Категории

Рыба с картошкой в сливочном соусе

Рыба в духовке под сметанным соусом

Рыба, запеченная с картофелем, в сливочном соусе

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рыбные блюда

Сёмга в сливочном соусе , с картофелем

На страницу 1,2  След.

СообщениеАвтор

Сёмга в сливочном соусе , с картофелем

27 Июл 2009 4:19


Сегодня запекла рыбку, с картофелем в сливочном соусе.
Значит , взяла два кусочка рыбки ,сёмга филе.. весом около 400 гр.( рыбку предварительно помыла, обсушила салфеткой, посолила, поперчила и полила соком лимона),

В огнеупорную посуду, смазала немного оливковым маслом (совсем чуть-чуть), выложила рыбку, а по периметру картофель (сырой)

залила сливками...20 %

добавила зеленушку, прикрыла фольгой и в печку (заранее разогретую)... на 180 градусов, на 20-25 минут.
Затем, посмотрела...если картофель готов, приоткрыть фольгу и оставить , ещё на 5-7 минут.

получается очень вкусное блюдо, а вкус сливочного соуса просто бесполобен!
Надеюсь вам понравится, девочки и мальчики)))

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!

наиля

НАИЛЯ


42 года


 

27 Июл 2009 11:10


Julia & Ko

Юлия



Санкт-Петербург


 

27 Июл 2009 13:37


Julia-72 писал(а):
Какая рыбка аппетитная!

Согласна! Рецепт уже в моих закладках. Наиля, спасибо!

Камелия

Наталья



Санкт-Петербург


 

27 Июл 2009 14:18


Привет!Рыбка очень вкусная!А я ещё так же делаю курочку

Миайловна

Лариса


59 лет
Ленинградская область


 

27 Июл 2009 16:20


Ок[email protected]н@70

Оксана


47 лет
г. Оренбург


 

27 Июл 2009 18:40


Алусик-мамусик

Алла


50 лет
Эстония ,Таллинн


 

28 Июл 2009 0:37


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

18 Янв 2010 21:23


спасибо за идею, НАИЛЯ! Рыбка в сливках-пальчики оближешь!Побежала готовить

AIRISS

Ирина



Санкт-Петербург


 

21 Янв 2010 0:02


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

01 Фев 2010 22:59


catalanna


36 лет
Москва


 

09 Фев 2010 4:04


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

22 Апр 2010 17:21


Kelly_Kim

Ксения


29 лет
Санкт-Петербург


 

23 Апр 2010 0:47


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

04 Дек 2010 1:42


феоктистик

ольга


46 лет
Молдова


 

06 Дек 2010 0:24


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

23 Фев 2011 20:05


Наиля, так и сделаю спасибо большое! Только вот думаю не удержусь и посыплю все это дело еще и сыром (обожаю его просто, всюду пихаю куды мона и куды низя)
Это тебе на делёжку вкуснятинки

Михелина

Юляшка


30 лет
Москва


 

28 Мар 2011 20:24


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

27 Июл 2011 17:01


Делаю сейчас так с брокколи. О результатах сообщу позже)

Юляна

Юлия



Санкт-Петербург


 

27 Июл 2011 19:06


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

27 Июл 2011 21:10


Телеграфирую: получилось вкусно! С картошкой будет ваще,наверное! Спасибо,за рецептик! быстро и вкусно! Люблю такие

Юляна

Юлия



Санкт-Петербург


 

27 Июл 2011 23:19


наиля

НАИЛЯ


42 года


 

27 Июл 2011 23:51


наиля

Ага,просто у меня было много брокколи,а картошки не было ни грамма дома. и рыбка была в морозилке сливки нашла-вот и решила,что пока попробую так,но картошку уважаю,тем паче в сливках Сегодня у меня был почти диетический ужин Ааа,я ж забыла ещё: почему-то мне захотелось сыром ещё посыпать...Скажу,что с брокколи это сочетание хорошо,но вот,думается мне,что к картошке лишнее или не права я?

Юляна

Юлия



Санкт-Петербург


 

28 Июл 2011 16:49


Юляна
Юляна писал(а):
Сегодня у меня был почти диетический ужин

здорово!
Юляна писал(а):
Ааа,я ж забыла ещё: почему-то мне захотелось сыром ещё посыпать...Скажу,что с брокколи это сочетание хорошо,но

Юль, мне брокколи с сыром очень нра...я раньше обжаривала брокколи в панировке, затем складывала в в жаропрочную посудину, обсыплю чесноком, специями, заливаю сливками, сверху сыр, затем в печь на 10 минут, хоть это и каллорийно, но блин так вкусно!!!!!! Могла за вечер одна всё съесть)))
Юляна писал(а):
умается мне,что к картошке лишнее или не права я?

конечно можно! мне лично не нравится сочетание сыра с красной рыбой, но это как говорится "..на вкус и цвет..", так что это зависит уже от вкусовых пристрастий каждого человека...Попробуй Юль, может тебе понравится...

наиля

НАИЛЯ


42 года


 

09 Сен 2011 19:50


Готовила рыбу по этому рецепту: вкуснотища!!!!!!
спасибо за рецептик!!!

Нусьена

Нина


28 лет


 

12 Янв 2012 23:02


уже готовлю)) как только увидела рецептик- слюнки потекли)))) спасибочки за рецептик!!!!!

Купинка

Катюшка


30 лет
Калининград-Москва


Сёмга в сливочном соусе , с картофелем

Страница 1 из 2

На страницу 1,2  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рыбные блюда


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic16772.html

Рыба в сливочном соусе с картофелем

Подготовьте необходимые продукты. Поставьте кипятить воду для картофеля.

Картофель помойте, очистите и нарежьте вдоль на толстые ломтики. Отварите в кипящей воде до полуготовности в течение 10 минут, слейте воду.

Филе рыбы полейте лимонным соком, посолите и поперчите, посыпьте асафетидой и петрушкой. В форму для запекания выложите картофель, филе рыбы, залейте сливками.

Запекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут.

Готовую запеканку посыпьте свежей рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в сливочном соусе с картофелем:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с грибами слоями
Мятное печенье
Картофель с курицей
Мясо лося в духовке
Вкусное картофельное пюре


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/ryba_v_slivochnom_souse_s_kartofelem-52276.html

Рыба в сливочном соусе с картофелем и луком пореем

Рыбу можно использовать любую, но желательно филе. У меня это филе пангасиуса. Картофеля для сытости и бОльшего объема можно положить и больше.

Картофель порезать кружочками толщиной 5-6 мм. Положить картофельные кружочки в воду, довести до кипения, посолить и варить на среднем огне примерно 10 минут (до полу готовности).

Пока картофель варится, лук порей порезать кольцами.

Нагреть сковороду, выложить половину сливочного масла и добавить оливковое.

Выложить лук порей и на медленном огне (чтобы не горело масло) потушить минут 5.

Чеснок порезать тонкими пластинками.

Добавить к луку чеснок и оставшееся сливочное масло. Потушить еще несколько минут все вместе.

Влить сливки. Посолить, поперчить. Довести до кипения и снять с огня.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить полуготовый картофель.

Филе рыбы порезать порционными кусками, посолить, поперчить и выложить сверху картофеля.

Сверху рыбы равномерно распределить тушеный лук порей и залить сливочным соусом. Лук останется сверху рыбы, а соус пропитает и рыбу, и картофель. Поставить форму в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку (запекать до готовности рыбы).

Блюдо содержит в себе и рыбу, и гарнир, что очень удобно! Вам осталось только добавить немного свежих овощей и... приятного аппетита!

4425

183

9
  • Джина
  • Весна
  • natysik
  • Innyus
  • Любовь Родная
  • Камелена
  • TANECHIK
  • Elena_Киев
  • Ольга_К
8
  • Ольга Шилина
  • Весна
  • Ириша
  • natysik
  • issiy
  • Innyus
  • Любовь Родная
  • Elena_Киев

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Рыба в сливочном соусе с картофелем и луком пореем — рецепт себе на стену:

Источник: http://kamelenta.ru/recipe/699-ryba-v-slivochnom-souse-s-kartofelem-i-lukom-poreem
Другие записи: