Категории

Салат с вареной свеклой и кукурузой

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат из свеклы с кукурузой «Домовой»

Салат из свеклы с кукурузой


16.12.16

Вариант легкого в приготовлении, полезного и вкусного салата. Салат получается ярким, подходит для тех, кто соблюдает Пост.


Ингредиенты:

  • картофель отварной — 2 шт.
  • морковь отварная — 1 шт.
  • свекла отварная — 2 шт.
  • сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
  • кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • зеленый лук — 2 пера
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • уксус 9%
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в миску.

ШАГ 2.

Морковь очистить, нарезать кубиком и положить в миску.

ШАГ 3.

Свеклу очистить, нарезать кубиком и положить в миску.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать очень мелко и положить в миску.

ШАГ 5.

С кукурузы слить жидкость и положить в миску.

ШАГ 6.

Салат заправить растительным маслом.

ШАГ 7.

Сбрызнуть уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 8.

Положить нарезанный зеленый лук и перемешать.

ШАГ 9.

Выложить салат в салатник и подать к столу. Приятного аппетита!


Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Валя  15.10.2017
Вкусно для поста
наташа  02.05.2017
Классный салат!! Завтра же попробую!!







Источник: https://www.kulina.ru/articles/86355/

Постный салат из свеклы и кукурузы

На праздничный стол каждая хозяйка хочет приготовить вкусные салаты и закуски, которые привлекают внимание. Я всегда готовлю одно горячее блюдо, а салатов - несколько штук, но с разным составом и небольшие порции, чтобы все могли попробовать. Советую приготовить слоёный салат из свеклы с кукурузой, который получается ярким и вкусным!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы с кукурузой понадобится:

свекла варёная - 1 шт.;

кукуруза консервированная - 0,5 банки;

колбаса варёная - 100 г;

лук репчатый - 0,5 шт.;

огурец маринованный - 1-2 шт.;

майонез - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Очищенную свеклу натереть на тёрке, посолить и поперчить.В салатник или в специальную форму выложить свеклу первым слоем и хорошо прижать. В этом салате свеклы должно быть больше, чем остальных ингредиентов. Смазать свеклу майонезом.

Далее нарезать мелко очищенный репчатый лук, выложить его поверх свеклы. Следующим слоем разложить огурцы, нарезанные кубиками. Слои лука и огурцов смазывать майонезом не нужно.

Затем нарезать кубиками варёную колбасу, выложить её сверху огурцов, смазать майонезом.

Последним слоем уложить кукурузу.

Прижать верхний слой и затем снять формочку. Очень красиво будет, если вы украсите салат свекольной розой, но можно придумать и другое украшение. Вкусный, яркий салат из свеклы с кукурузой готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(1 голос)

Источник: http://rutxt.ru/node/13468

Салат со свеклой и кукурузой

Простой, домашний салат, но от этого не менее вкусный и сытный. Особенно актуален, когда нужно дать организму отдых от мясных блюд.
Свёкла - замечательный овощ. Она содержит массу полезных веществ: клетчатку, цинк, фосфор, железо, калий, магний, витамины С, В1, В6, Е, провитамин А. Щавелевая, яблочная, молочная и лимонная кислоты способствуют лучшему перевариванию пищи. Отварная свёкла сохраняет все свои полезные свойства, ей не страшны высокие температуры при обработке.
В отличии от низкокалорийной свёклы, кукуруза - самый питательный злак.
Она содержит также немало полезных веществ. Прежде всего это крахмал, пищевые волокна, натуральные сахара, витамины А, Е, группы В, Н; минералы – калий, магний, сера, кремний, кальций, фосфор, натрий, хлор, железо, цинк, марганец, медь, алюминий, бор, ванадий, йод, кобальт, молибден, никель, олово, селен, титан.

Для приготовления такого салата нужно взять: отварную свёклу, плавленный сырок, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, зеленый лук и майонез или сметану.

Последовательность нарезки ингредиентов салата значения не имеет. Режем мелко маринованные огурцы. Берем два средних по размеру.

Выкладываем нарезанные огурцы в салатник.

Затем мелко нарезаем зеленый лук, который можно заменить сладким красным луком.

Зеленый лук добавляем к маринованным огурцам.

Трем на терке плавленный сырок. Он должен быть хорошего качества. Сырный продукт брать не стоит.

Отварную свёклу мелко нарезаем. Берем одну большую или две маленькие.

Нарезанную свёклу добавляем в салат.

Затем кладем консервированную кукурузу.

Салат заправляем майонезом или сметаной. Я салат не солю: в майонезе, плавленном сыре и маринованных огурцах соли достаточно.

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Салат украшаем по вкусу и подаем на завтрак, обед или ужин. Вкусно, быстро, просто и сытно. Приятного аппетита!

Источник: https://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=145256
Еще интересное порево: