Категории

Пудинг из манки с яблоками

яблочный мусс

Манный пудинг с яблоками

  • 225 Ккал/100 г

    Калорийность

Не просто пудинг, а настоящий десерт из манки с яблоками. Ореховая основа с нежным, тающим во рту пудингом удивит даже тех, кто не любит манку. 
Потрясающий пудинг с ореховой немного рассыпчатой основой и нежным яблочно-сливочным слоем. Кусочек такого пудинга на завтрак и сытость до обеда гарантирована.

Не просто пудинг, а настоящий десерт из манки с яблоками. Ореховая основа с нежным, тающим во рту пудингом удивит даже тех, кто не любит манку. 
Потрясающий пудинг с ореховой немного рассыпчатой основой и нежным яблочно-сливочным слоем. Кусочек такого пудинга на завтрак и сытость до обеда гарантирована.

Не просто пудинг, а настоящий десерт из манки с яблоками. Ореховая основа с нежным, тающим во рту пудингом удивит даже тех, кто не любит манку. 
Потрясающий пудинг с ореховой немного рассыпчатой основой и нежным яблочно-сливочным слоем. Кусочек такого пудинга на завтрак и сытость до обеда гарантирована.

Источник: http://mir-krup.ru/retsepty/deserty-iz-yablok/mannyy-puding-s-yablokami/

Нежный десерт — яблочный пудинг с манкой

Манный пудинг с яблоками



Ингредиенты для "Манный пудинг с яблоками":



Рецепт "Манный пудинг с яблоками":



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.
МАННЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ
В кипящее молоко медленно всыпать манную крупу, добавить сахар, щепотку соли и варить до готовности. В готовую кашу положить масло, желток яйца и хо­рошо перемешать. Белок яйца круто взбить и также перемешать с остуженной кашей.
Очищенные яблоки нашинковать и тушить с сахаром на медленном огне. Формочку смазать маслом, посыпать сухарями и вы­ложить в нее слой манной каши, на него положить слой яблок и покрыть слоем ман­ной каши. Верх полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу. На 5 чайных ложек манной крупы — 3/4 ста­кана молока, 1/2 яйца, 4 чайных ложки сахару, 1 яблоко, 3 чайных ложки масла

P.S. Запекалось 30 минут при температуре 180*С.



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?










Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/71366/

403 Forbidden

Яблочный пудинг с манкой в духовке - предлагаю отдать предпочтение рецепту английской кухни.

Кто хотя бы раз в своей жизни не слышал о классическом английском десерте на завтрак – пудинге? Это простое и очень вкусное блюдо давно покорило, пожалуй, весь мир. Нежнейшее суфле, запеченное в духовом шкафу, имеет массу вариаций приготовления. Один из самых популярных рецептов – это пудинг с яблоками. Если проявить немного фантазии и знать определенные хитрости приготовления, то можно получить волшебный воздушный десерт с восхитительным вкусом! Как это сделать, поведаю вам далее. Это очень интересный и простой рецепт.

Манную крупу можно заменить классическим ингредиентом для традиционного пудинга – мукой, но с манкой пудинг лучше держит форму и получается более оригинальным на вкус.

С чем подавать?

Готовый пудинг можно подать на завтрак к чашечке крепкого бодрящего чая или кофе. При подаче его можно украсить сахарной пудрой, семенами льна, молотыми орехами или ломтиками свежих яблок. Также можно полить десерт сладким йогуртом. Насладитесь вкусным завтраком!

Ингредиенты для яблочного пудинга с манкой

  • Яблоки кисло-сладкие - 600 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Манная крупа - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 2 ч.л.
  • Молотая корица - 1 ч.л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Чай крепкий свежезаваренный - 150 мл

Рецепт яблочного пудинга с манкой

  1. Для начала яблоки необходимо обмыть, обсушить и почистить, вырезав сердцевину и срезав кожуру. Очищенные яблоки нарезаем дольками и складываем в металлическую миску или кастрюлю.

  2. Завариваем крепкий чай, желательно из заварки не в пакетиках, даем ему немного настояться.

  3. Добавляем к яблокам пищевую соду и чай. Ставим на слабый огонь провариться.

    Содержимое емкости с яблоками будет сильно пузыриться в результате погашения содой яблочной кислоты и, вероятнее всего, поднимется пенной «шубой», поэтому необходимо постоянно помешивать яблочную смесь.

  4. Доводим яблоки до мягкости. Они практически превратятся в пюре минут за 15, такое их состояние нам и нужно.

  5. Снимаем яблоки с огня, даем им немного остыть. Всыпаем манную крупу, сахар, разрыхлитель для теста, ванильный сахар и корицу молотую, добавляем яйца и сливочное масло.

    В оригинале используется тростниковый нерафинированный коричневый сахар. Он придает десерту насыщенный карамельный цвет. Но за неимением такого нетрадиционного сахара можете использовать обычный.

  6. Взбиваем смесь до однородной массы.

  7. Форму для выпекания пудинга смазываем сливочным маслом.

  8. Затем присыпаем пшеничными или овсяными отрубями, или панировочными сухарями.

    Такая процедура позволит потом гораздо легче извлечь студенистый пудинг из формы.

  9. Вливаем пудинговую массу в форму для выпекания и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180?С.

  10. Выпекаем яблочный пудинг в течение 40-45 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

  11. Яблочный пудинг с манкой готов!

    Для употребления пудинг необходимо полностью остудить в холодильнике в течение хотя бы нескольких часов.

Приятного аппетита!

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/yablochnyj-puding-s-mankoj/
Еще интересное порево: