Категории

Экономия на продуктах в кризис

Питание в КРИЗИС! Выбор продуктов, экономия и качество. Личный опыт

Как экономить на продуктах питания в кризис

Учитывая последствия серии финансовых кризисов, пронесшихся над Землей, стремительным ростом цен на основные продукты питания, люди во всем мире стараются перейти, по возможности, на более дешевые продукты питания. Об этом свидетельствуют, в частности, данные телефонного исследования «Пульс кризиса», проведенного Институтом Горшенина. Как сообщается, в 2011 году на продуктах питания экономили около 26% украинцев, и тратят на продукты до 70% своих доходов большинство жителей Украины. Россияне также стали экономить на еде. Каждый третий житель страны отказывается от покупки большинства фруктов и овощей. А также переходит на более дешёвое мясо и рыбу. Это результаты последнего опроса портала Superjob, опубликованного в «Независимой газете».

Каким образом можно организовать свое питание так, чтобы не жить по принципу «от зарплаты до зарплаты», но при этом сохранить вкусный, здоровый и разнообразный рацион вашего питания? Необходимо постараться, чтобы в условиях кризиса организация вашего питания была максимально экономически целесообразна. Это, в том числе, значит, что надо по возможности, и при необходимости, ограничить закупки в дорогих супермаркетах и «переключиться» на рынки или ярмарки. Кроме того, необходимо помнить, что натуральные продукты более полезны и зачастую дешевле переработанных. Следует отдавать, например, предпочтение мясу, а не колбасам; натуральным, а не консервированным продуктам.

Предлагаю сформулировать для себя несколько основных правил, принципов, придерживаясь которых вы сможете экономить на питании своей семьи абсолютно без ущерба для здоровья, а достаточно часто, и с пользой для него. Это конечно может потребовать в отдельных случаях  чуть больших усилий  и затрат вашего времени, но оно того стоит.

Вот примерный перечень таких правил, принципов.

 

1. Питаемся сезонными продуктами

Используя этот принцип, вы заботитесь, в первую очередь, даже не столько о собственном кошельке, сколько о своем здоровье, так как продукты, выращенные и покупаемые «в сезон», более всего богаты полезными веществами и витаминами. А вот овощи, выращенные зимой, а также ранние овощи, фрукты, бахчевые, которые, как правило, выращены в теплицах с применением большого количества различных ускорителей роста и созревания, чаще всего имеют повышенное содержание вредных для организма веществ. А цены на такие продукты чаще всего очень высокие, что обусловлено большими расходами, в том числе, на электроэнергию и газ. Таким образом, питание с максимальным использованием продуктов, выращенных и купленных в сезон, полезно и из соображений экономии. Приучите себя покупать продукты, в первую очередь это касается овощей и фруктов, именно тогда, когда они растут и вызревают, как и заложено самой природой. Цены на большинство овощей, фруктов, арбузов и дынь летом и осенью падают втрое, а то и больше, а пучки зелени на рынке становятся и толще, и дешевле.

 

2. Отдыхаем на природе с пользой

Естественно, не стоит уподобляться нашим пращурам и возвращаться в те времена, когда охота и собирательство были единственным источником  добычи пропитания. Сейчас мы все-таки зарабатываем (или уже заработали в виде пенсии) свой хлеб насущный, в основном, на производствах, в сфере услуг и в офисах. Но не стоит пренебрегать, где это возможно, тем, что попробовать вернуться к истокам, особенно если это поможет вам сэкономить семейный бюджет. Выберем несколько основных дополнительных источников возможного! (подчеркиваю, возможного!) получения пропитания, связанных с досугом, увлечением. Некоторые из них, такие как рыбалка и, в особенности, охота могут оказаться довольно затратными, а вот сбор грибов и ягод – занятие, доступное каждому. Постарайтесь выбираться в лес всей семьей, предварительно изучив и расспросив знакомых, соседей, сослуживцев о грибных и ягодных местах вашего региона. Кстати, в интернете можно найти множество полезной информации о грибных, ягодных и рыбных местах, форумов, где обсуждаются такие вопросы. В результате, кроме полных корзин с грибами и ягодами, садков с карасями и плотвой, вы получите массу удовольствия, которое дарит только общение с живой природой, а также запас энергии и бодрости на следующую рабочую неделю. Помните, что собираясь на «тихую охоту», необходимо внимательно изучить каталоги грибов и ягод, произрастающих в вашем регионе. Еще лучше, если вы первый раз сходите с опытным грибником, или вместе с ним проведете «разбор полетов и ревизию» ваших трофеев.

 

3. Домашние заготовки будут очень кстати

В летние и осенние месяцы, то время, когда природа одаривает нас своими дарами садов, полей, лесов, мы можем позволить себе покупать, в том числе, на рынках, ярмарках достаточное количество фруктов, овощей, ягод, таких красивых и вкусных, а к тому же богатых витаминами и минералами, и что немало важно, недорогих – пройдет.

И как тогда быть зимой и особенно по весне, когда организм естественно устает за долгие зимние месяцы, и очень настойчиво требует  редких и дорогих для этого времени года необходимых витаминов? Эти проблемы можно решить достаточно просто, давайте вспомним наших мам и бабушек, вспомним их вкуснейшее вишневое варенье или компот из чернослива. Они умели находить решения даже в отсутствие наших современных возможностей. Вспомнили? Тогда давайте делать заготовки на зиму! Консервированные и маринованные овощи, всевозможные соления и мочения, сушеные фрукты, ягоды, грибы, зелень, станут не только хорошим подспорьем вашему организму, борющимся со всевозможными ОРВИ, гриппом, холодом, но и настоящим украшением стола. Могу поделиться своим опытом. Сегодня, 7 марта в моей морозилке еще достаточное количество замороженных ягод: малина, черная смородина, крыжовник, клубника, абрикосы, вишни. Как же приятно холодным февральским или мартовским вечером побаловать себя, свою семью, детей и внуков, открыв одну из заботливо упрятанных в кладовке банок или достав из морозилки стаканчик замороженной, но сохранившей летние запахи клубники или малины и подарить себе кусочек лета. Внуки Максим и Катя, например, очень любят свежесваренный вишнево-малиновый компот. А суп или борщ, заправленный замороженным августовским укропом, пахнет так же, как и летний июньский. Не стоит забывать, что кроме того, заготовки – существенный способ сэкономить ваши деньги для других покупок.

 

4. Научитесь готовить дома все то, что можно приготовить

Очень часто это касается тех продуктов, которые мы обычно привыкли покупать в магазинах, и не задумываемся, что их приготовление не требует ни специального оборудования, ни сложных дорогостоящих технологий и, что не менее важно, не занимает слишком много времени. Рассмотрим, для примера, что необходимо для приготовления вкуснейшей домашней лапши, вермишели? Вода, яйца, мука, скалка, нож, немного времени и ваше желание. Загляните в ваш холодильник и кухонный шкаф. Все это у вас есть. Рецептов, как это сделать тоже масса, особенно в интернете. А какая вкуснятина получается. Вчера сосед занес три десятка яиц со своей «дачи», благо куры уже начали нести яйца после ужасных морозов, то сегодня обязательно наделаю лапши и к празднику можно такую лапшу приготовить… Представляете, с домашней курочкой…

Также и для приготовления домашней колбасы, буженины, да такой вкусной, что купленная в магазине просто обзавидуется, необходимо мясо, чеснок, немного специй, алюминиевая фольга и опять же ваше желание. Делаю это регулярно. Покупаю на рынке (можно в супермаркете) оболочку…, а дальше ваша фантазия. Какая вкусная получается настоящая докторская колбаса. Если вы уже не удивляетесь этому вкусу сами, то рекомендую удивить своих родных, друзей, соседей. Заслужите, как говорит в таких случаях молодежь, респект и уважуху.

Из хорошего молока можно сделать простоквашу, закваску, творог. А какой получается йогурт? Вы убедитесь, то, что продается в магазине, это жалкая пародия, но за которую вы платите немалые деньги. Можно объединить приготовленный йогурт с замороженными же ягодами. Уверен, что ваши дети и внуки будут вам благодарны. Купите на рынке, в специализированном магазине замороженную сельдь или скумбрию и засолите дома. Вкус – специфический. К тому же и экономия существенная, а это как раз очень важно.

Научитесь делать выпечку, пирожные, пеките пирожки. Вспомните детство или спросите у родителей, с чем бывают пирожки и какие они бывают вкусные. С творогом, с ягодами, мясом, тыквой, картошкой, капустой. Все варианты трудно даже перечислить. И не бойтесь экспериментировать. Когда готовите блюдо по рецепту, в котором есть хотя бы один, мало-мальски редкий, неизвестный или дорогостоящий ингредиент не бойтесь делать замены. Очень часто без многих дорогостоящих ингредиентов, специй и соусов вполне можно обойтись, а большинство дорогих других продуктов заменить на более дешевые. Конечно, возможно, это будет уже не оригинальное блюдо из рецепта, а нечто, приготовленное «по мотивам», но ведь вы готовите для себя, своих близких и это не должно вас останавливать. Тем более что сможете похвастаться своим креативом.

Писать так вкусно, читать, думаю, не менее вкусно.  Уверен, вы согласитесь, что кушать еще вкуснее. Естественно, не стоит пытаться полностью отказываться от покупок в магазинах и переходить на полное самообеспечение, но почему бы не выбрать для себя то, что у вас неплохо получается, и не делать это самому? В результате этого вы сможете получить не только существенную экономию денег, но и продукты, в качестве которых вы будете абсолютно уверены, в отличие от готовых продуктов или полуфабрикатов, произведенных в супермаркетах.

 

5. Научитесь изучать и сопоставлять цены

Как только вы начнете присматриваться к ценам, то заметите, что это очень полезное занятие, в первую очередь, конечно, для того, чтобы вас не обсчитали на кассе, что уже становится классикой в магазинах, независимо от их «брендовости», но и чтобы не переплачивать, если вы в данный период вынуждены считать каждый рубль или каждую гривну. Достаточно часто оказывается, что мы покупаем более дорогие продукты из-за того, что даже не подозреваем о существовании более дешевых аналогов.

Например, свежие продукты – это, разумеется, отлично и полезно, но иногда есть возможность купить то же самое в замороженном виде, практически без потери качества, но по меньшей цене. Когда вы начнете изучать и сопоставлять цены в различных магазинах в пределах разумной досягаемости, тогда всегда сможете выбрать для себя тот магазин, или несколько основных магазинов, где набор регулярно закупаемых продуктов стоит дешевле всего. Более того,  даже в одном магазине часто можно купить товар по различной цене. На простейшем примере, мясе, можно убедиться, что в зависимости от отруба, свинина, говядина значительно отличаются в цене, поэтому составляя перечень покупок, определите какие блюда вы планируете готовить, и, соответственно, какого и сколько мяса вам потребуется купить на планируемый период.

А, например, целая курица  стоит значительно дешевле, чем, если покупать по составным частям, и хватит ее на несколько дней. Так что купите целую курицу, разделайте  по частям в соответствие с планируемыми блюдами. Аналогично поступайте при покупке рыбных продуктов. Можно приводить много других примеров, но лучше просто повнимательнее смотреть на ценники и всегда пытайтесь понять, что вы хотите получить, и что получите за свои деньги.

Каждый раз, собираясь за покупками, внимательно продумайте, что именно вам нужно, и не делайте необдуманных покупок. Это поможет значительно сэкономить ваш бюджет. Когда вы выбираете продукты, обязательно обращайте внимание не только на цену, но и на вес, объем товара, просчитывайте стоимость продуктов за килограмм, литр и т.д. Многие производители и магазины занижают вес и объем товаров, чтобы иметь более низкую цену. Но это не более чем очередная уловка, на которую они рассчитывают поймать невнимательных покупателей.

 

6. Приучитесь экономить на скидках и мелком опте

Написано много статей, целые исследования и, думаю, каждый слышал или читал о том, что желание получить большие скидки в супермаркетах при покупках продуктов мелким оптом может привести к тому, что мы просто покупаем больше или едим быстрее, и экономии в конечном итоге не происходит. Тем не менее, можно привести много примеров, когда скидки могут оказаться действительно полезными и позволят сэкономить деньги. Таким примером могут быть товары длительного хранения, а также продукты, которые расходуются постепенно, например, растительное масло, крупы, макаронные изделия, сахар, специи и так далее. В этом случае нет ничего плохого, более того, будет полезно воспользоваться скидкой, и купить про запас.

Также, в последнее время супермаркеты эффективно продают не расфасованный товар, или в крупной фасовке, как например, крупы, сахар, макаронные изделия, специи. При этом цены значительно ниже, при том же качестве. При этом следует всегда помнить о сохранности купленного в надлежащих условиях, а также сроках хранения.

 

7. Учитесь меньше есть.

Вероятно, это самое очевидное, с чего следует начинать, если вы решили действительно  экономить. Очень важно при этом помнить, что мы экономим, для того чтобы жить, а не наоборот. То же самое, применительно конкретно и к еде. Тем не менее, многим из нас достаточно сложно понять, а тем более принять простую истину, понятную даже ребенку, то что мы тратим на еду столько, потому что мы столько едим.

Очень многие отдают предпочтение продуктам, которыми, как может показаться, можно быстро и надолго утолить голод, наесться. Не будет секретом, что в некоторых семьях, могут за ужином, например, «приговорить» целый батон вместе с макаронами, жареной картошкой и «резиновыми» сосисками. Впечатление такое, что человек вроде бы наелся, но его организм все равно остался голодным, так как не получил нужных витаминов и минералов. Чаще всего при таком питании постоянно хочется дополнительно съесть «чего-то такого». Конечно, правильнее было бы съесть, скажем, витаминный салат из свеклы, яблочка и моркови, но часто вместо этого мы перебиваем аппетит булочкой, конфеткой. Многие из нас просто по привычке готовы «слопать слона», а ведь потом есть еще то, от чего бывает так сложно отказаться, конфетки, печеньки. А эти многочисленные перекусы. Но ведь вредна для здоровья не только излишняя калорийность продуктов, при этом не стоит злоупотреблять и количеством еды. Ведь не секрет, что некоторые женщины в «погоне за фигурой» уменьшают количество калорий за счет исключения «плохих продуктов», при этом не ограничивают, например, порции салата, считая, что его можно есть сколько душе угодно, так как он низкокалорийный. Но при этом сильно ошибаются, так как регулярное потребление больших объемов пищи может привести к растягиванию  желудка, и тогда кушать хочется все чаще и больше. Меру, как говорится, надо соблюдать во всем.

Как признают диетологи, сегодня более 40% россиян и украинцев страдают от избыточного веса и ожирения, так что кризис  может дать шанс, чтобы попробовать провести коррекцию своей фигуры. Так может, попробуем начать есть меньше? Лучше всего начать с самого простого  способа, начать меньше готовить и подавать на стол меньшими порциями. Вроде бы и добавки хочется, а больше нет. Также следует поступить и со сладостями, конфетами, те, что у вас есть в заначках, так и быть, можно съесть, а если хватит силы, то и не надо, но новых точно не покупайте. Очень скоро вы почувствуете, а другие заметят и обязательно за вас порадуются, как  это отразилось самым благоприятным образом на вашей внешности и самочувствии. А вы еще обязательно заметите, как это отразилось на вашем кошельке. Не исключено, что вы и так давно хотели укротить свой аппетит, но просто не хватало силы воли, а теперь еще и финансовый довод наконец-то перевесит боязнь лишиться мнимого удовольствия в виде конфетки, пирожного или лишней порции картошки. И теперь уже точно ничего не будет стоять на вашем пути к идеальной фигуре и к лучшему здоровью.

Заметки:

  • Помните, что экономить на питании можно и нужно, но это ни в коем случае не должно отрицательно отражаться на вашем здоровье и самочувствии. Только положительно.
  • Экономя на покупках, будьте предельно внимательны. Никогда не покупайте просроченных, низкокачественных, заведомо испорченных продуктов и алкогольных напитков. Полученная при этом сомнительная выгода может нанести такой  вред здоровью, что последующее лечение может стоить значительно дороже.

Интересно знать.

Каждый человек за 70 лет жизни в среднем съедает более 5 тонн хлеба, 2.5 тонны белка, 2 тонны жиров, 10 тонн углеводов, 150 – 200 кг соли и выпивает более 50 тонн воды.

 

8. Учитывайте и планируйте расходы на питание

Если верить статистике, большинство жителей  России и Украины расходуют до 30% всех доходов именно на питание. Это одна из значимых статей расхода семьи, а, следовательно, очень важно научиться и выработать привычку планировать эти расходы, вести свой семейный бюджет. Надо научиться отслеживать расходы, идущие на питание, и планировать их. Если, например, в предыдущем месяце вы потратили на еду 8000 рублей, а в текущем – 12000, это значит, что необходимо пересмотреть свою потребительскую корзину и выяснить, что же именно повлияло на такой рост расходов.

Заведите специальную тетрадку для занесения таких расходов или создайте файл в Excel. Еще лучше найти в Интернете специальную программу для ведения семейного бюджета. Можете воспользоваться бесплатным сервисом ведения домашних финансов, которым пользуюсь сам уже несколько лет, и результат не заставит себя долго ждать. Вы сможете выяснить, что именно в вашей потребительской корзине в наибольшей степени «бьет» по семейному бюджету, и предпринять соответствующие шаги по ее оптимизации.

skoval.com



? ( 0голосов: 0 из 5 )

Источник: http://www.grozniedni.ru/main/kak_prokormitsya/pitanie_v_krizis.htm

Как в кризис сэкономить на продуктах питания?

Автор:
Владимир Мананников

В нынешнее нестабильное время «затягивать пояса» приходится многим. Экономия на покупке продуктов – первое, что приходит в голову.

Как не оставить месячный семейный бюджет в магазине, но при этом питаться правильно и вкусно?

1. Оцениваем возможности

Решите, какую сумму вы готовы ежемесячно выделять на продукты, сколько получается в неделю?

Вспомните о необязательных товарах, которые все время прихватываете на кассах или автоматически кидаете в тележку. От каких согласитесь отказаться?

Многие не замечают, что львиная доля продуктов в их сумках не является жизненно важными.

Так, чипсы, пиво, семечки, кукурузные палочки, газировка в бутылках, десерты в крошечных баночках, леденцы, мармеладки, печенья и шоколадки несут вред и бюджету, и фигуре.

2. Пишем меню и строим планы

Продумайте рацион семейного питания на неделю. Включите в меню блюда из сезонных овощей – они дешевле.

Старайтесь, чтобы продукты дублировались, чтобы не было остатков: из целой капусты можно сделать и щи, и салатик, и тушеные овощи с мясом, и голубцы.

Исключите те блюда, что требуют ценных компонентов в больших объемах (жирных сливок, масла). Составьте список заранее и придерживайтесь его в магазине.

3. Проходим мимо «неликвида»

Часто магазины устраивают акции на подпорченные товары – битые яблоки, подгнившие помидоры, просроченные йогурты. Не соблазняйтесь сэкономить в этой ситуации: лучше вообще не выпить молоко, чем отравиться старым.

Особенно это касается замыленного мяса, рыбы с душком и одеревеневших копченостей.

4. Заменяем премиум-товары на аналоги подешевле

До этого вы могли покупать одну и ту же импортную марку макарон 10 лет. Но сейчас она стала в три раза дороже, потому есть смысл обратить внимание на ее товарищей российского производства.

Не стоит совсем уж махать рукой и брать что попало. Если вы бережете фигуру и покупаете спагетти из твердых сортов пшеницы, то ищите в составе упаковок те же твердые сорта.

Изучите рынок, и вы обязательно найдете недорогие соки и йогурты, не менее качественные, чем раскрученные по телевизору.

5. Не ленимся разделывать и потрошить

Купить несколько целых куриных тушек, самостоятельно их разделать и заморозить впрок куда выгоднее, чем частями брать крылышки, грудки, голени и суповые наборы.

Это же касается рыбы – потрошеная и очищенная дороже той, над которой придется попотеть.

6. Ищем бюджетный супермаркет

В городе множество магазинов, товары в них примерно одинаковые, а цены разнятся. Те, что входят в «премиум-сегмент», больше платят за аренду в центре, на красивое освещение, услуги мерчендайзинга и так далее. Потому и наценка выше.

Покупая товары в магазине попроще, без модной раскладки апельсинов «бочек к бочку», вы сэкономите на еде порядка 5 – 10%. Делайте выбор в пользу оптовых баз и совместных покупок.

7. Исключаем полуфабрикаты и колбасы

Все эти изделия быстрого приготовления в ярких упаковках – наггетсы, котлеты, лазаньи, пиццы, замороженные овощные смеси, сосиски, пельмешки и сардельки – во много-много раз дороже натуральных продуктов, из которых они якобы состоят.

Килограмм мяса дешевле килограмма копченой колбасы, а ведь в ней половина состава – свиной шпик и всякая требуха. В этом случае экономия на еде еще и полезна для организма!

8. Сезонные фрукты и овощи – наше спасение

У каждого свежего продукта есть свой сезон. Так, арбузы дешевеют в сентябре, виноград – в октябре, хурма – в ноябре, мандарины – в декабре.

Осенью куда выгоднее покупать кабачки и баклажаны, чем весной. А летом у вас больше шансов сделать бюджетный салат из огурцов и помидоров, чем в январе.

9. Готовим из остатков

То, что со вчера осталось в холодильнике, нужно непременно доесть. Не выкидывать же? Но если еда потеряла товарный вид, подключите воображение.

Из вчерашнего пюре, например, получаются фантастические оладьи, зразы и запеканки. Слипшийся рис можно добавить в тефтельки, а вареную курицу – постругать в салатик.

10. Уцененные продукты – не всегда плохо

Часто скидка на товар выдается из-за срока годности, который вот-вот закончится. Но ничто не мешает вам съесть этот творог или сыр прямо сегодня.

11. Местное производство

С кризисом фермерские хозяйства активизировались и научились производить молочные продукты не хуже европейских собратьев. И дешевле, что немаловажно.

Поэтому этикетка «Сделано в России» (или вообще в вашем родном городе) поможет сэкономить не одну сотню рублей.

12. Вводим в меню новинки

Кризис – отличное время, чтобы проявить фантазию и выставить на стол новое блюдо.

Обратите внимание на недорогие крупы (пшенную, манную, перловую), горох, овощи (капусту, кабачки).

Рыба тоже бывает разной: если семга и форель вам пока не по зубам, перейдите на сторону леща и селедки.

13. Покупаем субпродукты

Разнообразить меню и заодно сэкономить можно, купив вместо грудок и голеней желудки, сердца или печенку.

14. Делаем экономные блюда

Если еще в процессе жарки или тушения соединить кусочки мяса с гарниром, получится куда выгоднее, чем подавать их отдельно.

Подобные блюда (рагу, жаркое, плов, запеканка, пироги) часто остаются и на второй день, так как их получается больше.

Особенно экономить на питании помогают супы (щи, борщи, овощные), а зимой горячий бульон идет на ура!


Метки записи:   Как научиться?

Поделитесь ссылкой на пост в соцсетях ↓

Источник: https://dobro.pw/kak-ekonomit-na-produktax/

23 совета, как сэкономить на еде в кризис

Сэкономить на продуктах в кризис можно! Как?

Финансовый кризис так или иначе касается каждого из нас. Кого-то в большей, кого-то в меньшей степени. Зарплаты не поспевают за ценами в магазинах и рынках. Рано или поздно, перед нами встаёт вопрос экономии. Экономить приходится практически на всём: газ, электроэнергия, вода... Единственное, на чём, как нам кажется, нельзя экономить, – это еда. Действительно, без полноценного и качественного питания обойтись никак нельзя. Однако, при рациональном подходе, на продуктах можно сэкономить довольно ощутимо, причём, не в ущерб качеству и разнообразию рациона. Ниже, мы приведём несколько простых советов, которые позволят вам сэкономить на продуктах в кризис.

Занимаемся готовкой самостоятельно

Откажитесь от покупки готовых магазинных полуфабрикатов. Котлеты, голубцы или блинчики, приготовленные своими руками, обойдутся вам гораздо дешевле чем магазинные. Помимо экономии средств, вы будете на 100% уверены в качестве купленных вами продуктов и своих кулинарных шедевров, приготовленных из них. Ведь неизвестно какой фарш или мясо используют производители для тех же котлет или голубцов.

Распланируйте продуктовый бюджет

Проанализируйте свои финансовые возможности и исходя из этого, определите ту сумму, которую вы можете потратить на еду в месяц. Ни в коем случае постарайтесь не выходить за рамки установленного бюджета.

Делайте покупки согласно списка

Перед тем как отправиться в магазин за продуктами, обязательно составьте список всего необходимого. Не покупайте ничего лишнего, кроме внесённых в список товаров. Пусть вас не соблазняют различные акции на те или иные товары, которые не внесены в ваш список.

Если вдруг зашли магазин

Бывают такие случаи, когда необходимо забежать в магазин, просто, за хлебом или салфетками. Не берите в магазине тележку, воспользуйтесь лучше ручной корзинкой. Таким образом, уверен на 100%, вы наверняка не положите туда ничего лишнего. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Покупайте продукты согласно сезону

На многие виды продуктов, цена значительно колеблется в зависимости от сезона. Старайтесь выделять побольше места в своём рационе, продуктам, стоимость которых, в настоящее время, ниже обычного.

На один день – один основной продукт

Следуйте принципу, согласно которому, основой рациона на один день, является какой-нибудь один продукт. Из свинины, например, можно приготовить бульон для борща или супа, а отварное мясо из бульона использовать в макаронах "по-флотски". Проявите фантазию и ваше меню будет выглядеть разнообразно даже с небольшим набором продуктов.

Сэкономить на продуктах в кризис поможет отказ от приготовления порционных блюд

Посчитайте сколько мяса необходимо для приготовления, скажем, отбивных для всей семьи... А, теперь, подсчитайте какое количество рагу можно приготовить из такой же порции мяса? Ощутимая разница, правда? Значит, вместо отбивных, готовим рагу!

Готовьте на несколько дней

Старайтесь готовить пищу из расчёта на несколько дней. Оладьи или сырники, приготовленные на выходных, могут пригодиться среди недели в качестве перекуса в обеденный перерыв на работе, а борщ или суп, сваренные в большой кастрюле и хранящиеся в холодильнике, не только не потеряют своих качеств, но, настоявшись, станут гораздо вкуснее.

Делайте запасы продуктов длительного хранения

Продукты, которые могут храниться длительное время (картофель, крупы и т.д.), нужно запасать, когда цена на них не высока. Для их закупки можно посетить оптовые продуктовые базы, где цены значительно ниже. Это позволит вам сэкономить не только деньги, но, и время – потраченное на поход по магазинам.

Не запасайте скоропортящиеся продукты

Молоко, творог, рыбу покупайте непосредственно перед тем как собираетесь их использовать и только в таком количестве, которое можете съесть в течении одного-двух дней. Даже если на эти товары сейчас скидка... Испортившиеся продукты – это уже не экономия!

Заведите себе приусадебный участок

Сегодня у многих есть свои загородные участки. Как ни странно, но несколько грядочек и несложный уход за ними помогут вам запастись своими экологически чистыми продуктами на достаточно долгий срок. Если такой возможности нет, можно помочь в уходе за садом или огородом своим друзьям или близким. Они, наверняка, поделятся с вами своим урожаем.

Как видите, ничего сложного или сверхъестественного в наших советах нет, однако, следуя им, вы в скором времени, будете приятно удивлены тому, какую сумму можно сэкономить на продуктах в кризис, проявив немного смекалки и фантазии.

полезные советы домохозяйкеэкономия

Источник: https://buduvseznat.ru/kak-sekonomit-na-produktax-v-krizis
Интересное: