Категории

Форель в духовке с сыром и помидорами

Форель Запечённая с овощами и сыром. Trout baked with vegetables and cheese

Как приготовить форель в духовке: 11 пошаговых рецептов


Предлагаем вам еще один вариант запекания форели в духовке. Форель в духовке с сыром по этому рецепту получается ароматной, вкусной и сочной. Такое блюдо отлично подойдёт на обед или ужин. На гарнир к нему можно отварить рис или картофель. В качестве альтернативы этому блюду можно приготовить форель в сливках в духовке, его можно также подать в качестве второго блюда.

После приготовления вы получите 4 порции.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Форель: 1 килограмм.

Репчатый лук: 3 штуки.

Сок лимона: из половинки.

Помидор: 2 штуки.

Сыр твёрдый: 200 грамм.

Перец белый: по вкусу.

Соль: по вкусу.

Укроп: 1 пучок.

Петрушка: 1 пучок.

Растительное масло: 1 ст. ложка.

Пошаговый рецепт приготовления форели в духовке с сыром

Шаг 1

Форель почистить, отрезать плавники. Рыбу разрезать на куски равной толщины.

Шаг 2

Добавить к рыбе соль. Важный аспект — использование во время приготовления белого перца. Добавить немного сока лимона.

Шаг 3

На дно сковороды, выложить без масла рубленую зелень.

Шаг 4

На зелень выложить лук.

Шаг 5

Далее выкладываем рыбу и закрываем её луком. В процессе приготовления рыба впитает в себя вкус и аромат зелени.

Шаг 6

На верхний слой лука выкладываем пластики томата.

Шаг 7

Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку. Достаточно десяти минут для приготовления.

Шаг 8

Поджариваем на сковороде или отвариваем до полу готовности очищенный и нарезанный дольками картофель. Добавляем к рыбе картофель, смазываем клубни маслом для образования румяной корочки в процессе приготовления.

Шаг 9

Далее рыбу посыпаем сыром и вновь ставим в духовку, чтобы сыр покрылся румяной корочкой.

Шаг 10
Румяный сыр – признак готовности блюда. Божественный аромат не оставит никого равнодушным!
Источник: http://recepti-foreli.ru/forel-v-duxovke-s-syrom.html

403 Forbidden

Прекрасное диетическое блюдо - это просто мечта для всех любителей рыбы. Вкус нежной форели чудесно дополняют грибы, просто идеальный дуэт. Словами описать такое великолепие очень сложно, это надо пробовать!

Ингредиенты:

  • форель

    500г

  • шампиньоны

    200г

  • сыр твердый

    100г

  • помидоры

    3шт.

  • лук репчатый

    1головка

  • масло растительное

  • перец черный молотый

  • соль

  • зелень

Приготовление:

  • Шляпки грибов порезать на пластинки, ножки измельчить, лук нашинковать, как больше нравится, обжарить на хорошо прогретом масле.
  • Помидоры очистить от кожицы, нарезать на кружки по полсантиметра толщиной, сыр натереть.
  • Форель, разделанную на стейки присолить, посыпать черным перчиком, разложить на дне формы, промазанной маслом, прикрыть луково-грибной зажаркой, потом кружочками помидоров, сверху присыпать сыром, отправить в духовку, прогретую чуть ниже 200 градусов.
  • Форель, запеченная с грибами и помидорами, будет готова примерно через полчаса. Чтобы верхняя корочка оставалась мягкой, форму можно прикрыть в середине готовки фольгой. Готовое блюдо присыпать любой измельченной зеленью.
Источник: http://vkuso.ru/recipe/forel-zapechennaya-s-gribami-i-pomidorami/

Запечённая форель с помидорами

Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2600Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-05-20 Рецепт понравился: 38

Рецепт: Форель, запеченная в духовке - с сыром

Ингредиенты:
стейки форели - 4-6 шт.;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лимонный сок - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания и смазывания формы;
зелень - по вкусу;
сыр твердый - 150 г

Способ приготовления:
Сегодня решила приготовить рыбку. Все просто, но получилось очень вкусно. У меня было 5 небольших стейков форели. Итак, рыбу вымыть, обсушить.


Затем рыбку посолить и добавить специи по вкусу. Я добавила только черный молотый перец.

Сбрызнуть рыбку лимонным соком.

Смешать в миске сметану и майонез.

Сыр натереть на терке.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Половину натертого сыра смешать со смесью сметаны и майонеза.

Оставшийся сыр смешать с измельченной зеленью.

Затем стейки нужно слегка обжарить на разогретой сковороде.

Жарить недолго, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Обжаренную рыбку выложить в форму, смазанную растительным маслом.

На каждый стейк выложить смесь сметаны и майонеза с сыром.

Запекать рыбку в духовке, разогретой до 200 градусов 5-7 минут.

После этого форму вынуть из духовки и посыпать рыбку сыром с зеленью.


Снова поставить форму в духовку и запекать примерно 15 минут до образования золотистой корочки.

Вот такая вкусная и красивая рыбка у меня получилась.

Приятного аппетита!

Время приготовления:PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции:80 руб.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_320361.html
Интересное: