Категории

Говядина тушеная с черносливом и картофелем

Тушеная говядина с картошкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / венгерская кухня

403 Forbidden

Лук, картофель и морковь почистите и помойте. Нарежьте луковицу полукольцами, картофель — кубиками, а морковь — кружками.

Мясо помойте, если необходимо — уберите жир и жилки. Потом обсушите его и нарубите кубиками. Если необходимо, то удалите косточки из чернослива.

Уложите все порезанные ингредиенты в посуду для готовки. Всё посолите, всыпьте перец. Перемешайте продукты руками. Затем влейте 100 мл. воды.

Тушите блюдо 2 часа в духовке при 180 градусах, закрыв крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина, тушенная с черносливом и картофелем:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Маринованные яйца по-американски
Вафли без яиц
Мясо по левантийски
Столичный салат с курицей
Тушеная капуста с картошкой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/govyadina_tushennaya_s_chernoslivom_i_kartofelem-39324.html

Картофель с говядиной и черносливом, тушеные в горшочке

Говядина с черносливом и картофелем – блюдо простое, но в то же время вкусное и очень сытное. Чернослив в нем является некой изюминкой, придающей блюду необычный вкус. Так же вкус и аромат блюда можно изменять, добавляя сушеные травы и специи

Ингредиенты:
— говяжья мякоть – 700-800 грамм,
— чернослив – 15 штучек,
— картофель крупного размера – 6 штук,
— чеснок – 4 зубочка,
— луковица – 1 большая,
— свежая зелень укропа и петрушки,
— поваренная соль, перец.

Приготовление:
1. Лучше всего использовать для приготовления этого блюда говяжью вырезку. Мясо промойте под холодной водой, промокните бумажным полотенцем и нарежьте кусочками среднего размера.

2. Чернослив промойте и разрежьте каждый пополам. Если он слишком жесткий, залейте его горячей водой минут на 7-10.

3. Картофельные клубни возьмем достаточно крупного размера, очистим их, промоем и нарежем не слишком крупными кубиками.

4. Когда мы уже подготовили и нарезали все ингредиенты, приступим к готовке. На сковороде раскалите растительное масло до кипения и выложите в него кусочки говядины. Помешивая, обжаривайте говядину на достаточно сильном огне до румяной корочки. Непосредственно со сковороды выложите мясо в горшочек, возможно горшочков будет несколько, поэтому распределите говядину равномерно.

5. Кубики картофеля в глубокой миске подсолите, приправьте пряностями, пропущенным через пресс чесноком и посыпьте мелко нарезанным луком. Добавьте к приправленному картофелю нарезанный чернослив, все перемешайте и выложите в горшочки поверх мяса.

6. Горшочки накройте крышками и поставьте в духовку. Время приготовления говядины с черносливом и картофелем примерно 2 часа при температуре 180 градусов. После приготовления горшочки не открывайте, дайте настояться блюду минут 15.

Поделитесь рецептом ...

Источник: http://eda-ot-dushu.ru/говядина-с-черносливом-и-картофелем/

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.

x

Check Also

Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках

Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках Блюда в горшочках — еще один ...

Картофель с куриными бедрами в духовке

Картофель с куриными бедрами в духовке У каждого из нас бывает порой желание съесть что-то ...

Картофель с желудочками и сердечками

Картофель с желудочками и сердечками Помнится мне, было время, когда я чуть ли не падала ...

Картофель с грибами и черносливом в горшочке

Картофель с грибами и черносливом в горшочке Еда в горшочках очень полезна. Она проходит термообработку, ...

Картофель с грибами в сметане

Картофель с грибами в сметане Грибы — 200-300 г Сливки — по желанию Соль и ...

Картофель с грибами в сливках

Картофель с грибами в сливках Сложность – легко и просто Время приготовления – полчаса Грибы ...

Картофель с грибами

Картофель с грибами Ничего не могу сделать с тем, что мой муж очень любит картофель. ...

Картофель с говядиной и лисичками в мультиварке

Картофель с говядиной и лисичками в мультиварке Приправы для маринада: — черный молотый перец — ...

Картофель с баклажаном запеченный в рукаве

Картофель с баклажаном запеченный в рукаве Ароматный картофель с нежным баклажаном без грамма масла, да, ...

Картофель по-французски

Картофель по-французски Время приготовления: 1,5-2 часа. То же самое проделываем с луком. Можно порезать кольцами ...

Картофель по-испански с соусом Мохо пикон

Картофель по-испански с соусом "Мохо пикон" В последнее время я заинтересовалась испанской кухней. Муж очень ...

Картофель по-деревенски в духовке — 9 вкуснейших рецептов для будней и праздника

Картофельные дольки по-деревенски — вкуснейшие пошаговые рецепты с фото Время приготовления – 30 минут. Режем ...

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски Поставьте сковороду на плиту, положите кусочки сала и вытопите его. Когда сало полностью ...

Картофель под чесночным маслом

Картофель под чесночным маслом 100 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, Соль, перец по вкусу ...

Картофель под сыром с гималайской солью

Картофель под сыром с гималайской солью Картофель на моем столе всегда считался главным овощем. Каждый ...

Картофель по-восточному

Картофель по-восточному Жареный картофель любят все. Но и это вкусное лакомство уже порядком поднадоело. Нашла ...

Картофель запеченный с языком

Картофель, запеченный с языком Теперь займитесь языком. Помойте его, положите в кастрюлю, залейте водой и ...

Картофель запеченный с французской горчицей

Картофель, запеченный с французской горчицей Степень сложности: очень легко В мисочке соединяем соль, специи (перец ...

Картофель запеченный с сыром и луком

Картофель, запеченный с сыром и луком — 100 г твердого сыра; — 0,5 стакана сметаны; ...

Картофель запеченный на углях

Картофель, запеченный на углях Сейчас я стараюсь соблюдать диету, поэтому картофель пока для меня запретный ...

Картофель жареный в духовке с ароматом утки и чеснока

Картофель жареный в духовке с ароматом утки и чеснока Выход – 8 порций Сначала отварим ...

Картофель в холодце

Картофель в холодце С деревенской едой я встречалась каждый раз, как только приезжала погостить к ...

Картофель в сметане с вешенками

Картофель в сметане с вешенками Время приготовления – примерно 1 час Для приготовления картохи, запечённой ...

Картофель в медово-горчичном соусе

Картофель в медово-горчичном соусе Да и картошечку мы тоже уважаем:)

Источник: http://ah-vkusno.ru/kartofel/govyadina-tushennaya-s-chernoslivom-i-kartofelem-poshagovyj-recept-s-foto-na
Другие записи