Категории

Картошка в горшочках с колбасками в духовке

"Картошка в горшочках , запечённая в духовке с охотничьими колбасками и сыром "

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Картошка с копчеными охотничьими колбасками приготовленная в горшочках получается очень вкусной с ароматным наваристым бульоном. Если в горшочки воды налить побольше, то получится густой суп, а если до половины, то как второе блюдо.

Готовить в горшочках очень просто, нужно лишь подготовить все продукты, заложить их в горшочки, залить водой и поставить в духовку. В глиняных горшочках продукты не будут вариться, они томятся, больше сохраняют вкус и аромат, поэтому бульон получается наваристым.

Вначале приготовьте зажарку. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Колбаски нарежьте кружочками.

На сковороде разогрейте немного растительного масла. В первую очередь обжарьте лук с морковью, затем добавьте колбаску, сушеного укропа и черный молотый перец, через пару минут снимите зажарку с огня.

Картофель очистите и нарежьте тонкими брусочками.

В горшочек первым кладите картофель до половины.

Затем зажарку с колбасками.

Сверху добавьте немного соли и майонеза или сметаны и залейте кипятком.

Горшочки накройте крышечками и поставьте в духовку, включите ее на 45-50 минут, установив температуру 190-200 0С.

Источник: https://gotovim-tut.ru/supy/80-kartoshka-s-kolbaskoy-v-gorshochkah.html

Рецепт: Жаркое в горшочках - с охотничьими колбасками

Для приготовления блюда охотничьи колбаски нарежьте кружочками.

Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. Можно измельчить лук на шинковке или в блендере. Так вы избежите лишних слез при нарезании.

Очищенный картофель нарежьте кубиком. Кубики делайте небольшими, чтобы все они были одинакового размера. При запекании картофель должен проготовиться равномерно. Если кубики будут разного замера или слишком толстыми, то при запекании они не пропекутся.

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

Добавьте маринованные грибы.

Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.

В горшочек поместите немного картофеля (до половины горшочка).

3-4 ст. ложки колбасной зажарки выложите в каждый горшочек.

Пустоту горшочка заполните остатками картофеля. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его сверху на картофель. В каждый горшочек влейте 0,5 стакана бульона или подготовленной жидкости (1 ч. ложка соли + 100 грамм сливочного масла + 2 стакана воды. Разогреть в микроволновке так, чтобы масло растопилось полностью). Приправьте каждый горшочек специями.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте горшочки в духовке 2 часа.

Подайте к столу.

Оценить рецепт Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках:

3

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тефтели с грибами
Баклажаны в казане с мясом
Печень с макаронами
Салат для любимого
Баклажаны по-индийски


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/ohotnichi_kolbaski_s_kartofelem_v_gorshochkah-50215.html

Готовим горшочки с картошкой и колбасами - варианты начинки и процесс приготовления

Сегодня я хочу вам рассказать об очень интересном блюде – сытном, вкусном и очень ароматном. Знакомьтесь: картошка с колбасками в горшочках, красивая и аппетитная, к вашим услугам. Готовится это блюдо в духовке, то есть вам нужно будет просто подготовить необходимые ингредиенты, а все остальное за вас сделает техника.

Так что рецепт приготовления картошки в горшочке в духовке можно смело назвать простым и нетрудоемким: ничего сверхсложного делать не придется. А вот в итоге ваших нехитрых манипуляций получится действительно замечательное блюдо, которое наверняка понравится сильной половине человечества: мужчины любят такие сочетания ингредиентов.

Его можно приготовить и на обычный семейный обед, и если вечером в гости забежали голодные друзья: и в том, и в другом случае этот рецепт подойдет. Ну, хватит, пожалуй, расписывать все достоинства этого блюда, лучше перейти к конкретике и поделиться всеми тонкостями приготовления картошки в горшочках в духовке.

Ингредиенты на 1 горшочек:

  • 4-5 средних по размеру картофелин;
  • 4-5 охотничьих колбасок ( примерно 150 г);
  • 1 маленькая морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 2-3 чайные ложки кетчупа;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль, черный молотый перец;
  • 150-200 мл бульона (или воды);
  • зелень для подачи.

Приготовление картошки в горшочках в духовке:

Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупную терку, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. На разогретом растительном масле пассируем лук, морковь и чеснок до прозрачности.

Затем добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим все вместе на маленьком огне под крышкой 3-4 минуты.

Картофель чистим и нарезаем некрупными кусочками – дольками или кубиками, в зависимости от формы и размера клубней. Самое главное, чтобы картошку в этом жарком с охотничьими колбасками в горшочке было удобно затем кушать.

Колбаски нарезаем кусочками длиной примерно 2 см.

В глубокую тарелку или салатник кладем картофель, пассированные овощи, соль, черный молотый перец и колбаски. Перемешиваем.

И перекладываем все в горшочек.

Наливаем в горшочек бульон (или воду) – жидкость должна доходить примерно до половины горшочка. Прикрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 220 градусов С духовку на 30 минут.

Сыр натираем на крупной терке.

Аккуратно достаем горшочек из духовки, кладем сыр и перемешиваем. Снижаем температуру до 180 градусов и ставим картошку с охотничьими колбасками в духовку снова. Запекаем еще минут 10 – 15.

За это время картошка станет полностью готова, сыр расплавится, и наше блюдо будет полностью готово.

Подавать его можно прямо в горшочке, а можно выложить на тарелку. Главное, чтобы жаркое было еще горячим – так оно вкуснее всего.

Теперь вы знаете, как готовить картошку в горшочках в духовке, чтобы она получилась вкусной и аппетитной. Надеюсь, этот рецепт вам придется по душе так же, как и мне.

Блюда в горшочкахБлюда из картошки2016-03-23

Ольга

Источник: http://8spoon.ru/retseptyi/blyuda-iz-myasa/kartoshka-v-duhovke-v-gorshochkah-s-ohotnich-imi-kolbaskami/
Еще интересное порево