Категории

Чем полезен чай пуэр для мужчин

Эффект от чая, чайное состояние, какой эффект от чая пуэр, да хун пао, те гуань инь

Чай пуэр — польза и вред. Правила заваривания пуэра

Чай пуэр — польза и вред. Правила заваривания пуэра

Содержание статьи

Легендарный китайский напиток облетел весь мир и прочно укоренился во многих странах. Это чай Пуэр, ценность которого доказана народными целителями Китая неоднократно. Издавна польза снадобья не подлежала обсуждению, чай по сей день считается лекарством от 1000 болезней. Существует несколько сортов Пуэра — белый, зелёный и чёрный, они считаются базовыми. Сегодня мы рассмотрим пользу и вред напитка.

Технология производства Пуэра

Для изготовления сырья применяют листья нескольких сортов, которые предпочтительно собирают с кустарников чайного типа. Составляющие обязательно должны иметь большой размер.

После сбора листья подвергаются ферментации (искусственному старению), процесс проводится под воздействием специальных ферментов. Именно эта специфическая технология позволяет чаю сохранять все свойства и долго не портиться.

Правильно приготовленный чайный лист нередко «отлёживается» в пергаменте или деревянном коробе на протяжении 10, 20, а то и 30 лет. Интересно то, что по происшествии такого большого срока Пуэр не портится, а становится ещё более богатым, выдержанным, ярким.

Некоторые изготовители предпочитают ферментировать чайные листки естественным путём, выдерживая их около 7 лет. Если же процесс осуществляется искусственно, тогда сырьё собирают в кучу, опрыскивают раствором и оставляют на 1,5—3,5 месяца «доходить».

После ферментации проводится сушка и дальнейшее настаивание Пуэра в течение 1 года. Именно такой сложный технологический процесс обуславливает дороговизну продукции.

Пуэр, как правило, продаётся в форме прессованных брикетов, лепёшек, кирпичиков, кубиков, таблеток, чаши, гриба или шарика. В редких случаях можно встретить чай, отпускающийся чайными лавками в рассыпчатом виде. Если говорить о видах, Пуэр бывает белым, зелёным Шен, чёрным Шу.

Показания к приёму Пуэра

  • избыточный вес, в том числе ожирение;
  • излишки холестерина в крови;
  • низкая умственная работоспособность;
  • плохая память и концентрация;
  • быстрая физическая утомляемость;
  • зашлакованный организм;
  • скачки артериального давления;
  • алкогольная зависимость;
  • гастрит и язва желудка, вызванные высокой кислотностью;
  • затруднённая деятельность печени;
  • низкая иммунная система;
  • скопление солей в моче;
  • нарушение пищеварения;
  • диабет.

Свойства Пуэра

  • оказывает мягкий слабительный эффект;
  • выводит излишки воды, желчи;
  • купирует брожение пищи в кишечнике;
  • оказывает профилактическое действие при распространении гриппа;
  • повышает иммунитет;
  • снижает показатели глюкозы в крови, что ценится диабетиками;
  • выводит токсичные соединения из печени;
  • придаёт бодрость, улучшает активность;
  • сокращает тягу к курению и потреблению спиртного;
  • выводит из организма старые отходы;
  • очищает сосуды, уплотняет их стенки;
  • выводит бляшки холестерина из крови;
  • ускоряет метаболизм, в частности пищеварение;
  • перекрывает доступ крови к клеткам рака;
  • проводит профилактику онкологии;
  • сжигает жировые запасы;
  • борется с гастритом и язвой, снижая кислотность желудка;
  • освобождает внутренние органы от свободных радикалов;
  • нормализует психоэмоциональный фон, успокаивает.

Польза Пуэра

  1. В Китае чайный напиток используется для придания так называемой опьяняющей трезвости ума. Это значит, что Пуэр направлен на повышение концентрации внимания, улучшения мозговой активности, снятия последствий стресса.
  2. Входящий теин, L-тианин, теофиллин обеспечивают заряд бодрости на весь день и в то же время расслабляют организм. Как результат, человек становится спокойным и выносливым к негативным факторам, нормализуется сон и общее состояние.
  3. Теин представляет собой всем известный кофеин, только в более мягкой форме. В сочетании с другими ферментами напиток стимулирует деятельность мозга. Входящие нейронные медиаторы отвечают за хорошее настроение, снимают излишнюю раздражительность и придают покой.
  4. Геофиллин, который скапливается в снадобье, влияет на центральную нервную систему. Вещество очищает дыхательные пути, снижает тягу к сигаретам и алкогольным напиткам. Кровь обогащается кислородом, вследствие чего наступает ощущение лёгкости.
  5. Подобные действия абсолютно не вредят сосудистой системе и сердцу, как в случае с другими аналогичными напитками (искусственные энергетики, кофе и прочее).
  6. Алкалоидные соединения занимаются очищением организма от свободных радикалов, они снимают пищевое отравление, помогают сердцу качать кровь. Сосуды расширяются плавно, без стрессов.
  7. Танины в сочетании с катехинами стимулируют все метаболические процессы, благодаря этому повышается восприимчивость к инсулину. Людям с диабетом становится легче жить, поскольку глюкоза в крови перестаёт скакать.
  8. Чай Пуэр следует потреблять пациентам, у которых имеется склонность к образованию тромбов. Напиток убивает вредный холестерин и выводит его из крови, тем самым сокращая вероятность развития инсульта или инфаркта.
  9. Пектин отвечает за профилактику онкологических недугов. Вещество перекрывает доступ крови к клеткам злокачественных образований, убивает вредный белок, который может стать началом развития онкологии.

Польза Пуэра для похудения

  1. Напиток позволяет избавиться от лишнего веса без стресса для организма. Так, Пуэр снижает чувство голода и сохраняет насыщение после трапезы надолго. Чай ускоряет метаболизм, тем самым проводится сжигание жировых отложений.
  2. Снадобье отвечает за быструю усвояемость пищи и всасывание ценных ферментов кровью. В результате похудения человек не чувствует недомогания, апатии, плохого настроения.
  3. Пуэр выводит лишнюю жидкость, борясь с отёчностью конечностей и тканей внутренних органов. Чай налаживает проходимость кишечника, регулирует размер порций.
  4. Если причина появления избыточного веса связана с неумением контролировать объём съедаемой пищи, возьмите за привычку употреблять чай за треть часа до трапезы. Желудок наполнится, вы скушаете меньше.
  5. Людям, которые предпочитают придерживаться очень строгих диет, Пуэр необходим. Напиток восполняет нехватку «гормона радости», тем самым борьба с массой тела проходит в приподнятом духе.
  6. Не следует увлекаться чаем, в противном случае вы рискуете столкнуться с частичным авитаминозом, головной болью и высоким артериальным давлением. Принимайте напиток трижды в сутки по 100—150 мл.

Польза Пуэра для пищеварения

  1. Отдельной темы заслуживает воздействие напитка на пищеварительную систему. Пуэр рекомендуется принимать при дуоденитах, язве, гастритах. Снадобье не повышает кислотность желудка, как это делает обычный чёрный или зелёный чай.
  2. Мягкие обволакивающие свойства защищают слизистые внутренних органов, не раздражая их. При этом достигается максимальная стимуляция пищеварительного тракта, еда быстрее усваивается.
  3. Кроме этого Пуэр обладает слабительным действием, очищая организм даже от застарелых шлаков. Снадобье выводит яды, тяжёлые металлы, радионуклиды, борется с застоями в кишечнике.
  4. Напиток тонизирует желчевыводящие пути, оказывает благотворное воздействие на пузырь. Пуэр восстанавливает функции печени и структуру внутреннего органа.
  5. Употребление чая избавит вас от постоянного чувства тяжести в животе, изжоги, вздутия и других неприятных симптомов. Пуэр приводит в порядок аппетит, способствует быстрому распаду этилового спирта при похмелье.
  6. Чтобы усилить антиоксидантные свойства снадобья, необходимо добавлять в состав немного коричневого сахара и молока. К тому же, подобные манипуляции быстрее насыщают организм.

Вред Пуэра

  1. Во время вынашивания плода девушкам необходимо тщательно следить за потребляемой пищей. Продукты напрямую воздействуют на здоровье и развитие малыша. Рекомендуемая доза не должна превышать 240 мл. чая в день.
  2. При наличии недугов, связанных с мочевыводящими путями либо почками, будьте осторожны. В период обострений прекратите приём чая. В противном случае напиток спровоцирует движение камней.
  3. Если вы страдаете бессонницей и повышенной раздражительностью, не рекомендуется употреблять Пуэр и подобные тонизирующие напитки. В некоторых случаях вы можете себя побаловать 1 чашкой такого чая до обеда.
  4. Запрещается унимать боли в животе при помощи Пуэра, чай может нанести ещё больший ущерб. Обратитесь к специалисту для установления точного диагноза.
  5. Стоит полностью исключить употребление Пуэра и крепких чаёв в любых количествах людям, у которых диагностировали атеросклероз и гипертонию.
  6. При правильном заваривании напиток не навредит организму. Перед употреблением чая важно выбрать качественное сырьё.

Выбор Пуэра

  1. Отдавайте предпочтение проверенным производителям высококачественного чая, в основном это крупные фабрики «ShuangjiangMengkuи», «Menghai» и «Xiaguan».
  2. Всегда обращайте внимание на упаковку и условия хранения. Качественный чай должен храниться в тёмном, сухом и прохладном помещении.
  3. Чай чаще всего выпускается в оригинальной пачке из специальных материалов. Забудьте о приобретении Пуэра в герметичной упаковке. Такое сырьё подвержено развитию плесени.

Правила заваривания Пуэра

  1. Запах чая раскрывается на всём протяжении церемонии. Польза свежезаваренного напитка ощущается после правильной выдержки. Крепость напитка достигается спустя 10 минут после залива кипятка.
  2. Чтобы чай проявил полезные качества, необходимо заваривать сырьё в фарфоровом либо глиняном чайнике небольшого размера. Вкус максимально проявляется при заваривании очищенной водой без посторонних примесей.
  3. Приятный аромат раскрывается при температуре не более 93 градусов. Бурлящий кипяток применять запрещается, учитывайте этот важный момент. В обязательном порядке прогрейте чайник, после этого заваривайте сырьё.
  4. Соблюдайте правила строго по инструкции. Первым кипятком прогревается чайник и промывается Пуэр от чайной пыли. Вода должна быть порядка 90 градусов, спустя 10 секунд слейте жидкость.
  5. Во второй раз влейте кипяток, температура которого не должна превышать 93 градусов. Время заваривания сырья составляет от 3 до 10 минут. Чтобы получить лёгкий напиток, достаточно на 150 мл. воды взять 3 гр. заварки, для крепкого чая удвойте сырьё.
  6. По правилам употребления чай должен завариваться не менее 10 раз. Все краски и польза чая раскрываются после 4—5 заливаний кипятком. С каждым разом важно увеличивать время настаивания напитка.

По правилам чаепития церемония начинается с правильного заваривания сырья. Качественно приготовленный Пуэр обладает целебным уникальным воздействием, при этом напиток отличается удивительным ароматом.

Видео: как правильно заваривать пуэр

Источник: http://howtogetrid.ru/chaj-puer-polza-i-vred-pravila-zavarivaniya-puera/

Чай пуэр: полезные свойства и противопоказания, как правильно его заваривать?

Еще пол столетия назад чай пуэр был практически неизвестен за пределами Китая. Сегодня же его пьют по всему миру, отдавая дань чудесному аромату и незабываемым вкусовым качествам.

Напитку приписывают целебные свойства и называют настоящей химической лабораторией, содержащей большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Так чем полезен чай Пуэр для женщин и мужчин? В чем его чудодейственная сила?

Полезные свойства чая Пуэр для организма: химические элементы

Для настоящих ценителей чая пуэр сродни благородным винам – с каждым годом его вкус становится более насыщенным и меняется к лучшему. Причина подобной метаморфозы кроется в плодородных почвах, которые отдают чайным кустам свои полезные вещества, и в особенной технологии производства, использующей естественную или ускоренную ферментацию с участием плесневых грибов Аспергилл.

При естественной обработке собранные чайные листики скручивают и оставляют на несколько лет для брожения. При ферментации содержащиеся в сырье микроорганизмы начинают производить целлюлозу, глюкомилазу и пектиназу, которые расщепляют органические соединения и приводят к выделению растворимых углеводов, аминокислот и моносахаридов. Полезные свойства чая Пуэр для организма – это результат активной деятельности Аспергилл, способствующих появлению в напитке следующих элементов:

  • Теин и L-тианин – стимулируют работу головного мозга, поднимают настроение и дарят спокойствие.
  • Теофиллин – оказывает положительное воздействие на дыхательную систему и повышает концентрацию кислорода в крови.
  • Танины и катехины – нормализуют метаболизм, способствуют укреплению сосудистых стенок, устраняют холестерин.
  • Полисахариды – снижают концентрацию сахара в крови, выводят из организма токсины и стабилизируют окислительно-восстановительные процессы.
  • Статины – воздействуют на сердечно-состудистую систему и предотвращают инсульты.

Польза чая Пуэр для мужчин и женщин

Китайцы считают пуэр напитком, который способен излечивать сотню заболеваний. Для них это эликсир молодости и долголетия, обладающий не только тонизирующими, но и исцеляющими свойствами.

Польза для похудения

Чай высоко ценится представительницами прекрасного пола как замечательное средство для избавления от лишнего веса. За счет своей способности сжигать жиры он помогает дамам стать более стройными и привлекательными за короткое время. Польза чая Пуэр для женщин, желающих похудеть, обусловлена всё той же деятельностью микроорганизмов, с помощью которых в тонком кишечнике снижается поглощение глюкозы и триглицеридов. Кроме того, напиток ускоряет метаболические процессы и имеет мочегонные свойства, что способствует естественному и быстрому похудению.

Для улучшения памяти и внимания

Напиток обеспечивает повышенную работоспособность и улучшает концентрацию внимания, поэтому полезные свойства чая Пуэр для мужчин и женщин, занимающихся умственным трудом, просто неоценимы. Он улучшает память и приводит организм в тонус, а при первых признаках усталости всего несколько чайных глотков помогают улучшить восприятие информации и сосредоточиться на работе.

Противовоспалительные свойства

В чайных листьях содержатся полифенолы и эфирные масла, которые сводят на нет размножение патогенных микроорганизмов. Напиток улучшает работу надпочечников и минимизирует развитие воспалительных процессов. Благодаря предотвращению роста бактерий в ротовой полости пуэр защищает зубы от разрушений и предотвращает развитие пародонтоза.

Полезные качества для пищеварения

При попадании в желудок чай образует защитную пленку на его стенках и оказывает благотворное воздействие на пищеварительные процессы. Он помогает быстрее переработать и вывести жиры из организма, а также уменьшить ощущение тяжести после еды. Напиток снижает кислотность, поэтому людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью или язвенных заболеваний, рекомендуется выпивать хотя бы по одной чашке пуэра в день.

Настоящая польза чая Пуэр для мужчин и женщин достигается только при употреблении высококачественных сортов, которые прошли полноценную обработку и были доставлены с плантаций с соблюдением правил хранения и транспортировки. Именно такие напитки можно найти в интернет-магазине Lacaffee.ru, где представлен хороший выбор «черного» и «зеленого» пуэра от лучших китайских производителей.

В коллекции магазина можно подобрать как «чистый» чай без добавок, так и дополненный целебными травами, женьшенем, ягодами и фруктами. Напитки от Lacaffee.ru позволят вам получить весь спектр полезных свойств пуэра и насладиться великолепием его непревзойденных вкусов и ароматов.

comments powered by HyperComments
полезностичайИсточник: http://oblacco.com/poleznye-svojstva-chaya-puer/

Чай пуэр – польза и правила приготовления

Чай пуэр довольно-таки известный. Причислен к этому сорту может быть лишь тот чай, который был произведен в провинции Китая Юннань.

В отличие от других видов чая, пуэр нисколько не теряет вкусовые характеристики и пользу со временем — напротив, они только усиливаются.

Для изготовления чая сырье должно пройти процесс ферментации, оно собирается вместе и сбрызгивается водой. В сыром виде чай имеет зеленый цвет, а приготовленный – черным. Сырье может быть и в прессованном виде, и в рассыпном.

Чем полезен?

Первое полезное свойство чая пуэр заключается в том, что его бодрящий эффект не хуже, чем от кофе. При этом содержание кофеина в чае значительно ниже, поэтому и вред от него минимален.

По данному показателю можно сравнить напиток с известными энергетиками, однако при его правильном использовании вред от него намного ниже, а пользы гораздо больше.

Также пуэр способен прекрасно выводить из организма токсины. Часто его рекомендуют употреблять при отравлении любого характера, например, пищевом либо алкогольном.

Чай содержит пектин, поэтому он проводит мягкую очистку кишечника, сразу выметая из него всё вредное. Он хорошо очищает и печень, соответственно, и весь организм.

Другое полезное свойство – нормализация в крови показателей сахара и холестерина. Китайскими учеными в ходе исследования было выявлено, что люди, которые употребляли по три чашки данного сорта чая в течение двух месяцев, снизили уровень в крови холестерина на 30-60 процентов.

А английские ученые доказали, что пектины в чае блокируют вещества, провоцирующие онкологические заболевания, тем самым обеспечивая их эффективную профилактику.

Известна польза чая пуэр для пищеварительной системы. Он ускоряет и приводит в норму процессы пищеварения, позволяет справиться с запорами и прочими проблемами в работе ЖКТ.

Несколько чашек чая позволяют за пару месяцев нормализовать деятельность желчного пузыря. Может быть показан этот чай при язве и гастрите. Технология изготовления делает его щелочным. Однако и тут важно соблюдение нормы, и контроль своего состояния.

Поскольку чай способен ускорить процессы метаболизма, он может использоваться для похудения. Причем он не наносит никакого вреда коже, волосам и ногтям. Напротив, их состояние только улучшается.

Полезные свойства черной бузины и противопоказания к употреблению, а также способы применения в народной медицине.

Чем полезна ежевика для здоровья человека? Читайте статью по ссылке.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах чая содержится 151,8 килокалорий. В нем 20 г белков, 7 г углеводов и 5 г жиров.

Противопоказания и возможный вред

Чай нанесет только вред, если вы будете пить его на голодный желудок. Он так сильно повышает активность пищеварительной системы, что, употребляя его натощак, вы не получите ничего кроме боли и изжоги. Также вред от чая возможен при неправильной заварке.

Будучи слишком крепким, он сильно тонизирует, поэтому не рекомендуется пить его на ночь (возможна бессонница) и при повышенной температуре тела. Нельзя употреблять напиток маленьким детям. Беременным и кормящим нужно быть максимально осторожными.

Крепкий пуэр повышает давление. Это делает его полезным для гипотоников, но вредным для гипертоников.

Осторожность нужна тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Напиток обладает сильным мочегонным действием, в результате чего почечные камни начинают двигаться.

Если камни небольшие, это даже хорошо, поскольку они быстро выйдут. Однако при камнях крупного размера вы ощутите сильную боль и будете вынуждены обращаться к врачу.

При неправильной заварке возможен еще один побочный эффект – чайное опьянение. Вред от него такой же, как и от алкогольного – возможна рвота, аритмия, расстройство желудка.

Как и для чего используется чай пуэр?

Полезные свойства чая привели к его широкому употреблению. Хотя на территории Европы он только входит в моду, в Китае его применяют уже очень давно.

Польза для похудения

Для похудения лучше использовать зрелый пуэр, ведь этот чай, как и коньяк, ценится тем больше, чем больше его выдержка. Есть два способа использовать его для похудения.

В первом случае нужно приготовить чистый настой. Берется примерно 25 г плитки чая и обычным методом заваривается кипятком. Перед употреблением чай нужно настоять как минимум в течение 30 минут. 150 мл такого настоя нужно выпить перед приемом пищи.

Если чай для вас слишком крепкий, разбавьте его водой. Такое же количество нужно выпить и через полчаса после пищи. Чай заваривается один раз, он всегда должен быть свежим.

Добавлять в него молоко, мед либо лимон не стоит. Специалисты рекомендуют сочетать пуэр с активным употреблением неочищенного риса. Так из организма быстрее выйдут все токсины.

Другой рецепт предполагает замену чаем одного из традиционных приемов пищи. Но в этом случае нужна осторожность: натощак чай вреден, а перед сном он приводит с бессоннице. Оптимальный вариант – использовать его в качестве перекуса.

В косметологии

Активно используется пуэр и современными косметологами. Так, многие салоны красоты предлагают маски на основе пуэра, которые помогают очистить кожу, активизировать процессы восстановления клеток, и ввиду этого омолодиться.

Чайные примочки используются для борьбы с целлюлитом. Ценится этот продукт в SPAи уходе за волосами. Приготовить полезнейшие средства можно и в домашних условиях.

Питательная маска

Необходимо измельчить одну столовую ложку данного чая, перемешать ее с одной столовой ложкой кефира и тремя такими же ложками оливкового масла. Также добавить две ложки муки либо крахмала.

Состав наносится на предварительно очищенную кожу лица и держится 10-15 минут, после смывается водой комнатной температуры. Результат будет виден уже после первого использования. Делать процедуру рекомендуется два или три раза в неделю.

Брусника: полезные свойства и противопоказания к употреблению ягоды.

Как правильно пить корицу с медом? О полезных свойствах напитка и способах применения читайте по ссылке.

Полезные свойства черемши, способы ее приготовления для лечения заболеваний — http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/cheremsha.html

Бальзам для восстановления волос

Чтобы приготовить эффективный восстанавливающий бальзам, нужно смешать пять столовых ложек максимально крепкой заварки пуэра, желток яйца и большую ложку натурального меда.

Наносится средство на только что вымытые и немного влажные волосы по всей их длине, утеплите и подержите полчаса. Смывать лучше теплой водой. Данная процедура укрепит волосы, они прекратят сечься и обретут привлекательный блеск.

Как правильно заваривать?

Просто используя чай в качестве напитка, вы получите все его полезные свойства. Приготовить его правильно вам помогут приведенные ниже рецепты:

Самый простой рецепт

Чая нужно брать в расчете 3-5 грамм на человека. Предварительно лучше залить чай в холодную воду: она смоет с него пыль и подготовит к завариванию. Затем нужно прокипятить качественную воду и довести ее до температуры 90-95 градусов.

Когда вода станет светлее, а на поверхности будут появляться пузырьки, засыпайте в воду заварку. После этого кипение утихнет. Снимайте чай с огня тогда, когда пузырьки и шум появятся снова.

Рецепт на молоке

Для тех, кому не нравится характерная горечь чая, будет подходящим рецепт его приготовления на молоке, смягчающем вкус. Сначала нужно взять пол-литра молока, и лучше максимально жирного, две чайные ложки чайной заварки. Молоко поставить на огонь и дать закипеть.

Одновременно с этим в течение минуты промойте чай в холодной воде, потом воду слейте. Когда молоко закипит, кладите заварку и сливочное масло в количестве 20-30 грамм. Варите в течение пяти минут. После добавьте корицу и мед во вкусу. Дайте остыть на протяжении пары минут.

Как мы можем видеть, чай пуэр весьма полезен, если вы будете правильно его готовить. Постоянно экспериментируя с приготовлением напитка, вы найдете для себя идеальный рецепт.

oksi

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/chaj-puer.html
Еще по теме: