Категории

Рыба с картофелем в горшочках

Рыба с картошкой в горшочке

Рыба с картошкой в горшочке


Лук мелко режем и слегка обжариваем на масле.



Морковку трём на крупной тёрке и обжариваем с луком.



Картошку чистим и режем тоненькими ломтиками.


Филе рыбы размораживаем и режем небольшими кусочками.


Теперь складываем ингредиенты в горшочки:


1 – морковка с луком;



2 – ломтики картофеля;



3 – нарезанные кубиками солёные огурцы;



4 – филе рыбы;



Затем добавляем в горшочки по ложке томата и вливаем по полстакана воды. Не забываем посолить, с учётом того, что огурцы солёные! Также вкусно будет, если добавить понемногу чёрного и красного перца.



Ставим рыбу в горшочках в духовку и готовим 45 минут. Затем аккуратно достаём и кладём в горшочки по 1 столовой ложке сметаны или сливок.



Также посыпаем чуть зелёного лука или укропа, накрываем горшочки крышками и снова ставим в духовку которую можно уже выключить – блюдо дойдёт в горячих горшочках.



Рыба с картошкой в горшочках – отличная альтернатива привычным рецептам, таким как хек в фольге. А если приготовить блюдо без картофеля, то его можно подавать как подливку к различным гарнирам.



Источник: http://xn-----elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/retseptyi-v-gorshochkah/ryiba-v-gorshochkah-s-kartoshkoy.html

Рыба в горшочке с картошкой

Ни разу не готовила рыбку в горшочке. Оказывается, это безумно вкусно. Рыба получается не сухая, с очень вкусным бульончиком и грибочками. Я готовила треску, а подойдет абсолютно любая, не особо костлявая рыбка.

Ингредиенты

Для приготовления рыбы в горшочке с картошкой вам потребуется (на 3 горшочка):

400 г рыбы (у меня треска);

2 крупные картофелины;

1 морковь;

1 луковица;

180 г грибов (у меня лисички немного отваренные и замороженные), но можно приготовить и без них;

3 ст. л. сметаны;

240 мл кипятка;

соль, перец, приправы - по вкусу;

зелень - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Обжарить лук с морковкой на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Рыбу порезать на кусочки весом примерно 20 грамм. Посолить, можно посыпать приправой.

Приготовить грибы. Я просто разморозила лисички.

Картошку порезать небольшими кубиками. Посолить.

В горшочки нижним слоем выложить картошку. Сверху - зажарку из моркови и лука.

Далее разложить грибы и рыбу. Смазать 1-2 столовыми ложками сметаны. Остальную сметану смешать с водой, при необходимости посолить и поперчить. Залить горшочки с рыбой и картошкой так, чтобы воды было чуть меньше половины.

Поставить горшочки в холодную духовку, нагреть до 200 градусов. После этого готовим рыбу с картошкой 20 минут при этой же температуре. Вкусная сочная рыба в горшочке с картошкой готова. Посыпаем зеленью и подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(6 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/6812

Горшочки с рыбой и картофелем




Блюда в горшочках по-настоящему вкусные и полезные, об этом знали еще наши предки и очень часто использовали такие блюда в своем каждодневном рационе, а также готовили их к многочисленным праздникам. Приготовить в горшочках можно очень много блюд, начиная от супов, каш и заканчивая вкусными тушеными овощами с рыбой или мясом.

 

Для того чтобы приготовить любое блюдо в горшочке не обязательно иметь русскую печь, для этих целей подойдет стандартная духовка или микроволновка. Большинство блюд не жарятся в масле, а томятся на небольшом огне, обретая при этом волшебный вкус и аромат. Основным ингредиентом вторых овощных блюд в горшочках является картофель.

 

Тушат его в горшочках с разными овощами, мясом или рыбой. Сегодня я предлагаю вам приготовить картофель с рыбой в горшочке. Для приготовления этого блюда можно использовать любую рыбу, как речную, так и морскую, а точнее любое рыбное филе без косточек, главное, чтобы рыба была свежей.

 

Надеюсь, что вкус тушеного картофеля с рыбой в горшочке не только вам понравится, но и превзойдет все ваши ожидания. Картофель с рыбой в горшочке – нежное и сытное блюдо. Вам понравится.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 клубней среднего размера
  • Рыба – 300 граммов
  • Лук репчатый – 2 головки среднего размера
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу.

 

Картофель с рыбой в горшочке – рецепт

 

Картофель помойте, очистите от кожуры и порубите на небольшие кубики.

 


Рыбу порежьте на кусочки. Для этого блюда лучше использовать филе рыбы, так как в нем нет костей и его удобней кушать, но можно взять и кусочки рыбы с косточками. Рыбу выберете на свой вкус, в примере используется куски красной рыбы.

 


Луковицы очистите и мелко порубите. Количество лука вы можете менять на свое усмотрение.

 


Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке среднего размера.

 


Горшочки внутри смажьте растительным маслом.

 


На дно выложите кусочки картофеля.

 


Сверху положите слой рыбы.

 


Затем мелко порезанный лук.

 


В последнюю очередь положите морковь. Затем налейте в горшочки немного подсоленной воды, примерно третью часть стакана. Поперчите и положите сверху столовую ложку сметаны. 

 


Накройте горшочки крышкой и отправляйте в духовку. Помните, что духовка должна быть холодная. Томите картофель с рыбой в горшочках при температуре 180 градусов 50-60 минут. Дайте им немного остыть, посыпьте свежей зеленью, и подавайте на стол. Приятного аппетита! Также рекомендую вам приготовить лисички, запеченные в горшочках с молодым картофелем. 

 

Картофель с рыбой в горшочке: фото 






Другие новости по теме:

Теги:картофельрыбагоршочкирецепт




  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 10.05.2014
  •   Просмотров: 9 694

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Источник: https://supy-salaty.ru/3495-kartofel-s-ryboy-v-gorshochke-recept-s-poshagovymi-foto.html
Еще интересное порево: