Категории

Ленивые отбивные из куриных грудок

Отбивные из куриной грудки

Ленивые отбивные из куриного филе: рецепты приготовления с вафлями, фаршем и крахмалом

Друзья, если вы любите блюда из куриного филе, тогда присоединяйтесь, так как мы сегодня будем готовить очень вкусные ленивые отбивные из куриной грудки. Почему ленивые? Потому что мясо не нужно отбивать, а всего лишь нарезать мелким кубиком. Чтобы филе было легче нарезать, можно его немножечко подморозить. Такие отбивные получаются очень сочные и нежные, с приятной ноткой любимых специй. Мне очень нравится куриное мясо с карри, поэтому именно его я добавила. Вы же можете использовать специи по своему вкусу. К отбивным я приготовила летний витаминный салат из огурцов, помидоров и листьев салата. Очень вкусные получаются такие ленивые отбивные, стоит попробовать!

Для приготовления ленивых отбивных из куриного филе нам потребуется:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. крахмала или муки
  • 3 ст. л. майонеза или сметаны
  • Соль, черный перец
  • Карри
  • Растительное масло для жарки

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления ленивых отбивных из куриного филе.

Куриное филе моем и немного просушиваем. Нарезаем очень мелкими кубиками.

Порезанное куриное филе выкладываем в мисочку.

К порезанному филе добавляем яйцо, крахмал, майонез, соль, специи.

Все тщательно перемешиваем, накрываем фольгой и ставим в холодильник приблизительно на 1 час, чтобы мясо успело хорошо промариноваться.

Хорошенько разогреваем сковородку и жарим наши отбивные на растительном масле. Формируем отбивные, чтобы они были достаточно толстенькими.
Зажаривать до сухости не стоит, поскольку мясо хорошо промаринованное и жарится очень быстро.
Когда отбивная подрумянится, аккуратно ее переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые отбивные выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Вот такие очень аппетитные ленивые отбивные у меня получились.

Как я уже говорила, к этим куриным отбивным я приготовила очень вкусный летний салат из свежих овощей.
Очень вкусно!

А это для настроения! Вот такой необыкновенной красоты лилии расцвели под окнами у моих детей — сына, невестки и внука, которые живут в своем доме за городом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И еще одно фото от Вадима, уж очень аппетитный обед у него получился! В качестве гарнира к этим аппетитным ленивым отбивным у него гречка… ну и конечно же, овощи, сейчас же лето… очень красивое фото, спасибо!

Друзья! Очень рада опубликовать фото приготовленных ленивых отбивных, с которым поделился читатель Вадим. Вместо карри, которое он не любит, он добавил приправу для мяса и красную паприку. Очень вкусно получилось, это прекрасно видно на фото! Огромное спасибо за проделанный труд!

Вот таким очень аппетитным блюдом встречала Люся своего мужа с работы… Ну как вам? Как по мне — невероятно вкусно и эстетично!!! Очень люблю, когда хозяюшки подходят к приготовлению и оформлению своих блюд творчески, используя зелень! Умничка Люся, получилось просто чудесно!!!

Источник: http://breakfast.net.ua/vtorue-bluda/lenivye-otbivnye-iz-kurinogo-file.html

Ленивые отбивные из куриного филе. Ленивые отбивные из куриного филе с крахмалом

ЗарегистрироватьсяВойтиРазработка сайта   –
Такие "отбивные" отбивать совсем не нужно. Мясо курицы обрезать можно с любых частей и кусочков. Готовятся просто, жарятся быстро, получается много, нравятся всей семье и друзьям.
  1. Нарезаю филе курицы меленькими кусочками, добавляю яйца, перец, солю, кладу майонез (сметаной тоже можно заменить). Режу дольки чесночка или выдавливаю через специальную давилку.
  2. Все перемешав, кладу крахмал с мукой.
  3. Снова перемешиваю - "тесто" для куриных ленивых отбивных готово. Вообще, тут можно класть или муку, или крахмал, или манную крупу, или все вместе. Сейчас я положила две ложки муки муки и одну крахмала. Жарить можно сразу же, а можно оставить в холодильнике даже на всю ночь, тогда лениные отбивнушки получатся пышней.
  4. Обжариваю отбивнушки (некоторые называют их куриными оладушками) несколько минут.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
Поделиться ссылкой на статью
Источник: https://vashvkus.ru/recipes/lienivyie-otbivnyie-iz-kuritsy

Ленивые отбивные из куриного филе

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

Ленивые отбивные из куриной грудки

На страницу 1,2  След.

СообщениеАвтор

Ленивые отбивные из куриной грудки

11 Янв 2010 21:26




Еще один рецептик быстрых отбивных.

0,5 кг. куриного филе
150 гр. майонеза
1,5 ст. л. муки
2 яйца
соль
перец
чеснок.

Куриное филе режим мелкими кубиками, добавляем туда майонез, 2 яйца, муку, соль, перец и выдавливаем чеснок. Все перемешиваем и жарим на сковородке, выкладывая массу ложкой (как оладьи), обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита

wunderba

Екатерина


32 года


 

11 Янв 2010 22:02


Я такие же, делаю только добавляю манку и лучок))) Очень вкусными получаются, настоящая палочка-выручалочка!!!

praznik

Света


33 года
Украина, Харьков


 

11 Янв 2010 22:07


с манкой не пробовала, но обязательно учту

wunderba

Екатерина


32 года


 

11 Янв 2010 22:25


wunderba писал(а):
Еще один рецептик быстрых отбивных.

только на выходные готовила..правда с индюшатины улетели оглянуться не успела

Daenur

ilona


55 лет
israel


 

16 Янв 2010 0:54


полесье

елена



Ростов-на-Дону


 

29 Янв 2010 17:17


очень рада, что понравилось!

wunderba

Екатерина


32 года


 

31 Янв 2010 23:05


Простите, а куринное филе сырое??? Оно успеет прожариться??

Naticka

Наталья


35 лет
Иркутск


 

01 Фев 2010 2:32


да, сырое. Конечно успеет. Мясо ведь нежное

wunderba

Екатерина


32 года


 

01 Фев 2010 10:02


спасибки

Naticka

Наталья


35 лет
Иркутск


 

02 Фев 2010 18:21


да не за что

wunderba

Екатерина


32 года


 

03 Фев 2010 15:56


Солнечный ежик

Сашуля


27 лет
Ярославль


 

03 Фев 2010 16:59


wunderba

Екатерина


32 года


 

03 Фев 2010 17:07


вкусно, а главное быстро

butterflynet09

Ирина


34 года
Украина, Николаев


 

15 Фев 2010 0:00


вот этот рецепт для меня открытие. Сама б ы не додумалась так сделать. Спасибки за открытие!!! очень вкусные отбивные и быстрые!

_felicia_

Ekaterina


34 года


 

15 Фев 2010 17:58


На здоровье, тезка Очень рада, что понравилось

wunderba

Екатерина


32 года


 

29 Мар 2010 16:38


Филе в холодильнике, спасибо, пойду приготовлю!

tacoshca

Татьяна


46 лет
Украина


 

30 Мар 2010 4:22


СИНЬОРА

Людмила


64 года
Португалия


 

14 Апр 2010 19:13


Тритий

Светлана


38 лет
Германия


 

26 Апр 2010 22:51


ПТН

Татьяна


46 лет
Новосибирск


 

27 Апр 2010 19:57


Обязательно попробую. Интересный рецептик Спасибо!!!

куличек

татьяна


44 года
УКРАИНА


 

23 Сен 2010 14:04


Ой, спасибо за рецептик....ооочень вкусно

Leoparda

Natalja


32 года
Estonian, Tallinn


 

24 Сен 2010 16:00


я тоже фанат этого блюда, только я в грудку добавляю 2 яйц, 2 ложки майонеза и 2 ложки муки, ну и соответственно соль, перчик. язык можно проглотить. сочно!!! просто безумно вкусно!!!!!

svcom06

Светлана


32 года
Рязань


 

24 Сен 2010 20:34


wunderba

Екатерина


32 года


 

09 Окт 2010 21:48


вкуснейшие отбивнушки выходят!
я добавляю еще много лука кубиками и хороший пучек петрушки, мои домашнии абожают их

Bamka

Ольга


38 лет
Украина, Ужгород


 

11 Окт 2010 19:40


wunderba

Екатерина


32 года


Ленивые отбивные из куриной грудки

Страница 1 из 2

На страницу 1,2  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Вторые блюда


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic23236.html
Другие записи