Категории

Куриные окорочка в духовке с помидорами

Курица с помидорами и чесноком

Куриные окорочка с помидорами и розмарином

1 Куриный окорочок помыть, посолить, приправить специями

2 У помидоров снять шкурку, мелко порезать. Репчатый лук измельчить

3 Потушить помидоры 5-7 минут с небольшим добавлением воды или куриного бульона

4 Картофель почистить (вы можете на гарнир приготовить также овощи), уложить на дно формы для запекания. На картофель положить куриный окорочок

5 Залить курицу томатным соусом. Поставить запекать при 190 градусах 30 минут

6 Через положенное время курицу достать из духовки

7 Посыпать курицу тертым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут

Рецепт "Курица с помидорами в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: http://TvoiRecepty.ru/recept/kuritsa-s-pomidorami-v-dukhovke

403 Forbidden

Хотите беспроигрышный вариант на обед? Приготовьте курицу с помидорами и чесноком в духовке.

Мясо курицы одинаково вкусное и в жареном, и в запеченном виде. Чтобы приготовить идеальное второе блюдо из курицы, достаточно подобрать правильное сочетание пряностей и овощей. Рецепт курицы с помидорами, приведенный ниже, довольно прост, однако для достижения необходимого пряного аромата потребуется использовать, прованские травы. Если у вас нет смеси, попробуйте собрать композицию самостоятельно хотя бы частично. В нее входят базилик, розмарин, мята, шалфей, тимьян, чабер, душица и майоран.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица  0,8 кг.;
  • Чеснок  7 шт.;
  • Помидор  400 г.;
  • Лук  2 шт.;
  • Черный перец (молотый)  0,25 ч. л.;
  • Прованские травы  3 ч. л.;
  • Оливковое масло  45 мл.;
  • Соль  0,75 ч. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Очистим чеснок, помидоры и лук. Чтобы очистить помидоры от кожицы, предварительно сделаем на них крестовидные надрезы и ошпарим их кипятком. Кожица легко отделится.
  • Нарезаем лук тонкими полукольцами, помидоры нарезаем кружочками, которые режем на половинки , а чеснок измельчаем кубиками.
  • Смешиваем лук и помидоры с солью и перцем, даем смеси немного настояться и набраться сока.
  • В отдельной миске смешиваем масло, прованские травы и чеснок.
  • Обваливаем крупно нарезанную курицу в масле со специями.
  • Выкладываем в форму для запекания половину помидоры с луком, укладываем мясо курицы сверху и покрываем его оставшейся половиной помидорной смеси.
  • Запекаем курицу в духовке при 180*С 1 — 1,5 ч.

PS. Если хотите немного изменить вкус блюда, то добавьте небольшое количество сладкого перца, это придаст мясу пикантности, но придется помучиться с предварительным отделением кожицы от плодов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй!
Загрузка...
Источник: http://gotovimrecepty.ru/kurica-s-pomidorami-i-chesnokom-v-duxovke/

Курица с помидорами в духовке

Курица с картофелем в духовке с помидорами

Вкусное и сытное блюдо для семейного ужина или праздничного стола — курица с картофелем в духовке. Прелесть данного блюда в том, что вы одновременно готовите и мясо, и гарнир. Да и овощи там присутствуют. Вам остается всего лишь украсить готовое блюдо зеленью и подать вместе с соусами. Подготовка ингредиентов занимает совсем немного времени, а остальное за вас сделает духовка.

Ингредиенты

  • 500 г курицы
  • 800 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 крупный помидор
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 100 мл кефира
  • 2,5 ч. л. соли
  • 1,5 ч. л. специй

Приготовление

1. Для приготовления блюда возьмем в меру жирные части курицы, например, бедра. Их нужно помыть и обрезать все лишнее – кусочки кожи, хрящики, косточки.

2. Подсолите их и присыпьте специями, любыми.

3. Залейте курицу кефиром и оставьте мариноваться хотя бы на 20 минут – это сделает мясо более мягким и нежным.

4. Подготовьте овощи. Лук и картофель почистите, затем помойте их вместе с помидором.

5. Картофель нарежьте кружочками или соломкой.

6. Луковицу нарежьте половинками колечек, а помидор – кружочками.

7. Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите картофель, сбрызгивая маслом и подсаливая его, можно также присыпать и специями. Можно сделать еще проще – сложить картофель в пакет, туда же насыпать соли, специй и добавить масло, все перемешать, а затем высыпать в форму.

8. Сверху на картофель выложите колечки лука.

9. Следующим слоем выложите кружочки помидоров, их можно немного подсолить.

10. Выложите на помидоры маринованную курицу, вылейте остатки кефира, накройте крышкой или фольгой. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 50-60 минут. За 15 минут до окончания запекания уберите крышку, чтобы курица подрумянилась.

Курица с картофелем в духовке подается в горячем или теплом виде, с овощами, соусами и зеленью.

Комментировать
Смотрите ещё: Запеченная птица

No votes yet.

Please wait...


Можно приготовить также:
Запеченная курица Ⓝ
Запеченные куриные бедра Ⓝ
Курица запеченная с картофелем Ⓝ


Источник: http://nakormi.com/kurica-s-kartofelem-v-duhovke-s-pomidorami.html
Другие записи: