Категории

Творожная запеканка со смородиной в духовке

Запеканка творожная с ягодами-нежная и очень вкусная/ Cottage cheese casserole with berries

Нежнейшая творожная запеканка со смородиной

В миску выложить творог, добавить желтки, сахар и растереть.

Влить в миску молоко, добавить муку и кокосовую стружку. Массу тщательно перемешать.

Белки взбить в пышную пену, аккуратно перемешать с творожной массой.

Смородину разморозить, посыпать сахаром. Половину творожной массы выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить ягоды сверху.

Прикрыть ягоды оставшейся творожной массой. Тонко нарезать сливочное масло и разложить его на поверхности.

Разогреть духовку до 170 градусов и готовить запеканку 35-40 минут.

Подавать готовую запеканку украсив ягодами. Приятного аппетита!

Источник: http://www.cooksa.ru/recipes/deserty/tvorozhnye-deserty/tvorozhno-kokosovaja-zapekanka-so-smorodinoi.html

Творожная запеканка с чёрной смородиной

Творожная запеканка со смородиной

Отличной идеей для вкусного и полезного десерта станет творожная запеканка со смородиной. Сразу после выпечки запеканка очень мягкая и воздушная, а на следующий день она застывает и становится плотнее, принимает четкую форму – ее легко порезать. Поэтому если хотите получить холодный десерт, то готовьте ее с вечера и оставляйте остывать на ночь. Можно использовать несколько видов смородины – черную, красную, белую. Ею можно украсить верх десерта или вмешать в творожное тесто.

Ингредиенты

  • 350 г творога
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 щепотки молотой корицы
  • 2 куриных яйца
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 10 г сливочного масла
  • 3 горсти черной смородины
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. манной крупы
  • сахарная пудра перед подачей

Приготовление

1. Для запеканки нужен свежий творог, не кислый, любой жирности. Пересыпьте его в миску.

2. Добавьте к творогу сахар и сметану любой жирности. Вообще, лучше комбинировать: нежирная сметана – жирный творог и наоборот.

3. Насыпьте в миску молотую корицу, можно ванилин, разрыхлитель.

4. Вбейте в миску пару свежих куриных яиц, насыпьте манную крупу.

5. Перемешайте все ингредиенты и дайте творожной массе немного постоять – буквально полчаса. За это время манная крупа должна набухнуть.

6. Выпекать творожную запеканку можно в любой подходящей форме. В рецепте используется стандартная разъемная форма диаметром 26 см. Дно и стенки нужно застелить фольгой, смазать ее сливочным (или растительным) маслом. Затем переложите в форму творожную массу и разровняйте.

7. Помойте и обсушите черную смородину, выберите сухие и раздавленные ягоды. Выложите сверху на твороге произвольно.

8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 30-35 – ориентируйтесь по внешнему виду запеканки. Верх ее должен подрумяниться и стать плотным.

9. Достаньте форму с готовой запеканкой из духовки и дайте слегка остыть, затем аккуратно извлеките ее из формы и уберите фольгу. Подавайте на десерт, присыпав сахарной пудрой.

Комментировать
Смотрите ещё: Творожная запеканка

No votes yet.

Please wait...




Источник: http://nakormi.com/tvorozhnaya-zapekanka-so-smorodinoj.html

Творожная запеканка со смородиной





▪ Почему у них корочка жесткая ?

▪ лла, добрый день. 20 грамм ушло на обжарку и 100 грамм для теста в этом шаге. Приятного аппетита.

▪ Светлана, спасибо) Сливочное масло добавляет кофе `сливочный` молочный вкус и кофе становится очень нежным и вкусным. Сама не ожидала, что так получится. Попробуйте обязательно.

▪ Иван, добрый день! Спасибо большое Вам за приятный отзыв! Ух, прочитать все комментарии - это очень непросто!!! Я очень рада, блины у Вас удались и рецепт мой в разных вариациях как-то Вам в этом помог))).

▪ Наталья, добрый день! Приятного Вам аппетита!

▪ Юлия, добрый день! Бывает такое, что ничего не получается! ) Тут еще важен настрой, качество продуктов и немного терпеливости! Уверена, у Вас получатся блины, главное найти свой рецепт ))). Желаю удачи!



Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! :) ОК
Спасибо! Автору будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение...
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/tvorozhnaya-zapekanka-so-smo
Похожие посты: