Категории

Блюда в силиконовой форме в духовке

Подготовка силиконовой формы перед первым использованием

10 крутых рецептов для всех, у кого завалялась форма для кексов

В силиконовых формах получаются красивые закуски из обычных продуктов: от холодца, слоеных салатов до различных запеканок. А еще таким необычным (по форме) завтраком легче накормить капризных малышей, ведь на тарелке будет лежать не просто кусок омлета, а бабочка или птичка! А что у нее внутри - ваша фантазия.

Кекс закусочный

ИНГРЕДИЕНТЫ: копчёное мя-со, нарезанное полосками, - 200 г, зелёные оливки - 150 г, яйца - 3 шт., голландский сыр - 100 г, мука - 180 г, белое вино - 100 мл, разрыхлитель - 1 ст. л.

Разрезать оливки напополам, натереть сыр. Взбить яйца, добавить к ним муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Ввести в тесто вино, еще раз перемешать. Смешать тесто с копчёным мясом, оливками, сыром, не солить. Выложить в силиконовую форму. Выпекать примерно 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Волшебные корзинки

ИНГРЕДИЕНТЫ: лук - 1 шт., грибы - 1 банка, стакан молока 0,5, яйца - 3 шт., готовое слоеное тесто, сыр - по желанию.

Жарим лук (мелко нарезанный) добавляем в него мелко нарезанные грибы. Солим, перчим - по вкусу, снимаем с огня. Смешиваем молоко и яйца.

В формочку кладём кружочек из слоёного теста (как корзиночка), добавляем грибы и лук со сковородки и заливаем почти до края смесью молока с яйцами. Выпекаем 30 - 40 минут при температуре 170 градусов, можно в последние 5 минут посыпать тёртым сыром.

Кексики закусочные из кабачка

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок – 1 шт., луковица – 1шт., яйца – 2 шт., соль, растительное масло, мука - 2/3 ст., бекон - 100 г, нарезанная копчёная колбаса - 50 г, помидоры черри.

Луковицу порубить, обжарить. Кабачок натереть на тёрке. Бекон нарежьте кубиками. В миске смешайте яйца с солью, добавить муку, бекон, кабачки, лук. Тщательно перемешать. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом. Запекать 20 мин. при температуре 200 градусов К каждому кексу приложите кружочек копчёной колбаски и черри (проткнуть зубочисткой).

Сырные корзиночки

ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 2 корзиночки): твёрдого сыра - 100 г, вареная картофелина - 1 шт., говяжий фарш - 100-150 г, репчатый лук - 1/2 луковицы, паприка, перец чили, соль - по щепотке.

Фарш обжарить с луком до полуготовности. Посолить, добавить мелко нарезанный вареный картофель и специи.

Силиконовую форму для кексов «застелить» тонко нарезанными кусочками сыра. Выложить начинку в форму. Сверху положить тонко нарезанные кусочки сыра. Отправить в духовку на 15-20 минут, температура 180 градусов.

Творожная запеканка с брокколи и кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 300 г, творог – 200 г, брокколи - 100 г, яйца - 3шт., помидор – 1 шт., щепотка соли.

Яйца взбить с солью. К полученной взбитой массе добавить творог и перемешать. Брокколи разделить на соцветия. Варить 5 минут. Выложить на лёд. (Так брокколи не потеряет свой яркий цвет.) Кабачки, очищенные от кожуры, натереть на крупной тёрке. Добавить кабачки и помидоры, нарезанные соломкой, перемешать. Творожно-овощную смесь вылить в форму. Сверху выложить соцветия брокколи. Поставить запекаться запеканку в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов. Подавать запеканку горячей.

Картофельная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофельное пюре, обжаренный фарш с приправами, луком и морковью.

Все аккуратно уложить слоями в силиконовую форму для кексов (можно сверху положить пластинку обычного российского сыра) и запечь в духовке.

Тарталетки из лаваша с омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш (армянский) - 2 шт., лук-порей (белая часть) - 1 шт., сыр творожный - 100 г, сливки (любые) - 100 мл, яйцо куриное - 2 шт., бекон (или грудинка, колбаса) - 80 г, масло растительное - 30 мл, перец черный и соль - по вкусу.

Лаваш нарезать квадратами 10х10 см. Смазать квадраты с обеих сторон растительным маслом. В форму для маффинов положить по два квадрата. Лук-порей (белую часть) нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать соломкой. Обжарить их в растительном масле 5 минут. Смешать творожный сыр, сливки и яйца, добавить соль и перец по вкусу. Выложить лук и бекон на дно тарталеток. Залить омлетной смесью. Запекать при 180оС до готовности 15-20 минут.

Сливочный террин с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ: бекон - 200 г, ветчина - 80 г, сливки 33-35% - 200 мл, желатин - 1,5 ч. л., перец сладкий красный - 1 шт., зеленый лук - 4-5 пера, соль, чёрный перец, укроп, помидор черри.

Перец очистить от семян и мелко нарезать, отложить 1/3 в сторону. Зеленый лук мелко порезать. Желатин замочить в 2-3 ст.л. воды. Формы для маффинов застелить пищевой пленкой. Бекон тонко нарезать и выложить в формочки. В блендере измельчить ветчину и красный перец.

В чаше взбить сливки до густой пены. Аккуратно ввести в сливки ветчинный мусс и перемешать. Добавить зеленый лук, набухший желатин и оставшийся красный перец, аккуратно размешать. Выложить сливочный мусс в формочки и охлаждать 2 - 3 часа. Перед подачей террин вынуть из формочки, украсить укропом и помидором черри.

Мини-омлетики на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо-1 шт., вода - 1 ст.л., отварное куриное мясо (или колбаса, бекон) - 50 г, морковь вареная (маленькая) – 1 шт., зеленый лук - 7-8 перьев, петрушка - 2-3 веточки, фасоль (мелкая) консервированная (или зеленый горошек) - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу.

Куриное мясо и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить фасоль, мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Яйцо взбить с водой, добавить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить по вкусу. Маленькие силиконовые формочки смазать растительным маслом и заполнить полученной массой. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты на полную мощность.

На блюдо, выложенное листьями салата, выложить омлетики, украсить помидорами, огурцом и укропом.

Закусочный селёдочный торт-желе

ИНГРЕДИЕНТЫ: филе одной сельди, свекла вареная - 2 шт., морковь вареная – 2 шт. и 1 шт. на украшение, картофель вареный - 3 шт., половина средней луковицы, яйца вареные – 2 шт. и 1 шт. на украшение, майонез – 150 г и 50 г на украшение, желатин - 20 г, вода кипяченая - 60 мл, соль, перец - по вкусу, листья салата, петрушки для украшения.

Желатин замочить в воде на час для набухания, затем нагреть до полного растворения. Майонез соединить с остывшим желатином, хорошо перемешать. Сельдь, свеклу, картофель, морковь, яйца, лук пропустить через мясорубку, перемешать. В полученную массу добавить майонез с желатином и очень тщательно перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Выложить полученную массу в силиконовую форму и поставить в холодильник до полного застывания. На блюдо положить листья салата, выложить застывший торт-желе, посыпать натёртым на мелкой тёрке яйцом. Кондитерским шприцем нанести рисунок из майонеза. Украсить цветком из моркови, яйца и листиками петрушки.

Источник

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43579492722

Рецепты блюд для силиконовых форм

Видео на тему: рецепты для силиконовых форм

Как правильно пользоваться силиконовой формой из ФИКС ПРАЙС Турецкий кекс вкусный легко и просто
Тестирование силиконовой формы из ФИКС ПРАЙС Турецкий кекс очень вкусный и простой Как правильно пользов...
Выпечка кексов в силиконовых формочках
видео как выпекать в сидиконовых формочках, выпечка кексов видео, кексы в силиконовых формочках, силиконов...
ВКУСНЕЙШИЙ рецепт ЖЕЛЕ для детей в силиконовых формах ЛЕГКО И БЫСТРО
ВКУСНЕЙШИЙ рецепт ЖЕЛЕ для детей в силиконовых формах ЛЕГКО И БЫСТРО. Рецепт желе: 3 пачки желе разного...
Очень вкусные Шоколадные кексы в силиконовых формах простой РЕЦЕПТ маффины
рецепт шоколадные кексы с шоколадом маффины рецепт капкейки как приготовить кексы капкейки маффины Украш...
Кексы с начинкой внутри. Кексы в силиконовых формах рецепты. Кексы в духовке без молока.
Кексы в духовке. Тесто из крошки. Кексики в формочках. Кексы со сгущенкой, шоколадом, вареньем и т.д. Кексы...
МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ - лучший легкий рецепт - как приготовить вкусные мафины / выпечка
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рождественский Кекс Зебра - ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал,...
Как сделать капкейки: видео-рецепт
Простенький базовый рецепт приготовления пирожных капкейков! Кто-то называет такую выпечку кексики, или...
Красивые и вкусные кексы .Кексы на кефире.
Интересные ссылочки : **************************************************************** Ссылка на мои видео :
Покупки на Алиэкспресс. Силиконовые формы для конфет, выпечки, муссовых тортов.
Посылки_с_Алиэкспресс. Мои силиконовые формы для шоколадных конфет, выпечки и муссовых тортов. Другие...
Омлет в форме для кексов - Рецепты от Со Вкусом
SocialChef.com РЕЦЕПТЫСТАТЬИВИДЕОРЕСТОРАНЫ ПОИСК РЕЦЕПТОВ ГлавнаяРецептыЗавтраки...
Кекс в духовке - Самый НЕЖНЫЙ и вкусный!
Как приготовить нежный и очень вкусный кекс на молоке в духовке? Простой рецепт кекса в домашних условиях....
Рецепт Как Приготовить Шоколадные Маффины - Готовим с Хоней
Для всех сладкоежек я расскажу рецепт шоколадных маффинов! Подписаться на новые рецепты: Каким...
Как приготовить кексики с изюмом в силиконовых формах | Рецепт кексов к чаю
В этом видео мы приготовим вкусные кексики с изюмом. Кексы будем выпекать в духовке в маленьких силиконовых...
Шоколадные кексы с бананом: рецепт
Удобнее всего выпекать маленькие кексы в формочках - силиконовых, металлических, бумажных. Их удобно брать...
Мясной Кекс!!!Супер Рецепт в силиконовой форме!!!
Мясные Кексы Простой и Быстрый Рецепт!!!Готовится из самых обычных продуктов, зато вкус получается просто...
Прокаливаем силиконовую форму для выпечки.
Перед первым использованием силиконовую форму для выпечки необходимо прокалить в духовке. Как это сделать...
Рецепт творожных кексов в формочках
Приготовление вкусных и нежных творожных кексов в силиконовых формочках. Ингредиенты, которые вам понадоб...
Кексы простой рецепт
Масло сливочное 200 гр. яйца 3 шт. Сахар 250 гр. Ванильный сахар 1 пакетик Мука 300 гр Разрыхлитель 1 ст.л. щепотка...
Кексы в силиконовой форме Fissman рецепт
Представляем Вашему вниманию подробный видеорецепт выпечки кексов! Формы для выпечки, Вы можете приобрест...
Вкуснейшие Кексы на сметане | Нежное тесто за пару минут!
Кексы в силиконовых формах рецепты. Нежные и вкусные! Выпекаем в духовке. Очень простой рецепт. Нежное и...
Новогодние рецепты Праздничная горбуша в силиконовых формах запечённая в духовке
Горбуша рыба в духовке рецепт горбуша запеченная в духовке как приготовить рыбу как запечь рыбу горбушу...
Рецепт кексов нежных и пышных
Кексы по этому рецепту получаются просто изумительные, очень нежные на вкус и хорошо поднимаются. Рецепт:...
Как приготовить вкусный КЕКС ?
Как приготовить Вкусный КЕКС ? Для приготовления нам понадобится: 4 яйца 3 с половиной стакана муки 125 гр...
Печенье в форме на газу! Рецепт теста. Печенье в формочках из детства.
У многих остались формы для печенья с советских времен, а рецепт давно утерян, но это не повод не готовить...
Рецепт мишки Барни в силиконовой форме бисквитные печенье с шоколадной начинкой
Рецепт мишки Барни в силиконовой форме бисквитные печенье с шоколадной начинкой -Вот тема сегодняшней...
Кексы на кефире рецепт.Кексы на кефире с шоколадом. (Рецепты проще простого).
МЫпересняли ЭТОТ РЕЦЕПТ В ХОРОШЕМ КАЧЕСТВЕ ВОТ ССЫЛКА Рецепты проще простого. Кексы на...
Кексы из рисовой муки. Рисовые кексы. Кексы в силиконовых формах рецепты. Маффины из рисовой муки
Кексы с курагой. Кексы с изюмом. Безглютеновые кексы. Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена. Кекс без...
Кекс с изюмом за 5 минут. Простой рецепт/ Популярное видео
Рецепт вкусных кексов Вкусно, быстро, недорого и главное - натурально. Наша группа ВК: Наш...
Кексики На Кефире???? Простой Рецепт Вкусных Кексов С Изюмом В Духовке
Кексики на кефире. Пошаговый видео рецепт вкусных кексов с изюмом в духовке. Готовим их в силиконовых формо...
РЕЦЕПТ-КЕКСЫ С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ В СИЛИКОНОВЫХ ФОРМОЧКАХ.MUFFINS WITH DRIED IN SILICONE MOLDS
ВСЕМ ПРИВЕТ !!! Меня зовут Елена (Helen Cher) Мой творческий канал называется ZoLushKa TV:) РЕЦЕПТ - КЕКСЫ С КУРАГОЙ И...
Кексы на кефире в силиконовых формочках — видео рецепт
Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепити...
КЕКСЫ в силиконовых формах РЕЦЕПТЫ Бисквитно шоколадные КЕКСЫ Украшение СЛИВОЧНЫМ кремом Cupcakes
Рецепт под ссылочками :The recipe under references: ******************************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал...
Кексы в формочках домашний рецепт
Кексы в формочках домашний рецепт. Рецепт кексов в силиконовых формочках быстры и очень вкусный. Приготовл...
Кекс.Очень простой рецепт кекса.Кекс.
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! Для кексов...
Луковые маффины с куриной грудкой./ Кексы рецепты./Рецепт маффинов в силиконовых формах.
Луковые маффины с куриной грудкой - очень нежная , пышная и вкусная выпечка ! Маффины хорошо подавать с утрен...
Кекс с орехами. Кексы рецепты. Кекс онлайн. Простой кекс. Кексы в формочках. Простейшие кексы.
кекс, кексы рецепты, кекс онлайн, кексы в формочках, простейшие кексы, простой кекс, кекс проще простого,...
Кекс классический рецепт в силиконовых формах How to Make Cupcakes (Recipe)
вкусный кекс рецепт простой домашний как приготовить вкусный кекс печем кексы в силиконовых формах рецеп...
Тестирую форму из Фикс прайса + Рецепт кекса, простого, но очень вкусного
В этом видео тестирую силиконовую форму для выпечки из Фикс прайса и заодно покажу рецепт простого, бюджетн...
Мишки БАРНИ Кекс или печенье в силиконовой формочке Медвежонок или ведмедик рецепт барни бисквит
Мишки БАРНИ Кекс или печенье в силиконовой формочке Медвежонок или ведмедик барни. Печенье в формочках...
Кекс сметанный с черносливом. Рецепт выпечки
Простой кекс для быстрого и несложного приготовления. Ингредиенты для приготовления Кекса сметанный с...
Яблочные домашние кексы или как приготовить маффины с яблоками, простой пошаговый рецепт
Готовим домашние яблочные маффины кексы в формочках в домашних условиях. Как приготовить вкусные маффины...
Кексы с шоколадно ореховой начинкой в силиконовых формах простой рецепт очень вкусно
Кексы с шоколадно ореховой начинкой рецепт простые рецепты капкейки маффины кексы в формочках силиконовы...
Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт.
Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт. 200 гр- творога, 200 гр- сахара, 200 гр- муки. 3 яйца, 250 гр- маргарин...
Капкейки - Рецепт приготовления капкейков в домашних условиях - Бабушка Эмма
Купить книги бабушки Эммы > Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы >
КЕКСЫ | С ИЗЮМОМ | Cupcakes
Кексы - очень вкусные и рассыпчатые! Кекс с изюмом, ароматный с хрустящими мотивами. Выпекаем кексы в духовк...
КЕКС К ЧАЮ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №12. КУХНЯ.
КЕКС К ЧАЮ простой рецепт и минимальное количество продуктов. Любая хозяюшка приготовит такой кекс. Тесто...
Рецепт безе и где купить формы для тортов | Vinogradinka
Подробные #рецепты вы можете найти на моём сайте В этом видео я покажу вам, как можно сделать...
Лимонные кексы в силиконовых формочках — видео рецепт
Лимонные кексы - это быстро, просто и вкусно! Благодаря цедре выпечка получается ароматной, а сок лимона...
Рецепт кексов в силиконовых формочках Fix Price и ikea+ рецепт травяного чая
Всем привет,сегодня делаю впервые кексы, используя силиконовые формы из Фикс прайс, и бумажные формы из...

Источник: http://videoreci.com/retsepti-dlya-silikonovih-form/

Кексы в силиконовых формочках

Сколько хозяек – столько мнений о том, как, где и что использовать для приготовления различных блюд. Кто-то предпочитает для выпечки керамическую, стеклянную огнеупорную посуду, кто-то чугунную или даже одноразовую, но все больше набирает обороты популярность силиконовой посуды. Большой выбор по размеру, форме предоставляет возможность использовать свою фантазию. Для тех, кто еще плохо знаком с этим чудесным изобретением, наша подборка информации о свойствах, разновидностях и правилах пользования силиконовыми формами.

Вредны ли силиконовые формы для здоровья

Некоторые хозяюшки до сих пор опасаются пользоваться силиконовой посудой, а зря, ведь она очень удобна и практична в применении. Для того чтобы подтвердить или развеять некоторые мифы о том, безопасны ли силиконовые формы, предлагаем подробнее остановиться на свойствах материала, из которого изготавливают подобные изделия.

  • При тщательном осмотре убедитесь, что форма хотя и гибкая, но упругая, тогда она «не поплывет» при изменении температуры.
  • Резкий запах и очень яркий цвет изделия указывает на некачественное исходное сырье, которое не стоит применять для контакта с пищей.
  • Выбирайте силиконовую посуду нейтральной окраски, которую имеет медицинский силикон. Он не окисляется при взаимодействии с продуктами, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами, при нагревании не выделяет токсичных веществ, поэтому не вредит здоровью человека.
  • Если формы изготовлены без нарушений технологических процессов, соблюдены все правила, в качестве исходного сырья взяты только высококачественные материалы, за здоровье можете не опасаться.
  • Выбирайте изделия известных производителей TVS, Ballarini, Tescoma, Vinzer, Moneta, Икеа, Lurch, которые гарантируют и подтверждают сертификатами качества, что их изделия безопасны.

Разновидности силиконовых форм

Силиконовые формы для выпечки бывают разных форм и размеров: круглые, овальные, квадратные, в виде чашки, сердца, полумесяца. Некоторые подходят для выпечки маленьких кексов маффинов, тогда на одной общей форме может находиться от 4 до 12 ячеек. Пироги, булочки для хот догов, хлеб, вафли и кексы, которые крупнее размером, выпекаются в индивидуальных формах, которые могут быть с гладкими или ребристыми бортиками. Для выпечки, которая будет предназначаться детям, предусмотрены формы в виде животных, цветов. Среди всех детских форм очень популярны Мишка Барни и Дракончик.

Как правильно пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Чтобы силиконовые формы для выпечки служили вам долго и были надежными помощницами на кухне, нужно соблюдать несколько простых, но обязательных правил ухода за такой специфической посудой. Поэтапные рекомендации о том, как почистить, как хранить формы помогут получить необходимую информацию, которая пригодится, чтобы в нужный момент была возможность использовать простую и удобную посуду.

- Что нужно делать перед первым использованием

Совершив покупку новой силиконовой формы, обязательно промойте ее под проточной водой, применяя моющие средства: необходимо смыть при этом возможную пыль. Полностью просушите, чтобы влаги не осталось ни капли. Смажьте всю поверхность растительным маслом и оставьте на некоторое время, чтобы оно впиталось в нужном количестве.

- Надо ли смазывать форму перед выпеканием

Когда первый этап перед использованием полностью пройдет, то в дальнейшем больше не нужно думать, чем смазать форму, необходимость в этом отпадает. Когда планируется выпечка пирога большого размера, то форму можете слегка увлажнить водой.

- Рекомендуемая температура выпекания

Нельзя допускать, чтобы форма соприкасалась с открытым огнем, от этого она может оплавиться. Слишком высокие температуры тоже противопоказаны, оптимальной является от 180 до 210 градусов, что часто соответствует рецептуре кулинарного изделия. Иногда на самой формочке указаны цифры температуры использования – до 260 градусов.

- Как вынимать выпечку

После окончания процесса выпекания форму следует аккуратно вынуть из духовки, дать немного остыть в течение 5-7 минут. Края легко отстают, если их немного отделить вручную. Перевернув или наклонив форму набок, доставайте выпечку без проблем и надломов. Нельзя использовать режущие, острые предметы, которыми вы сможете повредить, проколоть форму. Лучшими помощниками будут деревянные, пластиковые, силиконовые лопаточки.

- Как отмыть после выпечки

Закончив выпечку, форму сразу помойте или погрузите в воду на некоторое время. Остатки теста легко удаляются с гладкой поверхности силикона (губкой с применением моющих средств).

- Как правильно хранить силиконовые формы

Более удобной в хранении посуды еще не придумали. Силиконовые изделия легко складываются, помещаются друг в друга, при разворачивании сразу же принимают свою начальную форму, не боятся перепадов температуры.

Что приготовить в силиконовых формах – рецепты с фото

Готовить в силиконовых формах – сплошное удовольствие. Такая посуда пригодится и для духовки, и для микроволновки с мультиваркой. Оригинальные формы посуды (чашка с блюдцем, в виде фруктов) разнообразят кухонный быт. Приготовьте своими руками вкусную выпечку в удобной силиконовой посуде по нашим рецептам, которые мы подобрали специально для вас.

В духовке

Рецепт №1 – Маффины шоколадные

Ингредиенты:

  • Мука.
  • Какао-порошок.
  • Пекарский порошок.
  • Сливочное масло.
  • Сахар.
  • Яйца.
  • Ванильный сахар.
  • Кефир.

Приготовление:

  1. Смешать сухие составляющие – 100 грамм какао, 250 грамм муки пшеничной, 1 чайную ложку пекарского порошка, соль и соду, ванильный сахар по половинке чайной ложки.
  2. В отдельной посуде растопить 100 грамм сливочного масла, добавить к нему 250 грамм сахара, 2 яйца и 200 грамм кефира.
  3. После перемешивания всех продуктов добавить 200 грамм шоколада и еще раз перемешать.
  4. В подготовленные силиконовые формы выливаем тесто и выпекаем 25 минут в духовке, которая разогрета до 200 градусов.

Рецепт №2 – Мраморный кекс

Ингредиенты:

  • Мука.
  • Масло сливочное.
  • Сахар.
  • Молоко.
  • Яйца.
  • Разрыхлитель.
  • Какао.

Приготовление:

  1. 250 грамм сливочного масла размягчить и хорошо взбить с 1 стаканом сахара и ванилином.
  2. Постепенно ввести 4 яйца и половину стакана теплого молока.
  3. Один пакетик разрыхлителя и 2,5 стакана муки добавить и хорошо перемешать.
  4. Тесто разделить на две части, в одну добавить три ложки какао.
  5. В силиконовую форму поочередно по 1 ложке выкладывать жидкое белое и шоколадное тесто, не перемешивая.
  6. Ставить в духовку, когда температура достигнет 200 градусов. Выпекание длится 40-45 минут.

В микроволновке

Рецепт №1 – Кекс «Творожная сказка»

Ингредиенты:

  • Манная крупа.
  • Творог.
  • Сахар.
  • Сметана.
  • Яйца.
  • Сода.
  • Ароматный алкоголь.

Приготовление:

  1. По 200 грамм творога и манки перемешать и оставить на 10-15 минут для набухания крупы.
  2. В полученную массу добавить 2 яйца и 2-3 ложки сметаны. Тщательно размешать, взбивая, добавить 80 грамм сахара.
  3. Отдельно смешать половину ложки соды и одну столовую ложку алкоголя, добавить все к тесту. Взбить миксером на большой скорости.
  4. Силиконовые формы наполнять чуть больше половины объема. Маленькие кексы будут готовы через 4-5 минут, большие пекутся 8-12 минут.

Рецепт №2 – Торт «Пятиминутка»

Ингредиенты:

  • Мука.
  • Крахмал.
  • Яйцо.
  • Растительное масло.
  • Сахар.
  • Разрыхлитель.
  • Молоко.
  • Какао.
  • Сметана 10%
  • Сахарная пудра.

Приготовление:

  1. Одно яйцо взбить с четырьмя ложками сахара, добавить две ложки какао. Всыпать смесь муки (4 ложки), разрыхлителя (0,5 чайной ложки) и крахмала (1 ложка), перемешивая.
  2. Влить 5 столовых ложек молока и 3 столовые ложки масла.
  3. Выпекать на максимальной мощности в 1000 Вт 3-5 минут.
  4. Смазать кремом сметанным кремом с сахарной пудрой.

В мультиварке

Рецепт №1 – Кекс с вареньем

Ингредиенты:

  • Сахар.
  • Сметана.
  • Разрыхлитель.
  • Сметана.
  • Яйца.
  • Сливочное масло.
  • Мука.
  • Джем или варенье.

Приготовление:

  1. Жирную сметану (25-30%, 200 грамм) перемешать с одним куриным яйцом и двумя столовыми ложками сахара.
  2. 50 грамм размягченного масла добавить в массу. При взбивании миксером кекс получится более нежным.
  3. Смешать одну чайную ложку разрыхлителя и стакан муки. Перемешать с жидкой массой.
  4. Подобрать нужную силиконовую форму, чтобы она вместилась в мультиварку, заполнить ее половиной теста.
  5. Варенье или джем выкладываем сверху, затем оставшееся тесто.
  6. Режим «Выпечка», через 1 час кекс с вареньем готов.

Рецепт №2 – Творожная запеканка

Ингредиенты:

  • Творог.
  • Сахар.
  • Яйца.
  • Ванилин.
  • Крахмал.
  • Цитрусовая цедра, орехи.
  • Молоко.

Приготовление:

  1. Белки от двух яиц взбить в плотную пену.
  2. Смешать 600 грамм творога, 100 грамм сахара, 250 мл молока, два куриных желтка, 50 грамм крахмала и половину пакетика ванильного сахара.
  3. В смесь добавить измельченные орехи, цукаты.
  4. Осторожно помешивая, ввести белки.
  5. Выставить режим «Выпечка» на 50 минут.

Где купить и сколько стоит силиконовая посуда для выпекания

Получив столько полезной и нужной информации о силиконовых формах, вы захотите их обязательно приобрести, если не сделали это ранее. Ориентировочные цены и широко используемые торговые марки вы сможете найти в приведенных ниже таблицах. Покупка на заказ с доставкой через интернет-магазин сэкономит ваше время на покупку полезной современной кухонной посуды.

Адрес продажи

Бренд, артикул

Стоимость, рублей

posudadrom.ru

Tescoma, форма для кекса арт.629220

1130

tescoma-shop.ru

Арт.629274 – форма для пирога

1047 (со скидкой)

yuterra.ru

Lezzet, LZ 02520016, круглая форма, диаметр 25 см

469

radugavd.ru

Regent, Дракончик, 93-si-fo-100

72

odinshag.ru

Regent, форма для выпечки арт. 5137-GP

419

Для тех, кто любит перед покупкой подержать вещь в руках и рассмотреть ее, предлагаем несколько адресов, где вы сможете найти широкий выбор силиконовой посуды.

Адрес продажи

Цена, рублей

«Уютерра», Москва, Шоссе Энтузиастов, д.12, корп.2

179-1617

«Посуда проф», Москва, ул.Шарикоподшипниковская, д.11, стр.1

100-2050

«Один шаг», Санкт-Петербург, ул. Софийская, д.8, корп.1

74-419

Видео: обзор посуды и аксессуаров из силикона для выпечки и заморозки

Живя в современном мире, непозволительно отставать от новых технологий, которые предлагают производители. Налаженное производство нового направления кухонной посуды помогло многим хозяйкам упростить домашнюю работу, связанную с приготовлением пищи. Имея эластичную разнообразную форму, силиконовые изделия легко поддаются мойке, не ломаются, они компактны и удобны при хранении. Краткая, но очень полезная информация, которую вы можете узнать, посмотрев предложенное видео, пригодится вам при выборе новой современной посуды.

Отзывы о результатах после применения

Галина, 32 года, Саратов: Моя мама очень любит заниматься выпечкой. Вчера она похвасталась новым приобретением – разными силиконовыми формами. Одну она уже обновила и напекла печенье в виде футбольного мяча, которое нигде не прилипло, не сломалось, получилось очень ровное и красивое. Отличная покупка, которая и хранится очень компактно.

Елена, 19 лет, Москва: Живя в студенческом общежитии, многому научалась, в том числе печь вкусные десерты. С подружками увидели в магазине интересные формы из силикона. Попробовали сделать бисквит – очень быстро происходит процесс, времени нужно меньше, чем в другой посуде. Соседка принесла новые формочки в виде масок, сделаем печенье на Хэллоуин, удивим всех.

Светлана Петровна, 59 лет, Клин: Я домохозяйка со стажем. Дети подарили мне набор мягких силиконовых формочек для выпечки, я отнеслась к ним с недоверием. Невестка рассказала, как выбрать, пользоваться, как очистить. Вместе с ней занялись выпеканием шарлотки по рецепту от Юлии Высоцкой. Оказалось, что формы легко снимаются, хорошо моются, в шкафчике места почти не занимают.

Источник: http://sovets24.ru/251-silikonovaya-forma-dlya-vypechki-kak-ispolzovat.html
Другие записи: