Категории

Полезные свойства куркумы для организма отзывы

Куркума лечит лучше официальных лекарств! Сколько принимать. Результаты клинических исследований

Как употреблять куркуму? Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты

Многим известно, как употреблять куркуму в кулинарных целях, но далеко не все знают о ее удивительных свойствах и пользе для организма. Оказывается, эта ароматная специя не только может придать экзотический оттенок вашим блюдам, но также способна подарить здоровье и долголетие.

Что такое куркума и чем она полезна?

Куркума – это травянистое растение, которое относят к семейству имбирных. Оно также известно под названием "турмерик". Его корневище используется в кулинарии, а также в качестве природного красителя. Порой люди даже не догадываются о чудодейственных свойствах продуктов, находящихся на кухне. С незапамятных времен в кулинарии и народной медицине используется куркума. Полезные свойства и противопоказания, рецепты, а также многое другое было известно древнекитайским лекарям. Так, на основании вековых знаний можно выделить такие основные свойства куркумы:

  • утоляет боль;
  • угнетает воспалительные процессы;
  • активизирует метаболизм;
  • обладает желчегонным действием;
  • выводит токсины из организма;
  • убивает микробы и прочие болезнетворные организмы (считается, что куркума может остановить развитие туберкулеза);
  • нормализует пищеварение;
  • стимулирует рост полезной микрофлоры кишечника;
  • уничтожает раковые клетки, не влияя на здоровые ткани;
  • препятствует развитию болезни Альцгеймера, разрушая амилоидные бляшки;
  • дезинфицирует открытые раны и ожоги;
  • препятствует возникновению лейкемии;
  • препятствует развитию рассеянного склероза;
  • помогает побороть депрессивные состояния;
  • эффективно работает в комплексном лечении артрита;
  • активно борется с кожными заболеваниями;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • нормализует артериальное давление;
  • восполняет дефицит железа в организме;
  • укрепляет кости;
  • усиливает защитные барьеры организма;
  • способствует быстрой реабилитации после перенесенных заболеваний; стимулирует аппетит;
  • активизирует работу мозга;
  • ускоряет регенерацию тканей.

Основные противопоказания

Перед тем как употреблять куркуму для здоровья, нужно убедиться в том, что у вас отсутствуют противопоказания. Так, эту специю нельзя принимать в следующих случаях:

  • камни в желчном пузыре;
  • беременность;
  • кормление грудью;
  • детский возраст (примерно до 5 лет);
  • индивидуальная непереносимость;
  • язвенное поражение двенадцатиперстной кишки или стенок желудка;
  • гастрит, сопровождающийся повышенной кислотностью;
  • желтуха;
  • плохая свертываемость крови;
  • одновременный прием препаратов для лечения диабета.

В любом случае, если вы решили применять куркуму для укрепления здоровья или лечения заболеваний, нужно предварительно посоветоваться с врачом. Если в процессе употребления специи у вас наблюдается диарея, тошнота и прочие неприятные симптомы, от этого средства нужно отказаться.

Куркума от простуды

В холодное время года будет полезно знать, как употреблять куркуму при простуде. Эта ароматная специя помогает побороть кашель и боль в горле, а также снять неприятные симптомы, характерные для ОРВИ. Целебное средство готовится достаточно легко. Нужно просто размешать чайную ложку куркумы в стакане теплого молока. Принимайте этот напиток трижды в день до тех пор, пока состояние не улучшится.

Если вы на дух не переносите молоко, можно попробовать лечить простуду куркумой и медом. Просто смешайте эти продукты в равных пропорциях. После каждого приема пищи рассасывайте по половине чайной ложки состава и запивайте чем-нибудь теплым.

Чай для детоксикации

Если вы живете в промышленном регионе с плохой экологией или злоупотребляете вредной пищей, вам просто необходимо знать, как употреблять куркуму. Если у вас наблюдается повышенное газообразование, потеря аппетита, слабость и утомляемость, тошнота, то, скорее всего, это признаки интоксикации организма. Побороть эту проблему поможет такой целебный чай:

  • вскипятите литр воды и дайте ей минутку постоять;
  • тем временем на хлопковую ткань насыпьте по 2 чайные ложки куркумы и свежего тертого имбиря;
  • завяжите ткань в мешочек и положите в бутыль или кувшин;
  • залейте все заранее подогретой водой;
  • выдавите в емкость сок лимона и накройте ее крышкой;
  • через 5 минут можно пить чай.

Как употреблять куркуму для очистки печени?

Печень испытывает колоссальную нагрузку, ведь она фильтрует все продукты, попадающие в организм, не позволяя распространяться вредным веществам. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем и длительный прием лекарств значительно ослабляют этот орган. Чтобы это не привело к серьезным заболеваниям, можно принимать куркуму, которая поможет очистить печень от канцерогенов.

Курс лечения продолжается около недели. Первые пару дней достаточно употреблять по половине чайной ложки специи, запивая ее водой. Когда ваш организм адаптируется к этому средству, дважды в день выпивайте напиток, приготовленный из стакана кипятка и чайной ложки куркумы.

Для очищения крови

Употребление жирной и вредной пищи приводит к повышению уровня холестерина. Это чревато формированием бляшек, которые закупоривают сосуды. Как употреблять куркуму, чтобы очистить кровь? Наиболее распространенным является такой способ:

  • чайную ложку куркумы размешайте в половине стакана воды;
  • перелейте жидкость в сотейник и вскипятите;
  • когда вода начнет остывать, к ней нужно добавить половину стакана молока и немного миндального масла;
  • полученного объема средства хватит на 2 приема (утром и вечером);
  • полный курс лечения – 10 дней.

Для лечения суставов

Удивительной специей является куркума. Свойства и применение этого продукта интересовали людей во все времена. На основании многовекового опыта были сформированы некоторые эффективные рецепты для лечения суставов. Так, чтобы утихомирить боль, можно делать такие компрессы:

  • столовую ложку куркумы смешайте с молотым кофе и тертым имбирем (по чайной ложке);
  • добавьте немного корицы (буквально щепотку), хорошо перемешайте и нанесите на проблемный участок;
  • замотайте пищевой пленкой и дополнительно укутайте теплым шарфом;
  • с таким компрессом нужно ходить целый день, а лучше делать его на ночь.

Чтобы лечение было более эффективным, подпитывайте свои суставы изнутри. Для этого на протяжении месяца нужно пить по стакану молока в день. Перед кипячением в него добавляют ложечку куркумы, а когда оно немного остынет, – чайную ложку меда. Этот напиток лучше принимать перед сном.

Для заживления ран и лечения фурункулов

Механические повреждения кожи и всевозможные воспалительные процессы поможет устранить мазь на основе куркумы. Для начала нужно выдавить сок из алоэ. Теперь постепенно добавляйте специю, чтобы масса получилась густой и вязкой. Точечно нанесите полученную смесь на пораженные участки. Уже через полчаса вы заметите уменьшение покраснения и ослабление неприятных ощущений. Используя данную смесь на лице, стоит учитывать, что куркума на какое-то время окрасит кожу в желтый свет.

Для лечения диабета

Куркума, в отличие от многих других специй, способна нормализовать уровень сахара в крови. Так, для диабетиков будет полезным такой коктейль:

  • с вечера сделайте сок из одной крупной свеклы и оставьте его на ночь в холодильнике;
  • наутро пропустите через соковыжималку три средних огурца, пучок шпината, треть кочана капусты, одну морковку и пучок сельдерея;
  • смешайте все это с заранее приготовленным свекольным соком и добавьте четверть ложечки куркумы;
  • такой коктейль рекомендуется пить каждый день (лучше делать это с утра).

Чтобы разобраться, как употреблять куркуму при сахарном диабете, нужно знать точный диагноз. Так, при диабете второго типа будет полезно такое средство:

  • таблетку мумие растолките в ступке и разотрите с половиной ложечки куркумы;
  • принимайте средство дважды в сутки.

Помните, что диабет – это опасное заболевание, с которым шутки плохи. Если вы заинтересовались средствами на основе куркумы, не стоит назначать себе их самостоятельно. Обратитесь за консультацией к лечащему врачу, который примет решение о целесообразности применения народных рецептов в комплексной терапии.

Для лечения стоматита

Если у вас во рту появились язвочки, которые мешают вам наслаждаться вкусной едой, разговаривать и чистить зубы, настоящим спасением станет куркума. Просто добавьте в стакан с теплой водой специю и соль (по чайной ложке). Каждые 2 часа полощите рот полученным составом. Уже на следующий день язвы станут значительно меньше. Кстати, аналогичным составом для полоскания горла лечат ангину.

Еще немного о пользе куркумы

Зная, как правильно употреблять куркуму в лечебных целях, можно превратить обычную специю в панацею от многих болезней. Стоит обратить внимание еще и на такие способы приема данной пряности:

  1. Если у вас пониженный гемоглобин, каждое утро выпивайте стакан молока, предварительно размешав в нем ложечку куркумы. Чтобы смесь была более приятной на вкус, подсластите ее медом.
  2. При ожогах рекомендуется сделать концентрированный мятный отвар и добавить в него щепотку куркумы. Приложите к пораженному участку кожи. Специя его продезинфицирует, а мята охладит.
  3. Куркума способствует лучшему усвоению кальция. Если вы принимаете препараты, обогащенные этим минералом, обязательно добавляйте в свою пищу эту специю.
  4. Если у вас появились симптомы пищевого отравления, растворите половину ложечки куркумы в стакане воды и выпейте. Повторяйте прием через каждые 3-4 часа, пока не почувствуете облегчение. Куркума естественным путем выведет из организма токсины.
  5. В древности куркуму использовали как жаропонижающее средство. Если у вас поднялась температура, а под рукой нет лекарств, разведите специю в воде (как в предыдущем случае) и выпейте.

Заключение

Вы справитесь со многими недугами, если на вашей кухне есть куркума. Полезные свойства и противопоказания, рецепты и особенности применения – все это должна знать каждая хозяйка. Если вы намерены лечиться куркумой, обязательно проконсультируйтесь с врачом.


11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели

Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

Сексуальность

Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

Каких людей можно отнести к категории редких? Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой....

Новый век

До ужаса красивы:15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно

Пластическая хирургия среди звезд остается невероятно популярной и по сей день. Но проблема в том, что раньше результат не всегда оказывался идеальным...

Пластическая хирургия

13 признаков, что у вас самый лучший муж

Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

Брак

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь

Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт...

Домашние животные

10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали

Ознакомьтесь с наиболее интересными и впечатляющими фактами о сексуальной активности, которые вас удивят....

Сексуальность

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/308620/kak-upotreblyat-kurkumu-kurkuma-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-retseptyi

Что полезного кроется в куркуме и есть ли у нее противопоказания?

Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы

Опубликовано: 28.03.2016
Разместил: otera


Сегодня куркума «скрывается» под кодом E100 в продуктах потребления, и используется для приготовления горчицы. Латинское название растения куркума - curcuma longa, происходит от арабского kurkum, что означает шафран- крокус. Куркума еще знакома как индийский шафран или желтый корень в Китае. Ее не нужно путать с карри, которая не является отдельной приправой, а состоит из смеси, в которой куркумы 20-30%, остальное кориандр, тмин, кардамон, и разные виды перца.

Куркума является натуральным картизоном, но без побочных эффектов, которые содержит картизон синтетический, входит в состав фармацевтических обезболивающих лекарств.

Лечебные свойства

• Средство в борьбе с опухолевыми заболеваниями;
• в сочетании с цветной капустой предотвращает рак простаты;
• может предотвратить распространение метастазов при многих видах рака;
• понижает уровень сахара у больных диабетом;
• обладает противовоспалительным действом, аналогичным картизону;
• уменьшает риск заболевания детской лейкемией;
• помогает предотвратить и лечить простуду;
• лекарство-экспресс против мокроты;
• защищает печень от токсинов;
• эффективна в борьбе с анемией;
• первое лекарство при поносе;
• используют для лечения и быстрого заживления ран.

На духовном уровне, как утверждают медиумы и знахари, она способствует процветанию и очищает чакры и тело, поэтому применяют ее также люди, занимающиеся йогой. Куркуму легко найти в магазинах среди специй и приправ, и в некоторых аптеках. Так почему же нам не использовать куркуму, этот божественный природный дар в повседневной жизни.

Посмотрите еще: овсяный кисель от кашля.

Как и где можно применять:




• Когда варим макароны или рис, можно добавить щепотку в кипящую воду, это действо улучшит цвет и повысит полезность блюда.
• Чувствуем, что подступает простуда или если уже заболели - в чашку с горячей водой добавляем полчайной ложки куркумы и чайную ложку меда, пить горячим три раза в день.
• Изумительно подходит приправка к овощному рагу или печеным овощам.

Наружное применение

Смешайте куркуму с лимонным соком, пока не получится густая смесь, и помажьте темные пятна на коже. Смойте минуток через 18-20 горячеватой водой.

Если сжечь немного куркумы - летом в помещении не будет ни одного комара.

Почитайте еще: куркума с медом - лучшее средство для похудения.





От перхоти

Если имеется проблема с перхотью - вам поможет куркума. Смешать порошочек с горячим оливковым маслом, немножко остудить, и втереть во влажную голову в волосистой ее части. Через 10-15 мин. помыть обычным вам шампунем, и ополоснуть, как обычно.

Темные круги около глаз

Куркума уменьшает морщины, а также значительно осветляет круги под глазами. Немного куркумы смешайте с молоком, смажьте кожицу вокруг глаз, а как пройдет 20мин. – аккуратно и нежно смойте тепленькой водичкой.

Второй рецепт – 0,5 ст.л. куркумы, 1 ст.л. жирненькой сметаны, 1 ч.л. выжатого непосредственно сразу сока лимона. Все смешать. Эта масочка подходит под глаза (отступить по 2-3 мм от края глазного века), на все участки тела, где есть темные возрастные пятна, тоже хорошо убирает. наносится на 10-15 минуток, и теплой водичкой легко смывается. Так как куркума имеет свойство оставлять немного свой цвет на коже, лучше маски на вечер делать.

Для сухой кожи чудная овсяная маска - натуральная красота.




Для сухой огрубевшей кожи

Куркума смягчает и увлажняет грубую кожу. Смешайте 1 белок с двумя каплями оливкового масла, 2 каплями сока лимона и столько же розовой воды, добавьте куркумы и все хорошо смешайте. Смажьте сухие грубые части тела, такие как локти, колени и пятки. Затем смойте теплой водой.

Применение вовнутрь

• Когда варите цветную капусту или брокколи - добавьте в воду пол или целую столовую ложку куркумы.
• Если печете рыбу в духовке, посыпьте слегка куркумой - вкус будет изумительный!
• Жареные яйца или омлет в конце посыпьте молотым перчиком и куркумой - вкус будет ярке, а блюдо - полезнее.
• Ели вы готовите фаршированный перец - не забудьте добавить куркуму.
• Готовите курицу в любом виде - также добавляйте куркуму, вкус вас порадует!


Напиток для курильщиков

Если вы курите более 5 лет - то не откладывайте назавтра напиток, который поможет очисть легкие:

• 200 г репки лука
• 0,5 л отстоянной воды
• 200 г сахарку
• куркумы столовых 2 ложки
• кусочек имбиря, примерно как большой палец руки.


Закипятить воду с сахаром, добавить лук, разрезанный на 4 части, затем имбирь нарезанный и куркуму.
Как только закипит вода с ингредиентами, уменьшите огонь и оставьте слегка кипеть при мелком огне. Варить, пока жидкость не упарится вдвое.

Затем отцедить в стеклянную банку, с хорошо закрывающейся крышкой. Когда напиток совсем остынет, отправьте его в холодильник, там вы его и будете хранить, доставая по надобности.
Каждое утро выпивайте натощак 2 столовые ложки, а также вечером, когда пройдет 2 часа после ужина.




Лекарство от простуды

Очень действенный рецепт, к тому же совершенно безопасный и полезный.

• 1 ст.л. куркумы
• 100г меда

Смешайте в стеклянной посуде ингредиенты.

Как применять для лечения простуды или гриппа:
• День первый - 0,5 ч.л. смеси каждый час до 6 часов вечера.
• День второй - полчайной ложечки каждых 2 часа до 6 вечера.
• День третий - 0,5 ч.л. каждые 8 часов.
Каждый раз берите сухую и чистую ложку, чтобы не испортить смесь. Вы будете здоровы через 2-3 дня.

Отзывы

Алла, 50 лет. Все, что сказано о куркуме - действительно очень-очень правильно, куркума - самый сильный противораковый природный продукт, если его применять ежедневно. Помогает при воспалениях, моему знакомому помогло при лечении рака простаты, как дополнительное средство.

Марина, 35 лет, куркуму давно почти во всех блюдах применяю - в жареные добавляю, в жаркое, в духовке приготовленные, в супы, и также в приготовлении десертов. Прекрасное дополнение, полезное и вкусное, как профилактика многих болезней - самое то. И простуды, кстати, давно к нам не цепляются, детки здоровы. Мой муж - просто фанат куркумы, и если я забуду в блюдо положить ее - он с недовольным видом мне об этом напоминает.

Алина, 43 года. Куркума, если ее применять вместе с черным перцем - во сто крат усиливает ее полезные и без того свойства, всем рекомендую, у нее почти нет противопоказаний. Я особенно люблю в домашний хлебушек и другую выпечку ее добавлять - изумительный цвет, прекрасный аромат и полезность - все вместе. Поистине дар природы!

Противопоказания

Не рекомендуется применять куркуму при беременности, пожалуй, это единственное, найденное нами противопоказания для употребления этой чудной желтенькой приправки, сильной, полезной и вкусной.

Но применять ее без фанатизма, потому как слишком частое использование может привести к заболеваниям желудка.
При использовании куркумы в кулинарии будьте осторожны, потому как приправка оставляет желтые пятна даже на посуде, поэтому посуду хорошо после применения специи промыть пару-тройку раз, чтобы цвет ушел.

Совет: если вы никогда не имели дело с этой чудной специей - сделайте тест, нанесите немного специи на кожу лица и положите немного, чтобы понять, не последует ли какой отрицательной реакции.

Посмотрите еще: черная редька от кашля - сильное природное лекарство.
» Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Цветки бузины - полезные свойства, показания, противопоказания и рецепты
Полезные свойства чая с чабрецом, противопоказания к применению, рецепты приготовления
Полезные свойства чистотела, противопоказания к применению, народные рецепты
Настойка прополиса: полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства и противопоказания душицы
Козье молоко: польза и вред для здоровья
Ромашка лекарственная полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства и противопоказания актинидии

?>

30.10.2017 / 18:10

Симона

Мне кажется, что токсины –это одна из причин моих частых простудных заболеваний, сейчас печень чищу овесолом, там в составе тоже есть кукурма и мне стало интересно для чего она) Оказалось, что это кладезь пользы...

Ответить

Источник: http://moy-znahar.ru/29/Kurkuma_poleznyee_svojstva_i_protivopokazaniya_recepty_otzyvy/

Полезные свойства куркумы

На сегодняшний день с экранов телевизоров различные рекламодатели  рассказывают о всевозможных препаратах, способных излечить массу заболеваний. А вот о таком мощном средстве как куркума знает наверняка не каждый. Более 600 полезных свойств, малозначимые противопоказания, и это еще не все, что будет описано в данной статье.

Что за продукт

Куркума – пряность, распространенная в среде человечества. Примерно пару тысячелетий назад представитель хомосапиенс стал впервые возделывать данного представителя из семейства имбирных. Первоначальное свое применение куркума нашла в ритуальных обрядах в качестве красителя. А вот полезные свойства этого продукта человечество открыло для себя намного позднее.
В индокитайских странах куркума встречается исключительно в диком виде. В последнее время большинство стран предпочитают возделывать приправу преимущественно в культурном виде. Наибольшее распространение куркума нашла в Индии, где ее не только предпочитают добавлять в пищу, но и возносят до статуса королевы женских специй. Для индусов специя – олицетворение плодородия, которое является отличительной особенностью представительниц женского рода.

Внешний вид куркумы

Специя порошкообразная, имеет желтый цвет, приятный вкус.  В использование по прямому назначению идут длинные боковые корни. Они имеют специфический горьковатый и немного жгучий вкус. По плотности твердые, не тонут в воде. Выкапывать их предпочтительнее в начале зимы, как раз в декабре-январе полностью погибнут надземные части и листья.
Корни необходимо очистить и отделить отростки. Далее происходит сортировка корневищ, которые затем накрывают листвой и оставляют на время. Это необходимо для «потения», после чего идет процедура кипячения с добавлением соды. В ином случае можно применить обработку паром. Это необходимо для удаления запаха сырости и уменьшения срока сушки корневища.
Именно в процессе ошпаривания распределяется красящее вещество по массе  и корни приобретают равномерный желтый цвет. Следующий этап – непосредственная сушка корневищ и полировка, в результате которой снимается верхняя грубая «шкурка».

Состав специи

Ученые обнаружили в куркуме массу сильных антиоксидантов, способных нейтрализовать свободные радикалы. Данное открытие приводит к способности пряности подавлять рост злокачественных клеток, то есть это отличное средство профилактики онкологических заболеваний.
Свое название пряность получила за наличие куркумина. Это вещество довольно активно и способно проникать в клетки мембраны. В результате проникновения клетки улучшают свою работу, а те которые не работали, начинают активную деятельность. И тут данный фактор дополняется действием антиоксидантов, после чего препятствуется перерождение клеток.

Полезные свойства

Недавно было сделано открытие учеными, что в восточных странах уровень онкологических заболеваний  ниже в десятки раз, чем в высокоразвитых странах. Есть индийские штата, где люди не имеют даже представления о том, что такое рак. Объясняется это многими факторами, одним из которых является употребление куркумы.
К полезным свойствам необходимо отнести способность выводить токсины и шлаки из человеческого организма. Куркуму необходимо есть тем, кто отравился когда-либо химическими веществами. Пряность положительно воздействует на пострадавший организм, помогая всем клеточкам и тканям восстановиться в довольно короткий временной промежуток.
Пряность обладает таким чудесным свойством как торможение гнилостных процессов, а также уничтожает слизь, которая  содержится в кишечнике. Микрофлора находится в отличном состоянии при приеме ее в пищу и налаживается пищеварение.
Благодарна будет и печень за столь замечательное средство, способное защитить ее от различных токсичных веществ, порой даже очень вредных для этого органа медикаментов. В данном случае необходимо длительное применение куркумы.
Поджелудочная железа наладит ритм работы, как и почки. Желудок сможет понизить свою кислотность, к тому же куркума – это и профилактика  и лечение язвенных болезней.
Благотворно влияние пряности и на кровеносную систему. Количество эритроцитов заметно увеличится, с тромбоцитами произойдет обратный процесс. Кровообращение вследствие таких изменений улучшится и нормализуется. А как результат  – произойдет урегулирование углеводных процессов в организме человека.
Иммунная система имеет огромное значение для каждого из нас,  именно поэтому так важно употреблять куркуму в пищу. Повысится иммунитет, особенно это касается тех, кто пострадал от лучевой терапии, да и вообще для слабого организма это будет только на пользу.
Куркуму выписывают для приема в пищу людям, страдающим раком толстого кишечника и даже сахарным диабетом. Сахар снизится, как и вредный для человека холестерин.
Пряность снимет отеки, боли в позвоночнике, снизит отложения кальция в костях. Это позволит бороться с артритом, суставными заболеваниями, болями в позвоночнике. Мелонома не страшна тем, кто отдает предпочтение нашей «героине», даже если клетки столь серьезного заболевания уже образованы. Лейкемия у детей также может быть исключена, если ребенок будет употреблять куркуму длительно и систематично. Учеными отмечена также способность «королевы пряностей» исцелять людей, страдающих от депрессии.
Если страдаете псориазом и иного рода дерматическими заболеваниями, то стоит обратить внимание на куркуму.

Она также способна наладить работу сердечной мышцы и уменьшить наличие бляшек в головном мозге. Гипертоники, метеозависимые люди, да и просто мечтающие и жаждущие похудеть найдут для себя положительное воздействие куркумы. Одновременно и антибиоти и антисептик и спазмолитик. Если человека мучает постоянный кашель, высокая температура или просто наблюдается воспалительный процесс, пряность не излечивает все это самостоятельно. Только в сочетании с различными медикаментами и при условии длительного применения куркума способна оказать свое чудо-свойство исцеления.
Совсем не так давно проводились опыты над мышами, в ходе которых ученые  выяснили, что женщинам особо важна куркума. Эта пряность способна не только предотвращать риск возникновения рака молочной железы, но и при его наличии приостанавливать дальнейшее развитие. А при сочетании с цветной капустой куркума становится важным блюдом в рационе мужчины. Это сочетание способно предотвращать рак простаты и также приостанавливать их дальнейший рост. Кстати, последнее блюдо стоит употреблять и людям, страдающим раком легких.

В Америке куркума также под наблюдением ученых, которые сделали свое неожиданное открытие. Изучив специю досконально, был сделан вывод, это несравнимое ни с чем профилактическое средство при борьбе с болезнью Альцгеймера. Исследования показали, что систематическое ежедневное употребление в пищу пряности приводит к заметному улучшению состояния здоровья тех, кто страдает атеросклерозом. При этом какое-либо ограничение в пище не требуется. И последнее открытие  касаемо нашей пряности — защита организма от негативного воздействия табачного дыма.

Противопоказания

Все же, несмотря на многочисленные показания при употреблении в пищу куркумы, есть у пряности и противопоказания.  Строго противопоказана при индивидуальной непереносимости! Стоит ограничить употребление, если имеются заболевания почек и иных органов в стадии обострения. Из-за сильной активности компонентов не стоит злоупотреблять пряностью в меню беременных, кормящих и маленьких детей.
Самолечение недопустимо в любых действиях и при всех заболеваниях. Строго необходима консультация специалиста по вопросам лечения куркумой.

Рецепты. Куркума для исцеления массы заболеваний.
1.    Возьмите полстакана кипятка и размешайте пол чайной ложки меда. Далее добавьте пол чайной ложки куркумы и полученную смесь накройте крышкой и отставьте, чтобы настоялась. Выпить за один раз необходимо всю полученную смесь. Для того чтобы очистить кровь и вылечиться от простуды принимайте не менее трех раз в сутки.
2.    Если мучает кашель и высокая температура, то разотрите мед и пряность в равном количестве. Полученную смесь принимайте по пол чайной ложки три раза в день. От кашля также можно приготовить такое лекарство — к меду и куркуме (каждой по чайной ложке) добавить молоко. Молока нужно столько, сколько потребуется, что напиток был вкусный и сладкий. Смешивать до тех пор, пока не станет однородным. Употреблять перед сном, хватит и одного раза, чтобы был заметен эффект. Молоко желательно прокипятить и использовать немного остуженным. При смешивании ингредиентов должна получиться смесь желтого цвета и приятного вкуса. Полезно принимать и как профилактика, и как лечение многих инфекционных заболеваний. Если кашель сухой, то уже на утро появится мокрота. Полезность доказана даже при коклюше и астме. Детям такой нектар можно принимать не ранее чем с 6 лет. Необходима консультация педиатра.
3.    А вот если смещать куркуму и соль, добавив пол стакана воды, то получится отличное средство для полоскания горла. Отличное средство при всех лор заболеваниях, эффект заметен уже через один-два дня. Полоскать нужно не реже трех раз в сутки. Каждое применение требует свежего раствора, поэтому не растягивайте жидкость на несколько приемов. А если взять пол чайной ложки куркумы и буквально щепоточки соли и для получения густой смеси долить немного воды, то получим замечательное средство для лечения опухолей, экземы, лишая и иных кожных заболеваний. Наносить необходимо на проблемные места и фиксировать повязкой.
4.    При диабете треть чайной ложки пряности стоит запить любой жидкостью в малом количестве и так каждый раз перед приемом пищи. Полчайной ложки пряности, запитые перед едой, также помогут справиться с кишечными расстройствами и проблемами с желудком.
5.    При артрите и любых болезнях суставов в одинаковых пропорциях смешать мед, имбирь и куркуму и принимать перед приемом пищи ежедневно.
6.    Если десна кровоточат, то и тут не обойтись без королевы специй. Одну чайную ложку специй на один стакан теплой воды. Полоскать не менее трех раз в день, желательно после приема пищи.
7.    Те, кто мечтает продлить молодость  и красоту кожи и тела должны обязательно приготовить «Золотое молоко». Понадобиться примерно 30г куркумы и пол стакана воды, смешать и довести до кипения. После 10 минут кипячения смесь должна по виду напоминать пасту. Перед каждым применением доводить до кипения и снимать с огня. В одну четвертую стакана добавлять по чайной ложке полученной смеси и в таком же количестве остальные ингредиенты: миндальное масло и мед. Добавляем также щепотку корицы. Употреблять натощак утром и вечером. Курс должен длиться 40 дней, дважды в год. Такой напиток противопоказан людям, страдающим болезнями желчного пузыря. По отзывам должен быть потрясающий эффект.

Как правильно выбрать

Куркума продается везде, где можно приобрести специи. Но вот сделать правильный выбор при покупке на развес куркумы довольно сложно. Такой продукт крайне редко встречается в подобном виде.  Стоит обратить внимание внешний вид и запах корня, которые не должны вызывать подозрения и уж тем более отвращение.
С порошкообразной приправой все намного проще, так как должен быть определенный специфический вкус, который полностью отсутствует у испорченного товара.

То же самое можно сказать и о цвете, который должен быть насыщен, желтого оттенка.
Обратите внимание на то, в чем хранится или продается пряность. Отдайте предпочтение закрытым контейнерам, так как именно в данном случае максимально сохранятся все качества товара долгое время. Внимательно изучите дату изготовления и время хранения, чтобы быть уверенным на все сто процентов в качестве покупаемой специи.

Источник: http://vkusnoepoleznoe.ru/specii-pryanosti/kurkuma-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-recepty-otzyvy.html
Еще интересное порево