Категории

Тушеное мясо с грибами и овощами

Свинина тушеная с шампиньонами и овощами в сливках

Говядина, тушеная с грибами и овощами

Мягкая сочная говядина, тушеная с грибами и овощами — это всегда аппетитно и очень вкусно. Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи, какие имеются у вас в наличии, каждый раз получая новые варианты блюда. Сегодня у меня имелись разноцветные болгарские перцы и шампиньоны.

Для приготовления тушеной говядины с грибами и овощами понадобится:

500 г мякоти говядины;

1/2 луковицы;

1/2 моркови;

2 средних болгарских перца;

3 крупных шампиньона;

3-4 картофелины;

соль, черный молотый перец, растительное масло.

Лук и морковь нарезать.

Шампиньоны нарезать не очень мелко.

Болгарский перец нарезать крупной соломкой.

Картофель очистить и тоже нарезать крупно.

Говядину, порезанную на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

К мясу выложить лук и морковь, обжарить все вместе, затем добавить немного воды примерно до половины уровня мяса), уменьшить огонь и тушить до готовности около 40 минут. Чтобы не испортить вкус блюда, воду или бульон) всегда нужно добавлять горячими.

Отдельно на растительном масле немного обжарить шампиньоны, добавить болгарский перец, обжарить 1-2 минуты и убрать с огня.

После того, как говядина потушилась, добавить к мясу обжаренные грибы с перцем. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить картофель, если нужно, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.

Вкусная, сочная говядина, тушеная с грибами и овощами, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

Tags: шампиньоны

Источник: http://bezmenu.ru/myaso/govyadina-tushenaya-s-gribami-i-ovoshhami.html

Тушеное мясо с шампиньонами

Мягкая сочная говядина, тушеная с грибами и овощами - это всегда аппетитно и очень вкусно. Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи, какие имеются у вас в наличии, каждый раз получая новые варианты блюда. Сегодня у меня имелись разноцветные болгарские перцы и шампиньоны.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной говядины с грибами и овощами понадобится:

500 г мякоти говядины;

1/2 луковицы;

1/2 моркови;

2 средних болгарских перца;

3 крупных шампиньона;

3-4 картофелины;

соль, черный молотый перец, растительное масло.

Этапы приготовления

Лук и морковь нарезать.

Шампиньоны нарезать не очень мелко.

Болгарский перец нарезать крупной соломкой.

Картофель очистить и тоже нарезать крупно.

Говядину, порезанную на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

К мясу выложить лук и морковь, обжарить все вместе, затем добавить немного воды (примерно до половины уровня мяса), уменьшить огонь и тушить до готовности около 40 минут. Чтобы не испортить вкус блюда, воду (или бульон) всегда нужно добавлять горячими.

Отдельно на растительном масле немного обжарить шампиньоны, добавить болгарский перец, обжарить 1-2 минуты и убрать с огня.

После того, как говядина потушилась, добавить к мясу обжаренные грибы с перцем. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить картофель, если нужно, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.

Вкусная, сочная говядина, тушеная с грибами и овощами, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.5(4 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/3712

Рецепты моей бабушки

Рецеп еда
2017 Приготовить вкусную еду на праздничный стол, простой пошаговый рецепт из мяса, овощей с фото. Пошаговые на новый год с фото, закуски на день рождение, блюдо на юбилей, суп, гарнир.
На сайте вы найдете вкусные пошаговые рецепты как приготовить национальные блюда разной кухни, традиционные всех народов мира, простая повседневная еда в духовке, диетическое меню с фото
Пошаговые рецепты простых блюд с фото и видео, традиционные зарубежной кухни, вкусные супы десерты на праздники всех народов мира, легкие пошаговые и популярная еда
Рецепты каких блюд Вы хотели бы видеть на сайте?

Тушеное мясо с шампиньонами

Сочное тушеное мясо с шампиньонами, легко и просто приготовить с пошаговым рецептом и фото, подавать блюдо с гарниром на домашний или тушеное мясо с шампиньонами на праздничный стол.

Ингредиенты:
Для тушеного мяса с грибами:

Мясо (свинина) 0,8 кг.
Шампиньоны 300 грамм
Болгарский перец 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Укроп
Растительное масло
Вода 300 мл.
Перец
Соль

Как приготовить:


Очень вкусное и простое тушеное мясо с шампиньонами.
1) Нарезаем мясо на небольшие кусочки, жарим до румяного цвета на сковороде с растительным маслом, поперчим и посолим.

2) Чищеный лук нарезаем полукольцами и засыпаем к мясу, мешаем и обжариваем 3 минуты.

3) Шампиньоны (можно и другие грибы) режем на тонкие пластинки, болгарский перец режем тонкой соломкой, натираем морковь на средней терке, все перекладываем к мясу и жарим около 5 минут на небольшом огне.

4) Разводим томатную пасту в воде (1 ст.л. на 300 мл. воды), заливаем в сковороду к свинине с грибами, тушим 30 минут (до готовности).

Для подачи тушеного мяса с шампиньонами, приготовим любимый гарнир, мелко нарубим укроп и присыплем гарнир и тушеное с шампиньонами мясо.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Источник: http://recept-eda.ru/menyu-na-den/obed/78-tushenoe-myaso-s-shampinonami.html
Интересное