Категории

Что приготовить из фарша и моркови

Зразы картофельные с мясом

Котлеты из фарша и моркови

Хочу поделиться рецептом мясных котлет с морковью. Котлеты из фарша и моркови получаются очень нежными и сочными. Если их приготовить на пару, то можно смело использовать для детского питания. Котлетки получаются ещё и очень яркими, красивыми и, конечно, аппетитными. Подать можно с любым гарниром.

Ингредиенты

Для приготовления котлет из фарша и моркови нам потребуется:

морковь - 1 шт. (большая);

мясной фарш (у меня домашний) - 700 г;

лук репчатый - 1 шт.;

петрушка - 1 пучок (маленький);

яйцо - 1 шт.;

соль, перец - по вкусу;

мука для панировки;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Лук и морковь очистить. Петрушку вымыть и обсушить.

Морковь, лук и петрушку пропустить через мясорубку.

В глубокой миске соединить мясной фарш, измельчённые овощи и зелень. Добавить яйцо, соль и перец.

Хорошо вымесить фарш руками. Котлетная масса должна быть однородной.

Взять небольшой кусочек котлетной массы,  выложить на муку. Слегка обвалять массу в муке, а затем сформировать котлету любой формы. 

Таким образом сделать все мясные котлеты с морковью. Не стоит делать котлеты плоскими, лучше сделать пышными и высокими. 

Сковороду поставить на огонь, добавить растительное масло. Выложить котлеты в сковороду и обжарить с одной стороны до золотистой корочки.

Затем перевернуть котлеты и обжарить с другой стороны. Когда котлетки из фарша и моркови обретут красивый золотистый цвет, добавить в сковороду пару ложек воды, накрыть крышкой и пропарить котлетки в течение 10 минут на медленном огне.

Вкусные, сочные котлеты, приготовленные из мясного фарша и моркови, подать горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(4 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/8360

Макароны с фаршем и морковью

Фото: Фарш с луком и морковью

Сегодня у нас в меню простой рецепт вкусного фарша с луком и морковью.

Ингредиенты для фарша с морковью и луком:
Морковь 1 большая морковка
Лук 2 больших луковицы
Фарш 100гр сухого соевого фарша
Масло для жарки

Рецепт приготовления фарша с морковью и луком

Соевый фарш заливаем горячей водой и оставляем для набухания на 15 минут
Луковицы очищаем и нарезаем
Морковь очищаем и натираем на крупной терке
Разогреваем сковороду с маслом
Обжариваем лук с морковкой до середины готовности
Сливаем воду из фарша
Добавляем фарш к морковке и луку, солим
Обжариваем фарш с луком и морковью до готовности
Наш фарш с морковью и луком готов!
Приятного аппетита!

Такой фарш с морковкой и луком прекрасно сочетается с множеством блюд. Вы можете есть его с гарниром, сделать из него бутерброды, а можете использовать как начинку для блинов.

Прекрасно сочетается с фаршем с луком и морковью такой вот Салат из сельдерея с яблоком и апельсином

Источник: http://www.zaprostoeda.ru/farsh-lukom-morkovyu

Что приготовить из картохи и фарша?

Лук нарезаем на мелкие кубики. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.

Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Жарим все вместе под закрытой крышкой на медленном огне.

Теперь перекладываем обжаренные овощи в отдельную посуду, а на сковороде начинаем обжаривать фарш. Это надо делать, помешивая его время от времени, чтобы не образовывались комочки.

Когда фарш будет готов, выкладываем к нему обжаренные лук и морковь, хорошенько перемешиваем. Добавляем соль и специи, еще раз перемешиваем и тушим 3 минуты под закрытой крышкой. А теперь можно сделать с ним что-нибудь по-настоящему вкусненькое.

Оценить рецепт Фарш с морковью:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Макароны итальянские
Почки в сметане
Свинина по-полтавски
Тушеное мясо в мультиварке
Свиные отбивные с сюрпризом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/farsh_s_morkoviu-14656.html
Еще по теме: