Категории

Что приготовить из творожного сыра с зеленью

Творожный сыр с зеленью Hochland ? вкусный обзор еды

Закуски с творожным сыром рецепты с фото

Творожный сыр широко известен на весь мир и давно любим всеми, кто его хоть раз в жизни пробовал. Это мягкий и пикантный кисломолочный продукт, изготавливаемый чаще из творога, обычно он менее калориен и лучше подходит для красивой и стройной фигуры. Всем известно, что творог имеет огромное количество полезных и необходимых для человеческого организма веществ. Благодаря содержанию в нём кальция в легкоусвояемой форме он способен укрепить хрящевую, а также костную ткани, улучшить метаболизм и пищеварение, укрепить сосуды и сделать волосы и ногти здоровее. Настоящий сырок необходимо готовить исключительно из свежейших и натуральных продуктов, так он сохранит свои полезные свойства и удивит вас своими потрясающими вкусовыми качествами. Как приготовить такой вкусный и настоящий кисломолочный продукт кк творожный сыр, вы можете узнать из этой статьи.

Магазины с полками молочных и кисломолочных товаров пестрят названиями самых популярных производителей сыров. Отличаются самым высоким процентом экспорта сырных изделий Франция, Германия и Соединённые Штаты. Этот кисломолочный продукт принято не только подавать отдельным блюдом ко столу, но и использовать в приготовлении различных блюд. В домашних условиях он может быть приготовлен как твёрдым, так и более кремообразным.

У этого великолепного продукта нет противопоказаний. Разве что его нельзя употреблять людям с непереносимостью молочных и кисломолочных изделий. Рецепт творожного сыра не сложно будет приготовить дома любой хозяйке, а особенно он полезен для людей, следящих за здоровьем и своей фигурой, для тех, у кого повышен холестерин или имеется цирроз печени, а также при панкреатите.

Творожный сыр «Хохланд» с зеленью дома

Всем известный нежный натуральный продукт, напоминающий самый настоящий творог, часто используемый для завтраков либо в соусах к блюдам. Конечно же, творожный сыр Хохланд можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях. Поэтому ниже представлен необходимый состав и пошаговая инструкция для готовки:

  • свежий творог 200 г;
  • свежая сметана 100 мл;
  • зелень (пучки петрушки, кинзы, укропа, базилика, перьев лука);
  • пара зубчиков чеснока;
  • немного крахмала кукурузного;
  • соль по вкусу.

Схема приготовления вкусной и полезной смеси:

  1. Лучше использовать свежий деревенский творожок, так как это чистый экологический продукт без каких-либо добавок. То же касается и сметаны, деревенская намного полезнее, хоть и жирнее. Зелень можно выбрать любую.
  2. Измельчите в блендере нарезанный чеснок и выбранную вами зелень. Предварительно их лучше порезать, как показывается на фото, так блендеру будет легче справиться с задачей.
  3. Взбейте творожок в блендере до мягкой массы, чтобы не было ни одного комочка.
  4. Добавьте в смесь немного кукурузного крахмала и сметаны. Взбитая смесь должна выглядеть как на фото в конце инструкции.

Если вам хочется попробовать другой вид Хохланда, а не творожный сыр с зеленью, вы можете вместо трав (или вместе с нею) добавить в творожно-сметанную смесь грибы, солёные огурцы или мелко резаную колбасу либо ветчину. Это простой и полезный продукт, который полезно намазывать на утренние тосты.

Творожно-сливочный Альметте дома

Ещё один рецепт творожного сыра для приготовления дома самостоятельно вкусного кисломолочного продукта. Творожный сыр Альметте отличается своим мягким вкусом и нежной консистенцией. Вместо того чтобы покупать его в магазине, лучшим вариантом будет приготовить сливочный творожный сыр в домашних условиях. Так вы не только сэкономите на дорогом бренде, но и сможете приготовить не менее аппетитный продукт с сохранением витаминов и полезных веществ.

Для процесса готовки необходимы некоторые продукты:

  • творог деревенский либо 18% жирности 100 г;
  • сливочное масло 60-80 г либо йогурт без вкусовых добавок;
  • пучки зелени (в зависимости от ваших предпочтений);
  • соль и чеснок по вашему вкусу;
  • наполнитель – грибы или огурцы маринованные, ветчина/колбаса, оливки и т.д.

Схема пошагового приготовления потрясающего рецепта:

  1. Хорошо, если все компоненты будут домашнего производства – творог, масло, домашний чеснок и зелень.
  2. Творожок должен быть мягким, поэтому его необходимо как следует взбить с помощью блендера. Взбивайте до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
  3. Добавьте к творогу масло либо йогурт (смотря, что вы выбрали). Взбейте и добавьте к массе мелко рубленный чеснок и зелень. Можно ещё раз взбить массу, чтобы творожный сыр с зеленью получился нежнее.
  4. Теперь можно добавлять наполнитель. Если вы хотите чисто сливочный творожный сыр, зелень в него можно не добавлять.

Творожный сыр в домашних условиях приготовлен! Он идеально подходит к практически любому блюду и для любого повода, будь то праздник, либо обычный утренний завтрак.

Источник: https://lubimierecepti.ru/recept-tvorozhnogo-sira-s-zelenyu-v-domashnih.html

Закуски с Творожным сыром

Со свежей весенней зеленью любое блюдо становится аппетитнее и вкуснее! Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт творожного сыра с зеленью. Зелень можно взять любую на Ваш вкус или какая есть в наличии. Я добавила в творог шнитт-лук, петрушку, укроп, мяту и душицу (орегано).

С таким сыром можно сделать красивые и ароматные бутерброды. Также очень вкусно подать его к варёному картофелю в качестве соуса.

Ингредиенты

Итак, для приготовления творожного сыра со свежей зеленью Вам понадобится:

творог - 300-400 г;

сливки - около 1/3 стакана (зависит от густоты творога);

несколько горстей свежей зелени;

соль - по вкусу (я положила неполную чайную ложку).

Этапы приготовления

Хорошо помойте зелень и стряхните воду. Подготовьте остальные ингредиенты.

В стакан блендера положите творог, нарезанную зелень, добавьте сливки и соль.

Измельчите все составляющие блендером до однородного состояния.

Очень вкусный, нежный  и красивый творожный сыр со свежей зеленью готов!

Можно намазать его на свежий хлеб и наслаждаться замечательным вкусом и ароматом!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.8(4 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/5868

Рецепты с творожным сыром

Творожный сыр - продукт очень нежный и универсальный. Как и сливочные мягкие сыры, его можно использовать в составе сэндвичей, тартинок, наполнителя для тарталеток, а так же всевозможных десертов.

Помню, как-то раз меня очень впечатлило вкусовое сочетание слабосоленой семги и творожного сыра. В данном случае это были именно сэндвичи: круассан без начинки разрезается пополам параллельно его лежачей позиции, обе половинки намазывают творожным сыром, добавляют листики петрушки, и кладут пару ломтиков семги. Это очень вкусно!

В тарталетках творожный или сливочный сыр тоже можно использовать как "подложку" под основную начинку(икру, яйца с чесноком, рыбу, рубленую ветчину или отварное мясо), а можно просто смешать с зеленью или с рубленным отварным языком, или с копченой форелью...

Творожным сыром можно намазать тосты или гренки. Можно использовать его как намазку в рулетах из лаваша. А можно сделать маленькие рулетики из баклажанов, обжаренных тонкими ломтиками, в которые завернуть творожный сыр, смешанный с измельченным грецким орехом.

Можно смешать творожный сыр с рубленным чесноком и измельченными орехами и нафаршировать помидорки черри - восхищение гостей вам обеспечено!

Люблю еще такую намазку для бутербродов. Режу мелко свежий огурец, пару столовых ложек оливок без косточек, рублю петрушку, смешиваю с домашним творожным сыром(его очень просто приготовить в домашних условиях), присаливаю, добавляю паприку и черный молотый перец, а затем - хоть на хлеб мажь, хоть на крекеры, хоть просто ложкой ешь.

На основе творожного сыра можно приготовить десертные муссы с ягодами и фруктами, использовать его как прослойку между коржами в тортиках, а так же добавлять в тесто(к примеру, для творожного пирога).

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1221751-kakie-bljuda-mozhno-prigotovit-s-tvorozhnym-syrom.html
Смотрите также