Категории

Гречневая диета продукты

ХУДЕЕМ ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА - 10кг / LYING is easy! GREEKNEVAYA DIETA MINUS - 10 kg for 14 days.

Гречневая диета для похудения

Сбросить лишний вес в короткий срок с минимальным вредом для организма – желание многих людей, страдающих от избытка подкожного жира. Идеальный вариант, когда потеря килограммов не влечет похудение кошелька. Бюджетным, но весьма эффективным вариантом для похудения считается гречневая диета. К этой крупе нас приучали с детства, и не зря. Оказывается она действительно полезна.

Особенности гречневой диеты

На прилавках магазинов можно увидеть несколько видов гречки – в ядрах и  дробленную. Для похудения рекомендуется использовать ядра, потому что они прошли минимальную обработку и сохранили больше полезных веществ. Не стоит бояться калорийности гречки — ее калории скорее полезные. А низкий гликемический индекс делает эту крупу идеальным питанием  при похудении.

Обычно гречку употребляют в виде каш и супов. Более продвинутые кулинары готовят из нее и другие сытные и даже изысканные блюда. О питательных и полезных микроэлементах, содержащихся в гречке известно довольно много.

Но отдельно стоит упомянуть, что в составе гречневой крупы есть витамины группы B и P, фолиевая кислота, а также калий и железо, которые так необходимы любому организму.

Гречневая диета для похудения — один из способов борьбы за красивую фигуру в арсенале таких известных дам, как советская актриса Татьяна Самойлова, певицы Алла Пугачева и Ирина Ортман.

Эта диета поистине универсальна в своей продолжительности. На ней можно сидеть 1 день – разгрузочный, 3, 7 и 14 дней. При ней даже можно кушать после 18:00, с единственным условием, что последний прием любой пищи или напитка должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

  • строгая;
  • гречнево-кефирная;
  • гречка+яблоки;
  • щадящая или лечебная;
  • гречка+овощи;
  • гречка+молочные продукты низкой калорийности;
  • гречка+овощи+постное мясо и рыба;
  • гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты  более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Можно также смешивать режимы питания при похудении за 14 дней – несколько дней можно добавлять в пищу овощи, пару дней провести на строгой или гречнево-кефирной диете, затем снова добавлять овощи или выбрать на несколько дней другой вариант диеты.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше  вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

  • доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
  • эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
  • очищение кишечника от токсинов и шлаков;
  • очищение крови;
  • нормализация уровня холестерина;
  • чувство насыщения;
  • улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

  • в большинстве своем это монодиета;
  • отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
  • ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
  • строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал.
Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

  1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
  2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
  3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

  • беременным и кормящим мамочкам;
  • диабетикам;
  • гипертоникам;
  • страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
  • обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
  • перенесшим недавно операцию на брюшной полости;
  • людям с тяжелыми физическими нагрузками.

Все монодиеты рекомендуется проводить с интервалом не менее полугода. Гречневая диета – приятное исключение из этого правила. Худеть и очищать организм на ней можно через месяц.

Суть и правила гречневой диеты

Переход на монодиету сложный, но семидневный результат приятно удивит вас. При правильном выполнении гречневой диеты, минус 10 кг легко получить. Это происходит за счет глубокой внутренней чистки всех органов – из организма выводятся жидкость, шлаки, токсины. Вторая неделя 14-дневного похудения принесет более скромные результаты – потеряете еще парочку килограммов.

Суть гречневой диеты

Суть диеты заключается в употреблении в пищу лишь одного продукта питания – гречки на протяжении 1-2 недель. Так как эта крупа достаточно питательная, голодать на ней не придется. Самое сложное в диете – удержаться без добавления в рацион любимых продуктов, которых вы лишены в целях похудения. Чтобы не мучить себя и свой организм одной лишь гречкой на строгой диете, можно выбрать любой другой вариант с добавлением дополнительных продуктов питания.

Правила питания на диете

Даже в такой простой диете, как гречневая есть свои правила, несоблюдение которых влияет на финальный результат.

  1. Способ приготовления каши. Ядра гречки нужно перебрать, промыть и залить кипятком в соотношении 1:2. Можно готовить в термосе, или укутать и поставить в теплое место на несколько часов или ночь. Таким способом сохраняются все полезные вещества в составе каши.
  2. Обязательный отказ от специй, соусов, масел. Сахар, соль, специи и ароматизаторы запрещены из-за их вредного воздействия на организм – накапливание жидкости в организме или провоцируют чувство голода. Соусы и любые масла – лишние жиры, которые мешают худеть.
  3. Жесткий контроль потребления воды. Разрешается любая вода комнатной температуры, кроме газированной. Можно зеленый чай и иногда кофе, если не можете от него отказаться.
  4. Распределение порций. В самом популярном варианте меню гречневой диеты за день нужно кушать три раза. Более разнообразные по рациону варианты предлагают до 5 приемов пищи.
  5. Перекусы. Более щадящие варианты диеты предполагают наличие перекусов, которые должны состоять из кефира, 1 яблока или цитруса.
  6. Обязательная свежесть продуктов. Каша готовиться накануне ночью. Если добавляются другие продукты – они должны быть свежими, приобретенными в этот день или пару дней до этого.
  7. Плавное возвращение к обычному питанию. Если отметить окончание диеты обильным застольем, потерянные килограммы вернутся и организм испытает настоящий шок от ударной дозы углеводов и жиров.

После окончания диеты необходимо первую неделю продержаться без сладкого и мучного, жареного. Понимаем, что это сложно сделать, ведь так хочется себя наградить вкусненьким, но нельзя. Можно вводить масло и каждые 1-2 дня добавлять по 2-3 продукта в рацион. Таким способом сохранится результат диеты.

Соблюдение всех этих требований поможет выдержать диету, очистить организм и похудеть. Если заметили изменение в цвете кожи, структуре волос и ногтей, необходимо ввести в рацион комплекс витаминов и минералов.

Рекомендованные и запрещённые продукты

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

  • молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
  • яблоки не сладких сортов;
  • любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
  • сухофрукты — курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
  • постная рыба, говядина;
  • куриное филе;
  • вареное яйцо — 1 штука в день;
  • соевый соус — 1 чайная ложка;
  • зелень;
  • лимонный сок;
  • зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
  • кунжут;
  • натуральные соки без сахара и соли;
  • мед — 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Меню на 7 дней

Самой оптимальной по продолжительности считается гречневая диета на 7 дней. Даже в строгом или гречнево-кефирном варианте диеты продержаться неделю можно. Предлагаем примерное меню на неделю.

Дни/прием пищиЗавтракОбедУжин
Первый
  • гречка
  • нежирное молоко или кефир
  • салат из огурцов, перца, помидор
  • 100 г диетического сыра
  • кефир
  • гречка
  • салат из моркови и свеклы с лимонным соком
Второй
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • рыба на пару — 200 г
  • гречка
  • салат из листьев салата, лука и вареного яйца
  • кефир
Третий
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • вареное куриное филе — 200 г
  • салат из помидоров и огурцов
  • овощной сок
Четвертый
  • гречка
  • сок свеклы или моркови
  • вареная говядина — 200 г
  • тушеные или пасерованные овощи
  • цитрус
  • гречка
  • овощной салат, сбрызнутый лимоном
  • чай
Пятый
  • вареное куриное филе — 200 г
  • гречка
  • чай
Шестой
  • сареная говядина -100 г
  • овощной салат
  • овощной сок
  • гречка
  • овощной салат с соком лимона
Седьмой
  • гречка
  • зеленый чай или кофе
  • гречка
  • запеченная или приготовленная на пару рыба — 200 г
  • яблоко или апельсин
  • вареная курица — 200 г
  • овощной салат
  • яблочный сок

Меню на 14 дней

Самыми жесткими видами диеты являются строгая гречневая и гречнево-кефирная.. Гораздо проще выдержать гречневую диету на 14 дней смешанного типа, в которой основной продукт дополняется овощами, фруктами и диетическим мясом.

Дни/Прием пищиЗавтракОбедУжин
Первый
  • гречка
  • кофе или чай без сахара
  • гречка
  • запеченные или тушеные овощи
Второй
  • гречка
  • вареные овощи
  • кофе или чай без сахара
Третий и четвертый
Пятый
  • гречка
  • сухофрукты
  • отвар шиповника
  • гречка
  • сухофрукты
  • отвар шиповника
  • гречка
  • сухофрукты
  • отвар шиповника
Шестой
  • гречка
  • кофе или чай без сахара
  • гречка
  • цветная капуста или брокколи в кляре
Седьмой
  • гречка
  • вареное яйцо
  • натуральный йогурт
Восьмой
  • гречка
  • творог
  • кофе или чай без сахара
  • вареная телятина
  • овощной салат
Девятый, десятый и одиннадцатый
  • гречка на воде и кефире
  • кофе или чай без сахара
  • гречка на воде и кефире
  • кофе или чай без сахара
  • гречка на воде и кефире
  • кофе или чай без сахара
Двенадцатый
  • гречка
  • кофе или чай без сахара
  • гречка
  • несколько ядер орехов
  • овсяное печенье
Тринадцатый
  • гречка с вареными или тушеными грибами и овощами
Четырнадцатый
  • гречка
  • низкокалорийный творог
  • гречка
  • куриная грудка, приготовленная на пару

Отзывы и результаты

Приятно худеть на знакомых продуктах, которые можно найти в каждом холодильнике. Доступные продукты, простые блюда, небольшие расходы на приготовление пищи – из чего еще может состоять идеальная диета? Добавить больше нечего, кроме занятий спортом.

Взирая на сказанное выше, идеальным вариантом похудения на привычных организму продуктах будет как раз гречневая диета, отзывы и результаты которой звучат достаточно убедительно. По количеству людей, удовлетворённых полученным результатом, с ней может состязаться, разве что, питьевая диета или японская диета. При наличии силы воли с незначительными недостатками можно справиться. Положительные отзывы подтверждают потерю килограммов и улучшение общего состояния организма.

Рецепты диетических блюд

Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов диетических блюд, которые помогут разнообразить пребывание на гречневой диете, не нарушая её основных правил.

Гречневые котлеты на пару

Ингредиенты:

  • 1 стакан готовой отваренной гречки
  • 1 сырое яйцо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 столовых ложки муки

Приготовление:

Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, спассеровать. Добавить к гречке овощи, яйцо, муку и хорошо перемешать. Из полученной массы вылепить котлеты. В кастрюле вскипятить воду и поставить на неё сверху специальное сито или мантоварку для приготовления котлет на пару. Выложить котлеты в сито, закрыть крышкой кастрюлю и оставить готовиться на 25-30 минут, подливая воду по мере необходимости. Также можно приготовить гречневые котлеты в пароварке или мультиварке.

Гречневый диетический суп

Ингредиенты:

  • 100 г готовой вареной гречки
  • 1 маленькая луковица
  • 1 маленькая морковь
  • 1 куриная грудка

Приготовление:

Куриное мясо отварить и достать, чтобы остывало, бульон вылить. Морковь натереть или нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, жарить на сухой сковороде. Мясо порезать кусочками. Поставить в кастрюле 0,5 л воды на огонь. Когда закипит, в воду бросить кусочки грудки, гречку, жареные овощи.  Через 10 минут суп будет готов. Останется налить в тарелку.

Гречневые шарики

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой крупы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 ст. л. сока лимона

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, поставить вариться. Пропорции каша и вода должны составлять 1:2. Каша будет готова, дать остыть ей до комнатной температуры и помять или перебить в фарш. Морковь нужно натереть, перец порезать мелкими кусочками. Овощи смешать с гречкой, добавить  сок лимона. Вымешать, сформировать шарики, дать постоять 20-30 минут и можно кушать.

Гречка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 150 г замороженной смеси овощей или
  • 1 небольшой помидор
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 небольшая морковь
  • 1 маленький болгарский перец
  • зелень

Приготовление:

Гречку перебрать, промыть, засыпать в горшочек. Крупу залить водой, чтобы покрывала гречку на 1 см. Овощи порезать мелкими кусочками и добавить к гречке. Если используете замороженную смесь, воды можно меньше налить к крупе, потому что овощи будут таять и дадут воду. Духовку разогреть до 120 градусов. Горшочек накрыть крышкой и поставить томиться в духовку на 20 минут. Нарезать зелень. Через 20 минут выключить духовку, достать горшочек, засыпать в него зелень, поставить обратно в духовку на 5-10 минут.  Повторно достав блюдо, можно подавать его на стол.

 2   

Источник: https://sportfito.ru/publication/grechnevaya-dieta/

Гречневая диета

Гречневая крупа одна из лучших диетических продуктов. Она содержит качественный белок, много витаминов, микроэлементов. Она проста в приготовлении и даже в постном виде сравнительно неплохая на вкус. Одинаково хорошо подходит для продолжительной диеты и для очищающих дней. Но не нужно тешить себя иллюзиями и читать лишь положительные отзывы. Сидеть на одной гречихе очень даже непросто, результаты требуют закрепления, да и подходит гречневая диета не всем.

Суть и правила гречневой диеты

Гречневая диета, в отличие от палео диеты или белковой диеты, относится к монодиетам. Это значит, что основной продукт в ней только один – гречка. Есть ее можно сколько душе угодно, только вот беда, не идет пресная каша в удовольствие. С каждым днем порции все уменьшаются, а любовь и уважение к гречке тает на глазах. На этом и построен основной принцип диеты.

Суть диетического питания

Гречневая каша всегда готовится по одному рецепту. Крупу заливают горячей водой (не обязательно кипятком) в соотношении 1:2 и оставляют под крышкой на ночь. Некоторые оборачивают кастрюлю полотенцем, но делать это не обязательно. За ночь крупа впитает в себя даже холодную воду.

С вечера перед днем Х нужно запарить 1-2 стакана гречки. На следующий день есть только эту кашу, запивая неограниченным количеством жидкости, водой или чаем. В течение дня так же можно съесть два любых несладких фрукта (овощи нельзя) и выпить не более литра 1 % кефира. Вот и все меню разрешенное на день гречневой диеты.

Гречку можно не только запаривать, это лишь рекомендация. Крупу можно варить. Вы сами выберете какой способ приготовления основного блюда удобнее.

Неудивительно, что уже в конце первого дня, а у самых стойких и волевых женщин на 4 день диеты, происходят срывы. Классическая гречневая диета действительно очень строгая и больше подходит для разгрузочного дня, чем диеты на 14 дней. К тому же, отсутствие необходимого количества нутриентов в рационе негативно скажется на работе всего организма.

Правила эффективного похудения на гречке

Существует несколько простых правил, соблюдение которых поможет сделать диету эффективной и получить в итоге желаемый результат:

  1. Гречку запаривают вечером накануне, воду не солят.
  2. Перед сном (за 4 часа) желательно отказаться от любой пищи. Разрешается стакан кефира.
  3. Пить можно только столовую минеральную воду и чаи. Раз в день можно побаловать себя несладким кофе. Естественно без сахара. В напитки можно добавлять стевию, сахарозаменитель растительного происхождения.
  4. В день нужно выпивать не менее 2 литров. Кажется, что это совсем немного, тем более во время диеты, когда главное правило гласит: хочешь есть – пей. Но как показывает практика, далеко не все выполняют это условие.
  5. Гречневую крупу лучше брать не коричневую (прожаренную), а зеленую. Зеленая гречка не поддавалась термической обработке, поэтому она более полезна. Правда, не такая вкусная. Зеленую гречку можно проращивать и также включать рацион. Да и в обычные дни такая добавка к питанию будет очень полезной. Некоторые добавляют пророщенную гречку в салаты.
  6. Утро лучше начинать со стакана воды, а первую порцию съедать через минут 30.

Совет! Очень удобно следить за количеством выпитой жидкости с помощью специальных программ, например, Water Time. Подобных приложений существует много.

Разрешенные и запрещенные продукты

Не стоит надеяться на разнообразие — это гречневая диета, меню достаточно скудное на каждый день. Есть можно только следующие продукты:

  • гречневая каша;
  • нежирный кефир (1%);
  • несладкие фрукты (яблоко, мандарин, грейпфрут, ананас);
  • вода, травяные отвары, чай, кофе;
  • сухофрукты (не более горсти в день);
  • зелень (лук, петрушка, укроп, латук, кинза, шпинат, сельдерей);
  • мед (чайная ложка в день);
  • столовая ложка сливочного масла;
  • соевый соус (приправить гречку).

Соль исключается из рациона не просто так. Она задерживает воду, что нежелательно во время похудения. Многие отмечают, что на диете стали чаще посещать туалет, но гречка не обладает мочегонным эффектом. Всё дело как раз в отсутствии в рационе соли. Количество употреблённой на диете жидкости увеличивается и, не задерживаясь, проходит по организму транзитом.

Перечислять запрещенные продукты нет смысла. Запрещено все остальное. В крайнем случае дополнить рацион можно отварной курицей, огурцами или кабачками.

Как правильно завершить диету

Вес, потерянный на гречневой диете, очень быстро вернется, если упустить из виду один важный момент – правильный выход, состоящий из нескольких правил:

  • На протяжении последующих двух недель гречка (возможно, уже ненавистная) должна все так же присутствовать в рационе каждый день. Хотя бы раз, лучше на завтрак. Теперь ее можно немного посолить и комбинировать с другими (очень вкусными после диетического воздержания) продуктами: мясом, рыбой, овощами.
  • Хорошо подойдут овощные супчики, различные каши, нежирные йогурты. Алкоголь лучше исключить или ограничиться сухим вином. Порции должны оставаться маленькими. Правило «не есть перед сном» никто не отменял. Высококалорийные, жирные, жареные, копченые, соленые продукты лучше вовсе исключить. Их начинают вводить в рацион в небольшом количестве примерно с 7 дня после окончания диеты.
  • Хорошему закреплению результата способствуют занятия спортом: фитнес, пробежка, танцы, плавание, в общем любые физические нагрузки, которые придутся по душе, хоть зарядка дома на коврике.
  • Никогда просто и резко не должна заканчиваться гречневая диета — меню на последующие две недели составляют таким образом, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1500 кал.

Противопоказания и побочные эффекты

Сама по себе гречневая каша противопоказаний не имеет, в отличие от диеты. Она противопоказана при следующих заболеваниях:

  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит, холецистит и другие заболевания пищеварительного тракта;
  • болезни и нарушение работы органов эндокринной системы;
  • выраженные заболевания сердца и сосудов;
  • проблемы с суставами.

Не рекомендована диета детям, подросткам, беременным, кормящим, женщинам в период климакса или предменструального синдрома. В период интенсивной физической или умственной нагрузки (экзамены, соревнования, сдача проекта) на диете сидеть не следует.

Важно! Головная боль и низкое артериальное давление в первые дни – реакция организма на отсутствие соли, а головокружение, слабость, тошнота возникает из-за отсутствия сахара.

Мифы и реальность о диете

Широкое распространение и популярность гречневой диеты породили множество мифов касательно этого продукта, его свойств и влияния на организм во время похудения. Рассмотрим основные ложные утверждения.

Крупа очень полезна

Об этом очень много написано и сказано. Большинство статей о гречневой диете начинается с описания положительных сторон продукта и о том сколько всяких полезностей в виде витаминов и микроэлементов она содержит. Но говорить об этом можно, только если рассматривать крупу как часть здорового разнообразного рациона.

Диетологи относят диету к условно опасным и не сбалансированным. Скудное дополнение крупы в виде кефира, воды или фруктов не восполняет всех нужд организма, который также нуждаются в определенном количестве жиров и углеводов. Уже спустя 5-7 дней на гречке у многих начинают лезть волосы, ногти расслаиваются.

Важно! Обязательно на время строгих диет нужно подобрать для себя поливитаминный препарат. Тогда побочных эффектов будет гораздо меньше, а самочувствие лучше.

Например, это может быть Дуовит, или любой другой комплекс, рекомендованный личным диетологом. Пить витамины начинают за неделю до начала и еще неделю после диеты. Тогда побочных эффектов будет гораздо меньше, а самочувствие лучше. На процесс похудения витамины не влияют. Даже наоборот: участвуют во многих жиросжигательных процессах.

Ограничение в еде до и после сна

Отказ от еды перед сном – хороший совет, но не на период строгой диеты. А 4 часа голодовки еще и после пробуждения – это уже строгий вариант рациона под названием интервальное голодание. Выдержать его и при обычном питании очень сложно. Не стоит себя мучать, это чревато быстрым срывом и ужасным настроением (плохим его сделают первые сутки на гречке), сон перестает быть крепким, а в затуманенной голове крутится лишь одна назойливая мысль. Да, правильно «поесть».

На гречневой диете нет чувства голода

Считается, что гречка достаточно сытная (в 100 г каши содержится около 120 кал), поэтому голода ощущаться не должно. Только вот есть пресную кашу в таком количестве, чтобы надолго ощутить сытость практически невозможно и этот факт спустя пару дней уже не радует. Кроме этого, диета, как в общем-то и многие другие, заставляет полностью исключить сахар. А глюкоза, как известно, это энергия, которая необходима организму и мозгу в частности для эффективной работы. Разрешенная ложка меда не ахти как спасает ситуацию.

Существует миф, что диета на гречихе не подходит людям с 3 группой крови. верить в это или нет решать вам.

Меню на неделю в таблице

В таблице представлена гречневая диета на 7 дней в классическом варианте. Первый день наиболее строгий. Его рекомендуют повторять не более трех раз. В остальные дни, благодаря включению различных продуктов, диета становится немного разнообразнее. Необязательно строго следовать описанному варианту. Например, овощи, фрукты можно заменить на более любимые или доступные по сезону. Это же касается и графика. Питаться можно чаще или сдвигать завтраки/ ужины в соответствии с собственным режимом.

ЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша+ стакан кефираКаша + травяной чайКаша + яблоко+ стакан воды с медомКаша + зеленый чайКаша с зеленью + стакан кефира
ВторникКефирно-гречневый коктейльВареная каша с луком и морковью + яблокоКаша + сухофрукты + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша+ стакан кефира
СредаКаша+ стакан кефираКаша + травяной чайКаша + запеченные овощи + стакан воды с медомГречневая котлета + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ЧетвергКаша+ отварное яйцоГречневая котлета + огурецКаша + яблоко + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ПятницаГречневые оладьи + стакан кефираКаша + травяной чайКаша + отварное мясо + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + творог
СубботаКаша с грибами + стакан кефираКаша + запеченные овощиКаша + свекольный салат с каплей масла + стакан воды с медомГречневые оладьи + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира
ВоскресеньеКаша+ стакан кефираГречневые хлебцы + травяной чайКаша + ? грейпфрута + стакан воды с медомКаша + травяной чайКаша с зеленью + стакан кефира

Отзывы о результатах

Судя по отзывам, гречневая диета, как в классическом варианте, так и в смешанном, достаточно эффективна для похудения. Уже за первые два-три дня тело «подсушивается», уходит до 3 кг лишней жидкости, а за 2 недели можно скинуть до 15 килограмм. Большинство девушек выдерживают на строгом меню от 1 до 3 дней. Если диету немного разнообразить, добавить мяса, овощей, несладкие фрукты, то можно более-менее спокойно просуществовать до 2 недель. В общем сложна, но хороша гречневая диета, тому подтверждение — отзывы и результаты похудевших.

Однообразие и безвкусие – основные проблемы, с которыми сталкиваются на гречневой диете. Но это проблема и других монодиет.

На 2-3 день может появиться слабость. У некоторых уже к концу первого дня начинается апатия, возможна головная боль из-за голода. Если симптомы не проходят после отдыха, усугубляются, следует отказаться от диеты или сделать ее менее строгой, добавить немного глюкозы и растительных жиров.

Результат зависит от нескольких факторов: состояния метаболизма, количества лишнего веса, образа жизни и конечно питания вне диетических ограничений. Поэтому не принесет гречневая диета минус 10 кг даже за две недели, если норма превышена не критично. Пышные люди за время диеты потеряют гораздо больше, чем худощавые. Так, девушки и женщины весом 55/70 кг за 7-10 дней теряют обычно до 3 кг; при весе 70-80 кг – до 7 кг; свыше 85 кг – более 10 кг. Это без учета 1-2 кг потерянной в первый день жидкости, которая восстановится сразу же по окончанию диеты и введению соли в рацион.

Мнение диетологов

Условно безвредный срок жесткой монодиеты – 3 дня. После этого организм начинает бунтовать. Он лишается запасов и не собирается с этим мирится. Большую пользу принесут гречневые разгрузки. Если решено худеть именно на гречке, то самым оптимальным вариантом будет гречневая диета в сочетании с кефиром. Кисломолочный продукт позволит хоть немного сдвинуть меню в сторону сбалансированного. Абсолютный отказ от соли также вреден. Хотя бы щепотку организм должен получать. Худеть всегда нужно плавно, даже если гречневая диета 10 кг за неделю поможет скинуть, они вернуться с лихвой.

Совет! При длительном применении диеты обязательно нужно добавлять в рацион что-нибудь помимо гречки. Это может быть нежирное мясо, овощи, фрукты, рыба. Эффект будет более стойким, а стресс значительно меньшим.

Рецепты диетических блюд из гречки

Даже если до диеты гречка была вашей любимой крупой, не факт, что после она ею останется. Уже в конце первого дня диеты в голове начнут кружится мысли «Как сделать гречку вкуснее, не добавив калории». В кашу можно покрошить зелень и добавить кефира. Во время запаривания или варки в воду можно добавить пару лавровых листочков, несколько горошин перца и ложку растительного масла. Можете придумать что-то свое или воспользоваться готовыми рецептами.

Кефирно-гречневый коктейль

1 столовую ложки гречку перемолоть в кофемолке. Полученную муку высыпать в стакан кефира (250 мл), перемешать и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Оладьи из гречки

В подходящей посуде перемешивают кефир и яйцо, гречневой муки добавляют столько, сколько нужно, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Оладьи поджаривают на сковороде, добавив совсем немного растительного масла.

Подводя итоги, можно сказать, что диета достаточно эффективна, но может нанести вред здоровью. Специалисты утверждают, что минусы гречневой диеты преобладают над плюсами, если голодовка продолжается более 7 дней. Эта диета может быть хорошим толчком в процессе похудения, но должна заканчиваться не обжорством, а переходом на рациональное питание.

Гречневые паровые котлетки

Основой фарша для котлеток, конечно, станет гречка. На стакан готовой каши добавляют яйцо и 2-3 ст. ложки гречневой муки. Для вкуса можно добавить рубленную зелень. С гречкой хорошо сочетаются грибы, которые предварительно запекаются в духовке с репчатым луком. Котлетки готовят в пароварке 10-15 минут или в микроволновке в стеклянной посуде под крышкой. По желанию добавляют щепотку соли.

Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/grechnevaya-dieta.html

Правильная гречневая диета для похудения: 3 варианта меню

Гречневая диета для похудения

В 21 веке человечество ведет постоянную борьбу с лишним весом. Плохая экология, неправильное питание и стрессы приводят к тому, что все больше и больше людей начинают страдать от избыточного веса. Для избавления от лишних килограммов постоянно разрабатываются все новые диеты и различные методики похудения. Одна из самых доступных, популярных и эффективных диет – гречневая диета.

Гречневая диета – это монодиета, в основе которой находится гречневая каша. Продолжительность гречневой диеты может быть разной, как и наличие либо отсутствие в ней дополнительных разрешенных к употреблению продуктов. Вы можете устраивать разгрузочные дни на гречневой каше или гречневой каше и кефире, можете проводить экспресс - диеты по 3-5 дней на одной только гречке (1 стакан на день), сваренной без соли и масла, а можете соблюдать полноценную гречневую диету в течение 1-2 недель.

Для гречневой диеты для похудения гречку лучше не варить, а запаривать кипятком на несколько часов или на ночь. Можно использовать термос. Потом просто слейте воду и кушайте гречневую кашу. Добавлять в гречку соль, сахар, соусы, масло и специи (кроме сушеных трав) нельзя.

В результате гречневой диеты за 14 дней вы можете потерять до 10 кг (около половины этой массы будет составлять вода и скопившиеся в кишечнике массы, которые гречка выведет из организма, а половину – непосредственно жировые отложения). Для этой диеты нет ограничений по количеству потребляемой гречки – вы вряд ли сможете съесть ее более 1 кг в день. Содержащаяся в гречке клетчатка чистит кишечник, выводит из него шлаки, а калий выводит излишки соли и жидкости из тканей тела. Гречка содержит много питательных элементов, витаминов, минералов, белка, полезных сложных углеводов. Во время двухнедельной гречневой диеты для похудения можно включать в рацион также некоторые овощи (редис, репу, брокколи, капусту, морковь), а также кефир. Диета гречневая с кефиром особенно популярна, так как во время этой диеты практически не тревожит чувство голода, да и пресную гречку есть с кефиром приятнее, чем без него.

Во время гречневой диеты для похудения рекомендуется пить как можно больше воды – для того, чтобы почки выводили лишнюю жидкость и токсины из организма, им нужно помогать, как бы прочищая их водой. Воду можно заменить зеленым или ромашковым чаем.

Варианты гречневой диеты для похудения

Во время гречневой диеты для похудения организм не получает сахара, поэтому может возникнуть слабость, снизиться работоспособность, повыситься утомляемость. Чтобы избежать этого, гречневую диету можно немного «разбавить» сухофруктами – в гречку добавить 5-6 штучек чернослива, кураги, сушеных яблок, а также 1-2 чайные ложки меда. Также, чтобы немного разнообразить рацион гречневой диеты, можно добавлять в меню овощные салаты. На результат гречневой диеты это не слишком сильно повлияет. Сахара, содержащиеся в сухофруктах или меде, не отложатся в жировую ткань, зато помогут вам сохранить бодрость.

Самой эффективной является диета гречневая с кефиром. По отзывам о гречневой диете с кефиром, за 14 дней вы можете легко потерять 10 и даже 15 килограммов. Кроме 2 стаканов сухой гречки, запаренных кипятком, в день необходимо выпивать 1 л кефира 1% жирности. Такая диета хорошо очищает кишечник, а содержащийся в кефире животный белок защищает ваши мышцы от истощения.

Для того чтобы после гречневой диеты не набрать сброшенные килограммы, выходить из нее следует постепенно – сначала добавьте в рацион другие злаки, нежирную рыбу, овощи и фрукты, затем птицу и мясо, постепенно увеличивая калорийность рациона до нормального уровня. Сладости, жирную пищу, алкоголь можно включать в рацион только через 1-1,5 недели после гречневой диеты. Так вы сможете сохранить результат гречневой диетынадолго.

Чем больше у вас лишних килограммов, тем больший вес вы потеряете в результате гречневой диеты. Высокими потери веса будут и при отеках – если вы привыкли, есть много соленой пищи, в вашем организме скапливается очень большое количество воды, удерживаемой солью. Вся она выйдет во время гречневой диеты.

Также вы можете устраивать разгрузочные дни на гречке – в этом случае ваш рацион в течение дня составляет 1 стакан гречки без каких либо добавок, запаренный кипятком с вечера. Такие разгрузочные дни отлично помогают против отеков, очищают кишечник, улучшают работу пищеварительной системы. Их рекомендуется проводить после праздников и обильных застолий.

Противопоказания

Гречневая диета противопоказана при беременности, во время грудного вскармливания, при повышенном артериальном давлении, при всех формах сахарного диабета, при высоких физических нагрузках, а также при заболеваниях желудка и кишечника, почечной недостаточности, сердечной недостаточности, после перенесенных хирургических операциях на органах брюшной полости и при глубоких депрессиях.

Гречневая диета Дюкана

Одна из самых популярных гречневых диет – гречневая диета Дюкана. Пьер Дюкан – французский диетолог, автор множества диет и методик похудения. Гречневая диета Дюкана стала популярной благодаря доступности и эффективности, а также тому, что в ней нет ограничений на количество съедаемой в день гречки. Эта диета представляет собой вариант диеты гречневой с кефиром. Кефир рекомендуется пить отдельно от гречки – за 30 минут до ее употребления или через 30 минут после. Гречку можно есть без ограничения, кефир – не более 1 л в день. Сахар, соль, масло, специи и соусы запрещены. Во время данной диеты питаться рекомендуется дробно, малыми порциями 5-6 раз в день. Так вы сможете избежать чувства голода и обеспечите постоянную работу желудка и кишечника. Во время диеты разрешается пить несладкий чай, минеральную воду без газа и чистую питьевую воду в неограниченных количествах (не менее 2 литров в день).

Длительность гречневой диеты Дюкана – 7 дней. За это время вы очистите организм, улучшите пищеварение и потеряете от 3 до 10 кг лишнего веса. Также в результате гречневой диеты Дюкана улучшается состояние кожи, волос, ногтей – это все благодаря витаминам группы В и полезным микроэлементам, содержащимся в гречке.

Если под конец диеты стало сложно ограничивать свой рацион только гречкой и кефиром, можно съедать 1-2 яблока в день.

Отзывы о гречневой диете

Большинство тех, кто соблюдал гречневую диету в течение 7 дней и более, отмечают улучшение общего самочувствия после нее, улучшение работы кишечника, исчезновение дискомфорта в желудке и кишечнике, улучшение состояния кожи – например, заметно меньше становятся высыпания на коже. По отзывам о гречневой диете, первые результаты ее становятся видны уже к вечеру первого дня – вес может снизиться на 1 кг. Однако в первые 2 дня из организма выводится, в основном, вода, которая удерживалась в нем солью, и лишь на 3й день начинается сжигание организмом жировой ткани.

Все отзывы о гречневой диете отмечают ее эффективность – потери веса составляют в среднем 6 кг за 7-10 дней. Поэтому, несмотря на однообразный рацион, многие из тех, кто попробовал худеть на гречневой диете, готовы повторять ее 2-3 раза в год для поддержания веса в норме, а также очищения и оздоровления организма.


Гречневая диета54.6


 
Источник: http://pohudeem.net/diety/grechnevaja-dieta.html
Больше пикантного видео