Категории

Сыр маскарпоне цена в ленте

Сыр Маскарпоне за 5 минут - рецепт Бабушки Эммы

Сыр Маскарпоне 78%

Маскарпоне — это сыр итальянского происхождения, часто использующийся для приготовления чизкейков. Изысканный вид сыра, отличающийся желеобразной консистенцией и большим процентом содержания жира. Если взять за рассмотрение то, сколько стоит сыр маскарпоне, то ответ будет таким:

  • Стандартный маскарпоне: 380-420 рублей за 500 грамм;
  • Российского производства: 330-360 руб за 0,5 килограмм;
  • В пластиковой упаковке 250 гр в Ашане: 230-260 руб;
  • Приготовить самостоятельно: 350-450 руб/кг.

Важными факторами в ценообразовании этого продукта являются:

Стоимость маскарпоне в разных странах

Производиться сыр маскарпоне в следующих странах:

  • Италия. Родина этого сыра, ежегодно экспортируются несколько сотен тон в год. Наиболее дорогие марки, за которые придется отдать 8-13 евро/кг;
  • Россия. Многие фабрики уже освоили процесс приготовления этого вида сыра, что позволило снизить стоимость продукта, например, в Москве (Пятерочке и Магните) до 247 руб за 0,25 кг;
  • Белоруссия. Некоторые цеха и компании, занимающиеся производством молочной продукции, добавили в свой ассортимент технологию приготовления этого блюда. Экспортирующие отсюда сыр стоит 680-720 руб/кг;
  • Страны Прибалтики. При посещении этих страх всегда можно найти огромное количество видов и производителей, предлагающих свой продукт за 890-970 руб/кг.

В зависимости от предпочитаемого вкуса и качества можно выбрать подходящего для себя производителя.

Цена самостоятельно приготовленного

Для приготовления сыра маскарпоне потребуются ингредиенты:

  • Сливки 25%;
  • Лимонный сок;
  • Винная кислота;
  • Винный уксус.

После следует выполнить следующую инструкцию:

  • Сливки разогреваются до 90 градусов;
  • При достижении выбранной температуры в массу добавляются оставшиеся ингредиенты (сок, кислота, уксус);
  • Все это становиться катализатором для коагуляции, когда молочная смесь начинает свертываться;
  • Охлаждение продукта до комнатной температуры;
  • Чтобы избавиться от сыворотки готовую массу упаковывают в мешки и подвешивают в специально отведённом месте;
  • Через некоторое время жидкость полностью уходит, за счёт просачивания через мешок;
  • Блюдо полностью готово, а в его составе осталось большое количество жиров.

В целом ответом на то, сколько стоит сыр маскарпоне если его приготовить самостоятельно, то такое блюдо обойдется в 350-450 руб за 1 кг.

Источник: https://StoitSkolko.ru/skolko-stoit-sir-mascarpone/

Защита от роботов

Описание товара

ВНИМАНИЕ! Данный товар невозможно отправить в другие города Почтой и ТК из-за ограничений по условиям хранения.

Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр, происходит из региона Ломбардия.

Это традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Маскарпоне имеет кремообразную консистенцию, и нежный сладкий вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Чаще всего маскарпоне используется в приготовлении чизкейков. Но, безусловно, наибольшую известность среди гурманов этот сыр получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта — тирамису.

Тирамису (итал. Tiramis?, дословно — «вознеси меня») — один из наиболее популярных многослойных десертов в мире. В его состав входят сыр маскарпоне, кофе (как правило, эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Сверху десерт припудривают какао-порошком. Нежный сливочный вкус сыра маскарпоне ценится и любителями простых десертов. Он идеально сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает с тёртым горьким шоколадом. Иногда маскарпоне используется вместо масла для бутербродов, тем самым придавая сладкую нотку обычному блюду.

Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, лактоза, лимонная кислота, экстракт розмарина.

Производитель: Сербия (Galbani)

Условия хранения: при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия.

Наличие товара

  • Магазин Екатерининская 28 (Магазин Суперкондитер)
    наличие: достаточно
  • Склад Основной (Основной склад)
    наличие: отсутствует
Источник: https://craftology.ru/catalog/katalog_konditera/pishchevye_ingredienty/maskarpone_i_kremetta/syr_maskarpone_galbani_80_500_gr/

Сыр Маскарпоне, 80%, 500 г, Pretto

Описание товара

Маскарпоне – это кремообразный нежнейший сыр с высоким содержанием молочных жиров. По внешнему виду его можно сравнить со свежими сливками, на вкус необычен и может быть довольно разнообразен.

Где используется маскарпоне?

Сыр маскарпоне купить чаще всего стараются кондитеры и повара, так как он идеально подходит для многих блюд, в том числе десертов. Несмотря на то, что чаще всего его используют для приготовления сладостей (особенно шоколадных, так как он отлично сочетается со вкусом шоколада), иногда он заменяет масло на бутербродах и весьма обогащает вкус пасты. Маскарпоне чаще всего используется в чизкейках и знаменитом десерте тирамису, где он присутствует в виде взбитого сладкого крема, но также хорошо сочетается со специями и анчоусами. В итальянской кухне он является ингредиентом практически 40% блюд, подчеркивая изысканность вкуса сливочной ноткой. Сыр в отличие от кремов имеет маслообразную консистенцию, не сворачивается и не разжижается при выпечке.

Сыр маскарпоне где купить?

Нежный маскарпоне купить можно не только для придания блюду особенного вкуса, но и аппетитного аромата, который невозможно ни с чем перепутать. Сам по себе он также является вкусным и полезным, поэтому особенно рекомендуется для употребления детям. Любой десерт из маскарпоне становится не только радостью для сладкоежки, но и способствует укреплению здоровья (например, зубов и костей).

Всегда свежий маскарпоне купить можно с расчетом на то, что он сможет достаточно долго храниться, в отличает от других сыров. В холодильнике он не потеряет своих свойств около 3 месяца.

Где купить сыр маскарпоне? В нашем магазине он продается в удобных упаковках по 0,5 кг оптом и в розницу. Выгодная цена и высокое качество делают этот продукт одним из самых востребованных у владельцев кафе, ресторанов и кондитерских.

Похожее

Источник: http://BestSurprise.ru/tovar/molochnie_producti/mascarpone_galbani_500_gramm/
Еще интересное порево: