Категории

Рулет лаваш с начинкой из ветчины

Фантастический Рулет Из Лаваша с Корейской Морковью, Ветчиной, Сыром

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Рулет из лаваша с начинкой – простая, но вкусная и красивая закуска. Благодаря тому, что начинка распределяется на лаваше слоями, а потом скручивается в плотный рулет, блюдо в разрезе получается очень аппетитным. В качестве начинки используют: колбасы, сыры, творог, рыбу, курицу, мясо, грибы, овощи, зелень — вариантов огромное количество. Часто делают многослойные рулеты с различным сочетанием продуктов в качестве начинки. Обычно это холодная закуска, но бывает, что рулеты подают и горячими.

На просторах интернета Вы найдете массу рецептов по приготовлению рулета из лаваша, я предлагаю сделать рулет из лаваша с ветчиной, сыром и зеленью.

 

Ингредиенты:

лаваш армянский тонкий покупной – 2 листа

ветчина – 300 гр.

сыр плавленый («Президент», «Хохланд», «Янтарь»  или любой другой) – 200 гр.

листья салата – половина пучка

майонез – 100 гр.

Из-за разных размеров лаваша, количество ингредиентов может варьироваться.

 

Рецепт с фото: рулет из лаваша с ветчиной

На первый лист лаваша, разложенного на столе, тонком слоем с помощью ножа нанести плавленый сыр.

При приготовлении рулета из лаваша с ветчиной уделяйте особое внимание краям, потому что часто они остаются непромазанными и крайние кусочки получаются сухими и пустыми.

Сверху на сыр выложить предварительно промытые и просушенные листья зеленого салата.

Если салата под рукой не оказалось, смело заменяйте его любой другой зеленью – петрушкой, укропом и т.д.

Накрыть сверху еще одним листом лаваша и смазать тонким слоем майонеза равномерно по всей поверхности.

Ветчину нарезать очень тонкими дольками (можно попросить сделать это на специальном аппарате при покупке в магазине на самую тонкую толщину). Выложить ломтики ветчины на поверхности лаваша. Сплошным слоем выкладывать не требуется, будьте уверены, она равномерно распределиться по всей окружности при сворачивании.

Аккуратно и плотно завернуть лаваш рулетом. Чтобы было удобно сворачивать, предлагаю перед этим разрезать лист лаваша поперек на две половинки и сворачивать уже вдоль.

Обернуть рулет пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет, убрать в холодильник не менее чем на час, чтобы лаваш пропитался.

Нарезать рулет из лаваша с ветчиной на ломтики толщиной 1,5?2 см.

Выложить кусочки на тарелку, украсить маслинами и петрушкой.

Закуска готова, пора накрывать стол.

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

Загрузка...


Метки: ветчина, лаваш, рулет
Рубрика: Приготовление рулетов |

Источник: http://lady-day.ru/rulet-iz-lavasha-s-vetchinoy/

Рулет из лаваша с ветчиной: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Это блюдо подойдет в качестве закуски, как на праздничный стол, так и на повседневный, ведь готовится оно очень просто и быстро. Когда хочется чего-нибудь пикантного или острого - просто приготовьте рулет из лаваша с ветчиной по моему любимому рецепту.

В чашке смешать майонез с выдавленным или мелко нарубленном чесноком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Мелко нарезать ветчину и зелень укропа.

Раскатать лист лаваша, смазать его половиной майонеза с чесноком, добавить половину сыра, ветчины и зелени. Затем накрыть все это вторым листом лаваша и продеть все тоже самое что и с первым.

Завернуть рулет, как показано на фото и положить в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. Через 2 часа можно достать, нарезать и украсить этим вкусным и пикантным блюдом праздничный стол.

Приятного аппетита!

PS: Также очень рекомендую попробовать приготовить рулет из лаваша с семгой.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

121

IamCook

  • Рейтинг: 3837
  • Комментариев: 979

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/633

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром: рецепт

Лаваш – тонкий пресный хлеб из пшеничной муки, круглой или овальной формы, широко распространенный у кавказских народностей. Его едят как обычный хлеб, иногда заворачивая внутрь разные начинки. Что можно приготовить из лаваша? Конечно, отменную закуску, которая, как правило, получается не только красивой, но и очень вкусной. Сегодня мы предлагаем Вам сделать закусочный рулет из лаваша с ветчиной и сыром. Но Вы всегда можете выбирать сами, что положить внутрь рулета. Такой закусочный рулет из лаваша отлично будет смотреться на повседневном столе, а также он может украсить Ваш праздничный стол.

Для приготовления закусочного лаваша потребуется: ?

  • Лаваш армянский тонкий – 3 шт. ?
  • Ветчина – 250 гр. ?
  • Сыр твёрдый – 150 гр. ?
  • Яйца варёные – 3 шт. ?
  • Зелень (укроп или петрушка) свежая – пучок. ?
  • Чеснок – 1-2 зубчика – по желанию. ?
  • Майонез – около 200 мл.

Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и сыром, рецепт:

Делая закусочный рулет заранее, еще до прихода гостей, как правило, мы его отправляем настаиваться в холодильник. И если вы сделаете его из одного лаваша, то после промазывания майонезом, он может просто размякнуть и развалиться при нарезке. Так вот, чтобы этого не произошло, обязательно первым слоем (который в последствии будет верхним) нужно уложить лаваш в два слоя. Так при закрутке рулет будет более плотным и не размякнет.
Также хочется отметить, что прежде чем начинать сборку закусочного рулета из лаваша, ингредиенты (ветчину, яйца, сыр и зелень) необходимо измельчить заранее в отдельные тарелочки. После этого можно переходить к приготовлению:

На рабочую поверхность уложить лаваш. На него выложить второй лаваш.

Сверху двойной лаваш смазать майонезом с добавлением измельчённого чеснока.

Затем выложить нарезанную ветчину. Её можно натереть на крупной терке, либо разрезать ножом соломкой или мелким кубиком.

Сверху снова выложить лаваш.

Его также нужно промазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью.

Затем сверху присыпать лаваш тёртыми на крупной тёрке варёными яйцами.

Остаётся выложить на лаваш тёртый сыр.

Скручиваем лаваш в рулет, стараясь, чтобы он получился плотным.

Если Вы делаете закусочный рулет из тонкого армянского лаваша, который, как правило, в продаже имеется в овальной вытянутой форме, рулет получается довольно длинным. Его можно сразу разрезать пополам, выложить аккуратно на деревянную доску или большое блюдо, прикрыть сверху целлофановым пакетом и отправить в холодильник. Так он пропитается и станет ещё вкуснее.

За 20-30 минут до подачи необходимо нарезать закусочный рулет из лаваша и уложить на тарелочку. Приятного аппетита!

Загрузка...


Рубрика: Рецепты из лаваша с фото |

Источник: http://o-menu.ru/ruletik-s-vetchinoy-i-syirom-iz-lavasha/
Больше пикантного видео